西红柿打农药怎么清洗 西红柿农药残留怎么除

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怎样能把西红柿上的农药去掉？

西红柿去皮：焯水法：将番茄处理后放在滚烫的开水中焯水2-3分钟，可防止农药残留物。\x0d\x0a去皮法：农药残留多在番茄皮上，所以洗净去皮后可以放心实用。去皮可以将西红柿在煤气灶上烫一小会，活在开水中煮半分钟，捞起去皮效果更佳。\x0d\x0a西红柿、樱桃、油桃等薄皮类的果蔬，土豆、洋葱、萝卜、红薯、花生等直接埋在土里生长的果蔬，因农药不易或无法附着，农药残留量较少。\x0d\x0a\x0d\x0a几种常用的去除蔬菜瓜果中残留农药的方法：\x0d\x0a1、浸泡水洗法：仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。\x0d\x0a适用果蔬：叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。\x0d\x0a2、碱水浸泡法：有机磷农药在碱性环境下分解迅速，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500ml水中加入碱面5-10g）5-15min，然后用清水冲洗3-5遍。\x0d\x0a适用果蔬：各类蔬菜瓜果。\x0d\x0a3、去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。\x0d\x0a适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等\x0d\x0a4、储存法：蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般存放15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的水果。\x0d\x0a适用果蔬：苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。\x0d\x0a5、晾晒法：光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。对于方便储藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。\x0d\x0a适用果蔬：白菜等。\x0d\x0a6、盐水清洗法：使用1%-3%的淡盐水洗涤蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。

想生吃西红柿，又怕西红柿打农药，西红柿怎么去除农药残留？

生吃西红柿怕打农药去皮吃就好了，或者把西红柿在盐水里浸泡几分钟清洗再冲洗干净都能很有效的去除残留农药。

西红柿如何洗？

西红柿属于一种蔬菜。农药残留导致蔬菜污染的现象屡见不鲜。那么，如何预防和去除蔬菜中的农药残留，吃到安全的食品，可以采用以下五种方法:

浸泡在淡盐水中

一般蔬菜至少要用清水洗3到6遍，然后用淡盐水浸泡，再用清水洗一遍。白菜类蔬菜可以先切块，用清水浸泡1-2小时，再用清水冲洗，去除残留农药。

第二，浸泡在碱性水中

将一撮苏打粉、无水碳酸钙或纯碱、结晶碳酸钠放入水中，搅拌均匀后再加入蔬菜。浸泡5至6分钟后，倒掉碱性水，然后用清水冲洗干净。也可以用小苏打代替，但浸泡时间要适当延长，一般需要15分钟左右。

第三，开水

去除某些农药残留最好的方法是热烫，如青椒、菜花、豆类、芹菜等。烹饪前最好用开水焯一下。

据测试，这种方法可以去除90%的残留农药。

第四，阳光

蔬菜暴露在阳光下会发生什么？

光谱效应，蔬菜中的一些农药残留会被分解破坏。据测定，蔬菜水果在阳光下暴晒5分钟，有机氯和有机汞农药的残留量可降低60%。因为空气中的氧气和蔬菜中的酶能在一定程度上分解残留农药，所以蔬菜购买后应在室温下放置24小时左右，这样残留化学农药的平均消失率为5%。

5.浸泡在淘米水中

目前国内大部分有机磷农药都是用来杀虫的，这些农药遇到酸性物质就会失去毒性。 将蔬菜用淘米水浸泡10分钟左右，再用清水洗净，可以减少农药残留。

西红柿如何洗

西红柿是很多人都喜欢吃的蔬菜水果，西红柿中维他命的成分及其番茄素，并且还能够减少胆固醇，但吃西红柿之前需要清洗干净，那西红柿如何洗？

1、 淡盐水浸泡：可以将西红柿用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗一遍。

2、 碱水浸泡：先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，搅匀后再放入西红柿。浸泡5至6分钟后，把碱水倒出来，接着用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但需适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

3、 开水烫：对有些残留的农药最好的清除方法是烫。

以上是关于西红柿如何洗的方法介绍，希望对你有用吧！

小西红柿水果怎么洗能除农药残留

方法如下：

1、清水浸泡洗涤法：先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物，然后再用清水浸泡，不过浸泡时间最好不少于10分钟。这样清洗浸泡2次后基本上就可以清除绝大部分残留的农药成分。

