食用油中草甘膦的测定

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什么叫转基因大豆油？

转基因大豆油是指经过基因改造的大豆用于提取食用油的过程中所生产的油，其所含的成分和未经过基因改造的大豆油有所不同。1.转基因大豆油的制作过程中，使用了经过基因改造的大豆种子，这些种子经过人工加工加入到食品生产过程中，因此所产生的大豆油也会受到基因改造的影响，所含成分不尽相同。2.从食品安全的角度考虑，转基因大豆油不如未经过基因改造的大豆油安全。因为经过基因改造的大豆对健康的潜在风险还处于争议之中。3.需要注意，没有标注不含转基因成分的大豆油，一般都是可能含有转基因大豆油的，需要消费者注意选择。

转基因豆油与非转基因豆油有什么区别？

从成分来说，现代工业生产的油脂纯度已经相当高，基本都是植物油脂，其他成分微乎其微，也就是说转基因豆油和非转基因豆油化学成分上没什么区别，均为植物脂肪，几乎完全相同。

即便是深受反转谣言影响，担心转基因大豆有健康问题，也是多余的，即便有问题，出问题也是蛋白质或者是核酸，油脂作为储存能量的物质，不含有遗传信息，蛋白质含量几乎为零，因此不会有安全问题。

仔细去市场上观察，敢于大规模公开售卖转基因大豆油的都是市场占有率靠前的品牌，益海嘉里（金龙鱼母公司），中粮福临门等等吧，他们敢于公开**，说明行业内数一数二的公司都认为转基因大豆是安全的，国家既然允许进口转基因大豆，并允许公开**大豆油，说明国家有关部门也是认可其安全性的。

根据统计数字，转基因大豆油已经占有9成市场，很多中国人已经安全食用近20年，没有发生一起因为食用转基因大豆油而产生的食品安全问题。包括世界卫生组织在内的权威机构都公开表示，经过批准的转基因食品都是安全的，这也是我国允许进口转基因大豆的安全基础。

转基因大豆由于来自同一母本，其粒径含水量软硬度等等更加均匀一致，同时技术上解决了最费人工的除草过程，加上大规模机械种植，最终的结果就是进口大豆的到港价格，低于国内田间地头价格，进口大豆出油率还高。这样在很短的时间内，由于技术的进步进口大豆已经占有八成大豆市场，更是九成豆油市场。

很遗憾，多数人的转基因知识都来自谣言，包括这个问题下面的很多回答在内很多都是在散布谣言。其实转基因是巨大的科技进步，转基因大豆在很短时间内市场占有绝大部分市场份额。跟当年洋布淘汰土布一样，前者因高科技而高质低价，后者只能存在于工艺品市场。

对于我来说，我不会在乎是否转基因，但是我会在意是不是正规厂家的产品。市场会发现很多杂牌小厂都标称非转基因，他们是真的非转基因吗？既然转基因豆油已经占90%，那么怎么那么多非转基因豆油，恐怕真的有挂羊头卖狗肉之嫌。中国当前市场最该打击的就是这种不诚信的行为。

谣言不会带来健康，正规渠道**，正规厂家生产才是食品安全的有效保证，相反相信谣言，相信概念炒作才是上当的开始，高价买的产品相同或者质量更差，我想这是绝大多数人不想遇到的。

其实，科学是最讲究证据的，目前所有的所谓的证明转基因食品有毒有害的，都已经被证伪。同时没有一起食品安全事故和转基因相关。转基因食品，因为便宜所以损害了很多既得利益者的利益。所以谣言层出不穷。

目前的实际情况是，9成豆油和相当一部分菜籽油都是转基因食品。那么几乎所有人都无可避免，都避免不了在外吃饭或者食用工厂生产食品。谣言本身只是恶心人而已，相信谣言的人只能恶心自己和家人。

所有危言耸听的“反转”炒作，无疑是对科学真理的亵渎，是愚弄大众的恶劣行为。你爱吃啥就吃啥，就是别轻易被忽悠了，不然看着挺蠢的。

买油是转基因还是非转基因？

买非转基因

转基因大豆油是从转基因大豆里面提取的油脂，而非转基因大豆油是从常规种植大豆里面提取的油脂。转基因大豆最显著的一个特点就是可以抵抗杀草剂--草甘膦。草甘膦会把普通大豆植株和杂草一起杀死，但是却不能杀死转基因大豆植株。非转基因大豆是通过自然界的优胜略汰选择基因的变化而存在下来的

一、安全性不同

1、转基因食用油:由干在转基因过程中，可能有不可预见的基因突变，所以食用转基因大豆生产的食用油可能会给人体带危害。

2、非转基因食用油:用天然大豆制作食用油，更安全可靠。

二、原料不同

1、转基因食用油:转基因食物油的原料是转抗除草剂基因或者抗虫基大的转基因作物。

2、非转基因食用油:非转基因食物油的原料是天然的农作物。

三、营养价值不同

1、转基因食用油:转基因食用油营养价值相对较低，缺乏对人体有益的黄硐素。

2、非转基因食用油:非转基因食用油本身的营养含量成分比较齐全，有大量人类所需的不饱和酸。

食用油转基因和非转基因从安全性、原料和营养价值方面都是有区别的，在**食用油时还是买非转基因的比较好。

转基因油菜籽什么意思？

转基因油菜籽是经过基因工程技术改造过的油菜籽。转基因是指通过将来自其他物种的基因导入至目标物种的基因组中，以改变目标物种的性状或特征。转基因油菜籽是通过将其他物种的基因导入油菜籽的基因组，使其获得特定的性状或特征。

转基因油菜籽常见的改造目的包括：

1.抗虫性：将具有抗虫特性的基因导入油菜籽，使得油菜对特定害虫具有抵抗能力，减少害虫对油菜的危害。

2.耐草甘膦性：通过导入耐草甘膦的基因，使得油菜对草甘膦这种除草剂具有耐受性，可以在喷洒草甘膦时不会受到伤害，提高农作物的防除草效果。

3.提高产量：导入相关基因，以提高油菜籽的产量和生长速度。

转基因油菜籽在一些国家得到广泛使用，但在其他国家则存在争议。尽管转基因油菜籽经过严格的安全性评估和监测，但仍有人关注其对环境和人类健康的潜在风险。相关的法律、监管和标识要求会因国家和地区而异。

相关百科：进出口食品中草甘膦残留量的检测方法 液相（中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局编著书籍）
《中华人民共和国出入境检验检疫行业标准:进出口食品中草甘膦残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法(SN/T1923-2026)》的附录A和附录B为资料性附录。由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中华人民共和国黑龙江出入境检验检疫局、中华人民共和国吉林出入境检验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、中华人民共和国河北出入境检验检疫局。