茶叶第一次泡的有农药残留吗 茶叶首次要冲洗吗

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茶叶第一次泡的有农药残留吗 茶叶首次要冲洗吗

茶叶的第一泡水脏吗？有必要倒掉吗？为啥很多人都要倒掉？

我们中国人爱喝茶，它是众所周知的事儿，从很久以前就拥有茶道文化，古时候饮茶也是一种手艺。茶道文化广为流传迄今，一直被各位看作为必不可少的历史文化遗产。

饮茶的门道

饮茶这件事情，并并不是随便之事，在其中或是有很多注重的，有一些爱喝茶的人，都是会注重饮茶。在喝以前，泡茶也是一门大学问。

假如不可以恰当的泡茶，茶的味道也会有一定的缺乏。有些人还发觉了一个难题，便是许多人到饮茶全过程中，会将茶叶的第一泡茶给扔掉，这是为什么？究竟该不该扔掉？下边就来好好地了解一下。

茶叶在制作过程中，历经高温茶叶杀青、蛋糕烘焙风选机、真空包装袋，应该是很整洁的。只需实际操作恰当、生产机器合乎国家行业标准，生产制造茶叶的全过程中非常少会人为因素产生尘土及微生物菌种环境污染，就算是茶叶上面残余一些微生物菌种，用80℃之上的开水冲泡茶叶后，也会杀掉绝大多数病菌。

除此之外，茶叶上的农残也是大家关心的一大难题。在我国不但是世界最大的茶叶栽种我国，另外也拥有 十分健全的“农残国家行业标准”。因而，只需采收茶青时离喷洒农药有充足的间距，农残会非常少。即便有农药残留，是没有办法根据冲洗处理的，由于化肥是脂溶性，并非水溶，汤色里边是不容易有化肥。符合我国有关规范的茶叶是能够安心使用的。

那即然冲洗不事关环境卫生，是不是也有冲洗的必需？这儿，我想再回应一下“冲洗”这一定义，实际上与其说冲洗，不如说是是“润茶”。由于在宣布冲调前要开水迅速过一遍，并不是为了更好地整洁，只是为了更好地让茶叶充足伸展，有益于下面冲调时茶气的浸取。这类状况下，需不需要冲洗换句话说润茶，就得看茶叶的类型和泡茶的习惯。

“第一泡茶”，提议扔掉

针对泡茶常用的“第一泡茶”，它的功效主要是“清洗茶叶”；不管茶叶的农药残留是不是超标准，茶叶在制作的全过程上都会存有一定量的尘土、残渣等化学物质；用第一泡温水清洗茶叶，便会有一定的“筛洗”功效，立即扔掉第一泡茶就可以。

第一泡茶，也有关键的“醒茶”功效：

针对这些没有历经冲调的干茶叶，自身处在一种“熟睡”的情况，茶叶之中的芬芳类化合物和一些营养元素处在“休眠模式”，那样才更有利于储存。历经第一泡茶的冲调，用开水去浸湿茶叶，让茶叶的植物细胞渐渐地伸开，叶子越来越更为伸展，香味逐渐浸取。

伴随着冲调频次的提升，茶叶中的各种各样化学物质即可获得合理释放出来，那样才更有利于大家去品评茶之香味和美味可口。

两层面一同考虑到，第一泡茶并没有一种味道，仅仅在为事后的“冲泡茶饮”做准备；再再加上第一泡茶能够冲走茶叶中常含的残渣、尘土等化学物质，舍去第一泡茶很必须。真实会泡茶的人，一定会在泡茶以前“温杯泡壶”，它是全部泡茶流程中很重要的一步。

温杯，不仅可以起到清洗、清洁茶具的作用，也是美化茶汤味道的一个重要前提。无论您冲泡的是哪种茶叶，建议大家先用开水将所有的器皿都烫一遍，一举两得。如果直接将泡好的茶汤倒入没有经过“温烫的杯子”中，那茶汤温度很容易迅速下降，影响滋味。也就是说，先用开水冲烫杯和壶，再用第一泡的洗茶水烫一遍茶具，茶饮的味道必然会更加浓郁纯正。

浓度别太高，不给胃肠增加烦恼：这是很多饮茶者容易忽略掉的误区。浓茶的口感更加“暴躁”，但浓茶中同样含有较多的茶碱、鞣酸等物质，经常饮用（特别是空腹饮用）会增强对于胃部的刺激，甚至会导致胃部反酸等问题出现。

言于此，没事喝点“淡茶水”，您的生活会更健康。

饮茶温度别太高，“烫”很伤人：

很多人在生活中只在乎“泡茶的温度”，但总是会忽略“饮茶的温度”，认为饮茶温度越高，胃肠会更“舒服”。其实，正相反，喝温度过高的白开水或茶水，很容易增加对于食道和胃肠粘膜的刺激，增加食道炎的发生风险。