2、添加辅助剂浸泡洗涤法：可以添加碱（小苏达）、果蔬清洗剂、淘米水（最好用头两次的）进行浸泡洗涤。将蔬菜瓜果在这样的水中浸泡5到15分钟，可以去除蔬果表面所含的有机磷杀虫剂。浸泡后请注意要完全冲洗干净。

3、储存法：空气中的氧气有分解部分农药的作用，所以对一些易于保管的蔬果可以通过延长存放时间的办法，来减少部分农药残留量。比如冬瓜、南瓜等不易腐烂的蔬菜，可以放置3天以上再食用。

4、加热法：部分杀虫剂随着温度的升高分解会加快，所以同样可以帮助去除农药残留物。比如青椒、豆角、芹菜、荷兰豆等，可先用清水洗净，然后放入沸水中淖水2至4分钟，再用清水冲洗1到2遍。

5、去皮法：这是最有效的方法，不过只适于那些带皮的蔬菜。比如黄瓜、胡萝卜、南瓜、苹果等，直接用削皮器削去含有残留农药的外皮就可以了。

蔬果上的农药残留，清水怎么样才能洗干净？

蔬果上的农药残留，清水怎么样才能洗干净？

在我们的日常生活生活红你知道蔬果上的农药残留，清水怎么样才能洗干净？我们一起来聊聊看吧。

由于现在种植的特殊性，其实不少蔬菜瓜果上面都有一定的农药，所以大家在买菜的时候一定要去正规的市场，千万不要在路边摊购买。因为正规市场上有专业的检测机构，相对来说还是比较安全的。当然再安全也不代表这些蔬果的表皮没有农药，不过一般喷洒在蔬果上的农药大多都是有机磷农药。对于豆角、芹菜、青椒、西红柿等，先烫5-10分钟再下锅，能达到清除部分农药残留的效果。酸碱中和。因为农药是碱性的，所以我们在清洗蔬果的时候，可以在水里面加一点碱面或者是小苏打，中和农药。然后搅拌均匀，放入蔬菜浸泡5~6分钟，浸泡好之后用手清洗蔬菜。

淘米水呈弱碱性，能与酸性的农药起中合作用，作用与食用碱相似。缺点：有些食用米也有农药、虫卵残留的问题，存在不确定风险。这种农药要想处理起来还是比较简单的，因为将它浸泡在水中的话便能去除细菌。所以我们买回来的蔬果可以先放在水龙头底下冲洗干净，然后再放在清水里面浸泡，当然现在市面上还有专业的蔬果清洗，把它放在清水里面，这样也能快速去除农药。水果作为餐后辅食，可以调节肠胃，润肠通便，在休闲娱乐的时候，水果更可以作为休闲小食，增进朋友之间的友谊。蔬菜更是我们一日三餐不可或缺的重要食材，所以我们必须要引起重视。

不论是在哪里购买的水果，要去除上面的农药残留，其实最好的方法就是用清水冲洗一下。你可以先把水果放在清水中浸泡十分钟，然后把水果放在水龙头下冲洗三十秒，并且边冲边搓。因为水是一种很好的溶剂，绝大多数农药残留基本上都会被溶解在水中。对于萝卜、胡萝卜、土豆、以及冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜等瓜果蔬菜，最好在清水漂洗前去掉皮，特别是一些外表不平、细毛较多的蔬果，容易沾上农药，削皮是最有效的农药去除办法。削皮去农药残留。比如苹果梨土豆山药等这些有皮的瓜果蔬菜是可以用刀削去皮，而且去皮是最好消除残留农药的方法。但是要注意在削皮之前先用清水洗掉皮表面的泥土。可以防止泥土粘在刀面上污染果肉。

洗洁精能洗去附着在水果表面上的细菌或农药，比清水的清洗能力更强缺点：用洗洁精洗完果蔬之后，需要要用水冲洗干净，以免造成二次污染。而蔬菜上面的虫卵紧紧贴在蔬菜内部的沟壑处，自来水根本冲洗不出来，因此每年在全球范围内都会出现很多食品安全事件，其中绝大多数都是来源于食材本身的不安全，包括蔬果表面农药残留超标，就算用自来水清洗4-5遍，还真不一定能洗干净。经过第一步处理之后，水果上面可能还会残留一点点的农药，这个时候就没有必要用苏打水、淘米水等各种液体清洗了。你可以直接把水果皮削掉就可以了。采用这种手段处理的话，那么基本上就可以把水果上的农药残留清除干净了。而这个方法，也适用于大多数的水果，经过这样处理，水果才会干净为生。

经过以上大概了解你明白了吗。