真正的绿色无农药蔬菜

1、绿色有机蔬菜什么意思？

绿色蔬菜是指种植在生态环境质量符合规定标准，生产过程中允许**使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经中国绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品标志的蔬菜。绿色蔬菜还分为**和A**两类，A**等同于有机蔬菜，通常绿色蔬菜指的是**。

有机蔬菜是指遵照国际有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术生产出来的蔬菜。其需经独立的有机食品认证机构认证后，方可使用有机食品标志。

2、十大最惊艳的蔬菜？

1、黄金荚

所谓黄金荚，说白了就是金**的四季豆。吃过的请举手，反正我是没吃过。

2、火参果

来自非洲的角瓜，全身长满了刺角，像一个小小的刺猬，咬起来如果冻，味道类似香蕉、柠檬和黄瓜的混合味。据说，火参果与蜂蜜搭配口感更好哟！

3、冰糖玉米

水果玉米的进阶版，菜如其名，可以生吃。

4、水果辣椒

水果辣椒吃起来清脆爽口，辣中带点水果的甜味。这将满足畏辣者对于维生素的渴求，相信不久后的将来，辣椒也将和西红柿一样成为蔬菜中的水果，水果中的蔬菜。

5、球芽甘蓝

如果你想找没有手掌大的"卷心菜"，球芽甘蓝正红可以满足你的需求。萌萌哒外形，丰富的营养，外加辛辣微苦的特别口感，让它迅速成为新一代网红蔬菜。

6、凤梨萝卜

又称"玫瑰萝卜"，凭借玫红色、鲜甜多汁的特性迅速在众多萝卜中脱颖而出，成为新晋网红。口感甜甜的，没有什么辣味，营养价值也不错，值得大家**。

7、白芦笋

被称为"可食用的象牙"，是由青芦笋遮光种植出来的，是高档西餐厅里大厨们至爱的食材之一，市场上很难买得到，越肥厚的价格越高。

8、金玉兰菜

光看外形，感觉和娃娃菜有点像，但是请不要误会，它可比娃娃菜精致10倍哦。它长得像玉兰花，颜色呈**，有很高的抗病性，生产过程中不需要打什么农药，是一种绿色健康安全的蔬菜。

9、千禧生菜

是生菜界的"颜值巅峰"，这种萌爆少女心的粉色蔬菜，产自欧美，是蔬菜沙拉的最佳拍档。这种粉色系列的食物，随着美食爱好者把它传到社交平台，一下就俘获了不少少女心。

10、朝鲜蓟

朝鲜蓟（跟朝鲜没关系，**人取的），也叫洋蓟，又称"法国百合"。看起来有点像莲花灯，它的味道兼于芦笋和豌豆之间。据说在西方上流社会，判断一个女人饮食的优雅程度，取决于她是否会做及会吃这种又硬又有刺的蔬菜。

3、绿色蔬菜发朋友圈句子？

“绿色蔬菜”是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。

以下是适合“绿色蔬菜”发朋友圈的句子:

?1、家有绿色食品，为您健康加油

?2、看得到的健康，吃得出的味道！

?3、吃健康天然蔬菜，享美丽幸福人生。

4、天然新鲜菜，健康原生态。

　5、天然蔬菜，自然健康。

　6、蔬菜源自自然，生命增添活力。

　7、蔬菜无污染，绿色很新鲜。

　8、生态蔬菜园，生活好家园。

4、蔬菜是绿色食品吗？

绿色蔬菜”是绿色食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低于国家或国际规定的标准。所以说，“绿色产品”是相对的，不是绝对的，评定“绿色产品”还取决于其它一些指标：比如“绿色产品”的生产过程中对环境、土壤、地下水的污染，能源的节能；“绿色产品”在使用过程中对人是安全健康的，对环境是无损害的，“绿色产品”在消亡过程中也是对环境没有污染，能迅速降解……

5、一些菜叶上有绿色是什么？

一些菜叶上有绿色颗粒，这种颗粒属于一种防蜗牛的低毒药物，如果在市场上**到出现这种颗粒的菜，需要用水彻底清洗干净。

一般认为这种蓝绿色颗粒是一种叫四聚乙醛的防蜗牛特效药，清洗干净后再食用一般不会造成身体危害。这种四聚乙醛防蜗牛特效药对人、畜、鱼的毒性很低，是属于低毒药，但有严格的使用规定，采收前7天不能施药，所以买菜时遇到这种情况属于菜农施药操作方面的问题。所以，清洗蔬菜时要一片片叶子掰开来看清蔬菜上面是否有农药残留，或添加些碱面对蔬菜进行短时间的浸泡。

