苏打粉去除农药残留

1、小苏打能洗掉农药吗？

小苏打可以除蔬菜上的残留农药。

水中加些醋或小苏打，对洗掉不同种类的农残有帮助。不过，对于常见的农药残留，用小苏打泡的效果可能会更好一些。小苏打等食用碱对去除有机磷农残有一定效果，在清水中加入10%的食用碱清除效果最佳，对敌敌畏的去除率可达到76.11%，食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异。用碱性水清洗果蔬需要掌握好浓度。

2、小苏打去农残的原理？

小苏打去农药残留。因为小苏打在水中是弱碱性的，可以在洗菜或者水果的清水中加入适量小苏打，破坏农药的稳定性，分解农药。用小苏打清洗过的蔬菜或水果再用清水漂洗效果更好。不过，在浸泡过程中会对蔬菜、水果等营养成分造成一定的破坏性。

3、用小苏打泡菜可去农药残留吗？

小苏打水泡菜能去除农药残留的！

小苏打对于去除蔬菜上面的农药残留要比清水好得多，原来农药无论是遇到酸性或者碱性溶液，稳定性都会被破坏，很容易发生分解失去毒性，而小

苏打水学名碳酸氢钠，在水中是弱碱性的，因此将蔬菜放入小苏打水里浸泡，再用清水漂洗可以不同程度的去除蔬菜表面的农药残留成分。

小苏打虽然有一定作用但是它毕竟是一个碱性的水，所以平时在用的过程中我们不是特别建议用。因为它是一个碱性的成分，浸泡的过程中也会造成维生素等一些营养素的流失，所以对蔬菜的营养成分破坏还是挺大的，所以不建议用。

平时在家里清洗蔬菜的时候最好用温水去泡它，比如说以40度为宜，就是手伸进去是温热的，但不需要很烫，因为热水对营养素也是有破坏的，而且尽量用流水去冲洗多冲洗几遍，这样能大部分去除蔬菜中的农药残留。

4、用小苏打泡洗蔬菜能够去掉农药吗？

一，可以去除的。

二，原因：农药无论是遇到酸性或者碱性溶液，稳定性都会被破坏，很容易发生分解失去毒性，而小苏打水学名碳酸氢钠，在水中是弱碱性的，因此将蔬菜放入小苏打水里浸泡，再用清水漂洗可以不同程度的去除蔬菜表面的农药残留成分。

三，解决方法:小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗。

四，注意事项：因为它是一个碱性的成分，浸泡的过程中也会造成维生素等一些营养素的流失，所以对蔬菜的营养成分破坏还是挺大的。

5、用小苏打水洗菜真的可以去除80%的农药吗？

一，可以去除的。

二，原因：农药无论是遇到酸性或者碱性溶液，稳定性都会被破坏，很容易发生分解失去毒性，而小苏打水学名碳酸氢钠，在水中是弱碱性的，因此将蔬菜放入小苏打水里浸泡，再用清水漂洗可以不同程度的去除蔬菜表面的农药残留成分。

三，解决方法:小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗。

四，注意事项：因为它是一个碱性的成分，浸泡的过程中也会造成维生素等一些营养素的流失，所以对蔬菜的营养成分破坏还是挺大的。

拓展百科知识：在家轻松去除食品添加剂和农药残留

《在家轻松去除食品添加剂和农药残留》是2026年南海出版公司出版的图书，作者是增尾清。

拓展好文：小苏打加上矿源黄腐酸，能防白粉病和霜霉病，成本只要几块钱

咱们大棚和自家小菜园种的黄瓜、甜瓜等作物，一旦遇到高温、高湿的天气就容易得霜霉病和白粉病，这两种病害都是能够通过空气传播的，不控制，就会蔓延整个棚内。使用农药能够很好的防除，但是容易有残留，特别是自家菜园也不想用农药。那么有没有不使用农药就能够预防和防止霜霉病和白粉病的小配方呢？还真有，我们来看看是啥？

这个配方就是小苏打+矿源黄腐酸。这个配方中小苏打大家并不陌生，它是一种碱性物质，作物得了白粉病在酸性的条件下，这种病菌孢子扩散的很快。我们只有打破这种酸性环境，才能控制蔓延。而小苏打溶液是碱性的，我们就是利用它这个特性，来防治病害的蔓延。并且，小苏打稳定性差，遇酸和高温容易分解，释放出二氧化碳，供作物利用。

我们知道植物残体通过转变会变成有机质，有机质通过转变会变成腐殖质，腐殖质再通过转变，会变成腐植酸，而腐植酸里面又有3种酸。其中，黑色的叫黑腐酸，褐色的叫褐腐酸，**的叫黄腐酸。这3中酸中只有黄腐酸能够快速溶于水并且能够与多种金属离子结合，形成螯合态或络合态的微量元素，能直接被农作物吸收，大大提高了微量元素的利用率，利用率可高达80%。并且，提高植株的抗病性，达到防病治病的目的。

我们把从煤矿煤烟里提炼出来的黄腐酸叫矿源黄腐酸，把用化学方法提炼出来的黄腐酸叫生物源黄腐酸。

那么具体怎么使用呢？

我们可以在黄瓜、甜瓜、葡萄、白菜等作物上的霜霉病、白粉病等病害发生前或发生初期。建议每亩用小苏打（30～50克）+矿源黄腐酸微量元素水溶肥200克+水20～30公斤喷施即可，就能很好的预防霜霉病、白粉病等病害发生和蔓延。您记住了吗？记不住，请加关注随时可以看！