所以，品茶之香，“安全+健康”是前提，建议大家饮用“温度接近于体温的茶饮”，最高温度不要超过65摄氏度。

不能“只喝茶”：

我的身边有这样一类朋友，他们在生活中只喝茶、不喝水；从健康角度来看，不建议大家这样做，白开水很廉价，但是很健康；茶水味道不错，但不能饮用太多。相对而言，建议大家单日的饮茶量不超过1000毫升，当成爱好更合理。

茶饮，独特的健康饮品，营养的背后孕育着文化；健康品鉴，靠谱看待，希望一杯茶可以给大家带去幸福和健康。

茶叶有农药残留么

茶叶是否有农药残留，一般都是看什么品种的茶叶；或者送去检测才知道。

很多人泡茶不喝头茶，担心会有灰尘、农药残留，通常讲这叫洗茶。其实，茶叶如果是有农药残留了，这样做也是没什么帮助去除到农药残留的。所以，最好还是购买到无农药残留的茶叶才对，待客九品的不错，我一般都是在这里预定茶叶！

品质好的茶叶，基本没有农药残留。品质差的茶叶，喝茶等于喝农药。切记！

刚买的茶叶干净吗？泡茶前需要清洗吗？

洗茶是为了唤醒沉睡中的茶性，让茶叶在沸水激荡下，快速焕发出“青春”活力，充分呼吸，展露出自己的饱满内质，让喝茶人能够在第一时间感受到一泡茶的最佳滋味口感。其实对于农残这一块我建议尽量买品牌茶，因为品牌茶有检测的标准，不管是大品牌小品牌都是要符合各项标准才能够批准上市的。特别是农残这一块标准把持的很严。

茶叶脏主要是杀青后晒青的过程中会沾染一些空气中的尘埃和灰尘，农村经常刮风，也会吹一些异物到茶叶里。其实这些都是小问题，所以我们泡茶前面有一个环节就是洗茶，然而说茶叶原料有没有清洗或消毒，这个问题问的有点奇怪了，首先要采茶都要等茶树上没有露水去采摘了，更不要说采摘好了再去清洗根本就不可能的事情，有的人说天气热，采茶工采摘的过程中会让汗水沾在茶叶上面。这个说法是有可能的，毕竟有的人手指头汗水多，沾上也是正常的。

普通的污染如灰尘等，茶叶炒制中也会产生，此灰尘可在茶叶的泡制中，第一泡前洗茶，再冲泡。不过我们本地人还是直接冲泡的，没有那么多讲究。在制作过程中，有几道工序都是高温一百度以上，机器为主，炭焙温度要一百四五十度，人工的，一般情况茶叶没有被污染的机会，高温下细菌存活的几率少。个人认为是最干净的茶类。

陈年的青茶（乌龙茶）、黑茶。这两种茶都经过一段时间的存放，洗茶的可以去除杂味、仓储味，黑茶的渥堆味等。使得茶叶在后续的冲泡过程中滋味和香气表现得更加纯正。茶叶经过杀青、揉撵、烘烤、熏香等加工过程，茶叶也会被加工环节中的杂质所污染，为了清除加工环节中的杂质，喝茶之前，通过洗茶，我们可以将茶叶中的杂质洗干净。

茶包第一泡需要倒掉吗？

可以倒掉，第一次泡的水叫洗茶，去掉茶叶上的农药残留和化学物质。但是第一次泡茶时间不要太长，好像一二分分钟之内就行。泡第一杯茶时，确实可能会把茶叶中少量农残泡出，但这个量远小于茶叶本身中农药残留量，不必过于介意和担心。如果消费者非常介意，为了最大程度避免，建议喝茶时，第一杯茶最好“洗茶”，用开水冲泡半杯左右，大约1分钟，再把茶水倒掉，洗去茶中一些农残、灰尘、杂质、细菌等。

据有关实验资料，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%。需要明确的是，茶叶“有农残”与“农残超标”并不是一回事，还得看茶叶农残是否在国标范围内，对少量农残不必过于恐慌。国家在制定农残限量标准时，都是考虑增加100倍的安全系数，距对人产生危害的水平还有很大安全空间。

泡茶真的有必要倒去第一遍吗？你的看法是什么？

当然是有必要的，不同的茶叶具体的情况是不一样的，我认为是可以倒掉第1遍的，这样可以将茶叶清洗干净。

茶叶中有农药残留吗？

茶叶中的农药残留，以下的来说应该是比较高的。所以说在第一次侵泡的时候一定要，用水洗一下茶