拓展百科知识：绿色蔬菜

绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

绿色蔬菜中.十字花科植物、根茎类蔬菜、海藻类植物有一定的抗癌效果。

拓展好文：农村人都知道，这12种基本不用农药的蔬菜，可以随便种放心吃

在农业生产中，农药的使用已经成为了常态。大量农药的使用不仅带来环境问题，还给食品安全问题带来了巨大的挑战，特别是蔬菜类农药残留问题，更是备受消费者关注。

农村人都知道，有一些蔬菜种植起来不仅容易，而且病虫害发生的概率很小，基本不用农药。这些蔬菜因为其自然生长的方式，基本上不存在农药残留的食品安全问题，是常见的天然绿色环保蔬菜，而受到消费者的青睐。以下常见的这12种蔬菜，相信农村人都知道，可以随便种放心吃！

1、丝瓜

丝瓜的茎叶、果皮、果实均可食用。其果实也是食疗佳品，且其外壳浓香可口，嫩皮好嚼。不仅种植简单，而且管理也比较容易。

农村种植丝瓜，基本上都是粗放式管理，靠着墙边，或者房前屋后，又或者菜园产的篱笆旁，到了夏季温度适宜的时候，挖上几个坑，丢入几粒籽，水肥供应充足，在整个生育期基本上很少发生病虫害的情况，基本上不用农药，也会收获满满。

种植丝瓜需要注意的是，丝瓜喜湿、怕干旱。丝瓜不像南瓜、窝瓜茎蔓粗壮，贴地抗逆性那么强，故此，丝瓜需要有攀爬的支架，是保证丰收的关键性措施之一。

2、冬瓜

冬瓜是果蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，含糖量极低，其所含的丙醇二酸可抑制糖类物质转化为脂肪，有利水消肿作用，故此，深受消费者喜爱。

因为冬瓜性喜温、耐热，根系发达、吸收土壤水分能力强，适应性强的特点。常被当做西瓜的嫁接砧木来用，用来应对抗重茬的问题，常在棚室西瓜连作种植中应用，可见冬瓜的抗逆性在是比较强悍的。事实上，在种植冬瓜过程中，因为冬瓜的抗逆性比较强悍，所以少发生病虫害，基本不用用农药，在农村是公认用药少的蔬菜之一。

民间有谚：“冬瓜要阔栽”，所谓的“阔”，所以种冬瓜挖坑要大一些，满足冬瓜发达根系扩展，多施肥满足冬瓜发达根系对养分的吸收利用，更有利于冬瓜的丰产丰收。

3、南瓜

南瓜俗称倭瓜、番瓜等，南瓜富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助食物消化。南瓜还可做多种食物和保健品。故此，深受广大消费者喜爱。

南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格。如果是育苗栽培，当幼苗有4片真叶左右时，可在选择在晴天下午选择健壮、无病虫害的小苗进行定植，每穴1株，种植深度以子叶平齐土面为宜，并浇透水定植水。若为直播，则需疏去病弱的小苗，每穴留1株健壮苗为宜。

定植缓苗后，做好水肥管理的同时，想要高产可搭架引蔓，有利于生育环境的通透性，更容易获得高产，发生病虫害的概率也会更小，不用或者少用农药，就能获得丰收。

4、蛇瓜

蛇瓜依颜色可分为白皮、青皮品种，依条纹可分为青皮白条、白皮青丝、灰皮青斑品种，因其果形细长弯曲似蛇，故而得名“蛇瓜”，一般繁殖方法多用播种繁殖，各种类型土均可栽培。

在《本草再新》中记载：蛇瓜有“生津止渴、驱虫、通便、去湿热”。可见蛇瓜有不错的食用价值。另外，蛇瓜果型奇特，观赏性极强，常用于棚架、廊架栽培观赏。更重要的是，蛇瓜这种蔬菜，在种植过程中，因为抗逆性比较强，发生病虫害概率小，基本不使用农药，故此，产出的蛇瓜基本上不存在农药残留的问题，是很好的绿色蔬菜。

种植蛇瓜需要注意的是：蛇瓜的全生育期约180-200天。蔓性草本，生长势旺盛。种植蛇瓜这种一年生攀援藤本植物，生长茂盛，分枝能力强，且瓜条较长，所以需要搭篱架或棚架进行引蔓。蛇瓜连续坐果能力强，它的主蔓侧蔓都结瓜，但一般主蔓结瓜，瓜条大，畸形瓜少，所以可根据栽培方式及上市早晚适当修剪侧蔓。

5、香菜

香菜又称芫荽，古称胡萎。芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。在《本草纲目》中记载：“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。这芫荽不仅是一种很好的调味品，而且全草可入药，有发表透疹，健胃的功效，有着一定的药用价值，深受广大消费者青睐。

不过，由于香菜本身含有的独特香味儿，对有些人来说，并不喜欢，据说吃起来有臭大姐的味道，令人难以下咽。也就是因为香菜在自然进化中进化出这种独特的气味，也令不少害虫退避三舍，故此，香菜比一般蔬菜受到病虫害的危害要小一些，用农药也会少，是比较绿色环保的蔬菜。

种植香菜注意要点：因为香菜种子的外壳较为坚硬，用常规方法播种出苗迟缓，快的需17天~18天，慢的则需20天以上，一旦浇水管理不当，难出苗。故此，播种前杏将香菜种子摊放在平整的地面上，用布鞋底或其它不太坚硬的平面物件均匀地用力慢搓，使其外壳破裂（切忌搓碎），然后用30℃~45℃的温水浸泡2~3天再适墒播种。管理得当，可缩短一个多礼拜就能顺利出苗了。

6、黄花菜

黄花菜因其花蕾色泽金黄而得名，别称萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜等，从黄花菜这么多别称可见食用价值不菲，大人小孩都喜爱。

事实上根据现代研究表明，黄花菜营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、糖类等，人们食用后常有舒畅安逸的感觉，这也是黄花菜贝称作“安神菜”的由来。不过需要注意的是，黄花菜虽然好吃，但黄花菜鲜花含有多种生物碱，不宜多食，以免影响身体健康。

黄花菜性耐寒，耐干旱，耐半阴；对土壤要求不严，地缘或山坡均可生长，砂土、黏土、平川、山地均可种植。繁殖方式有分株、播种繁殖。黄花菜要求施足冬肥（基肥），早施苗肥，重施薹肥，补施蕾肥。管理得当，新鲜的黄花菜少发生病虫害，少用农药，是一种比较优质的绿色无公害蔬菜。

7、荆芥

说起荆芥，很多人只闻其名并未见过吃过。这种蔬菜主要就行河南等地，有清香的薄荷味，就好比折耳根有自己独特的味道，外地人不一定吃的惯，有着明显的地方性蔬菜特征。

这荆芥是一种茎叶植物，成长过程比较短，很快就可以采摘尖叶食用，边像产采。在荆芥生长期间，它的植株会散发着类似薄荷的独特清香，有一定趋避害虫的作用，一些害虫闻到这种味道退避三舍。故此，这种独特的味道成为了它的“护身符”，比常见的蔬菜少受到病虫害的影响，因此不需要或者很少使用农药，在民间是一种公认的绿色无公害的蔬菜。

虽然荆芥的适应性较强，喜欢温暖潮湿、阳光充足的生长环境。但是低洼积水、土质黏重或贫瘩的粗沙地不宜种植。在定植苗后如遇干旱天，每隔1天要浇水1次。换苗后及时中耕松土，看长势，适当追施速效肥，荆芥的幼苗可食，定植后株高约25㎝左右，即可陆续摘顶芽梢，没采摘一次，可酌情追加1次肥。

8、红薯叶

说起红薯叶，在农村并不算是什么好东西，相信很多家庭都种过红薯。红薯植株的生长过程中，红薯藤蔓虽然容易徒长，需要采用进行翻藤、提藤、割疼等方式进行控旺，但是发生病害的概率比较小，故此，一般情况下用药防控病害比较少，算是比较绿色健康的一种食蔬。

以前生活条件差的时候，红薯叶常被当菜裹腹，后来生活条件好了常被用来喂猪。随着人们对红薯叶红认识，发现薯叶有不错的食用价值，比如有提高免疫，保护视力，延缓衰老，解毒等作用，它是一种有机蔬菜，具有很好的食疗作用，因此被称作“蔬菜皇后”。

所以你看，如今红薯叶常常被当做蔬菜在城市里售卖，价格还不低，催生出专门生产红薯叶的品种，还有用大棚种植，一年四季用来生产红薯叶，用来满足广大消费者的消费需求。

9、莲藕

周敦颐在《爱莲说》中写下：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，是用莲花在淤泥里长出来但保持干净这一莲花的特性，来比喻人在污浊的环境里能保持自己的道德、不受坏影响、保持高尚的节操这种高尚的行为。

而生于荷塘里水面之下淤泥之中的莲藕，是一种常见的菜蔬。因为莲藕生长于水中，因此少受外界环境的影响，生长出来的莲藕，吸收来自淤泥之中的养分，是一种比较绿色健康的蔬菜。特别是自然水域自然生长的莲藕，可以说是绿色健康无公害的蔬菜。不仅如此，莲藕中还含有多种微量元素和蛋白质等养分，有不错的食用价值。而且，莲藕口感清脆，很好吃。故此，深受广大消费者青睐。

莲藕种植比较简单，需要肥沃的池塘，供应充足的水，稍加用点肥，精心管理，就能少生病害，生产处绿色健康的莲藕了。

10、胡萝卜

胡萝卜是一种充满营养的蔬菜，其中蕴含着丰富的胡萝卜素广为人知。而胡萝卜在生长过程中，可以通过植株自身产生的自然香气来趋避一些害虫， 基本做到不使用农药，或者少用农药，就能生产处胡萝卜。而且胡萝卜所打的农药多在茎叶上，肉质根萝埋藏在泥土里，故此，农药残留微乎其微，基本上可以忽略不计。

专业化种植胡萝卜，想要减少发生病虫害，用药防治投入成本，生产处产量高质量好又绿色健康无公害的胡萝卜。在要做好轮作倒茬减少连作障碍带来土传**虫害的影响，选择土层深厚、肥沃、富含腐殖质且排水良好的砂质土壤，水肥管理要严格，通常就能生产出产量高质量好的胡萝卜。

种植胡萝卜需要注意的是：胡萝卜这种地下肉质根的作物，如果播种在黏重土壤，或者土壤中石块、塑料袋等垃圾，就容易发生歧跟、裂根，甚至烂根，对长根型品种尤为不利。在施用农家肥的时候，一定要注意经过充分发酵腐熟后才能施用，以防发生烧根、病虫草害严重等问题。

11、竹笋

竹笋就是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，在我国自古被当作“菜中珍品”，一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。春天破土而出的是“春笋”；冬季收藏在土中的便是“冬笋”。

这些竹子最初的嫩芽，在盛产竹子的南方地区，这竹笋是很常见的一种美味佳肴，烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，而且营养丰富，食用价值不菲，故此，是人们喜欢的佳肴之一。

这种生于竹林下的大自然的馈赠，通常都是任其自然生长，基本上不用农药，是很健康的一种蔬菜。到了季节，竹笋刚刚冒尖，或者刚刚钻出地面不久，人们采挖回来食用，甘甜清香脆爽，老少皆宜。

12、芦笋

芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。而且美味可口，是很好吃的一种食蔬。

芦笋的繁殖法有分株繁殖和种子繁殖两种。在种植管理上，无论采用哪种繁殖方式，只要是水肥供应充足，芦笋就是会疯长的，种植一次，精心管理就能采收多年，而且很少发生病虫害，基本上不用或者少用农药，故此，芦笋是一种比较绿色健康的蔬菜。

种植芦笋，需要注意的是：芦笋极不耐涝，积水会导致根腐而死亡。故栽植地块应高燥，雨季注意排水。芦笋虽能耐轻度盐碱，但土壤含盐量超过0.2%时，植株发育受到明显影响，吸收根萎缩，茎叶细弱，逐渐枯死。

综上所述：这12种蔬菜，特别是散户种植，几乎都是随便种，几乎不需要用农药生产，都可以放心**和食用。也希望更多人关注食品安全问题，多生产绿色环保的食蔬，选择更健康的生活方式。如果对**的蔬菜不放心，建议大家使用小苏打加清水浸泡5分钟，然后用清水冲洗干净，这样就可以将蔬菜表面的农药残留更好地清洗干净，放心烹饪食用了。