苹果农药残留检测超标吗 苹果农药残留怎么去除

这篇农资内容分解“苹果农药残留检测超标吗”，另外还会对“苹果农药残留怎么去除”的内容进行细致剖析，但愿对各位农友们有几分帮助，别忘了收藏哦！

烟台苹果真的有毒吗？

烟台苹果根本就不会有残留怎么会有毒！你看下着个文章你就明白了！

烟台苹果事件（续）重大惊人内幕：

海南香蕉事件的翻版之作！千万果农何处伸冤！

——拷问媒体社会责任

招远、栖霞两地发生苹果套药袋事件后，我委高度关注，相关处室召开会议进行了研讨，并组织大量科研人员赴实地调查该事件，排查种植面积10万余亩，未发现**所提的大量使用药袋情况，检验2026年库存苹果76家苹果保鲜库，山东批发市场17个，委托省外检测样品12个均未发现农药残留超标，烟台市政府欢迎各界新闻媒体实地采访调查！省农药检定所对福美胂与退菌特两种杀菌剂登记与禁限用等情况进行了及时核实，并向委农产品质量安全监管局进行了及时反馈。

经核实，上述两种杀菌剂的基本情况如下：

1.福美胂及退菌特简介

福美胂，主要成分有机胂，是一种防治植物病害的含砷农药，具有治疗和防治作用，其特点是具铲除作用杀菌剂，残效期较长，在果树皮死组织部位渗透力强，对苹果和梨树腐烂病、干腐病等具很好的防控效果，并对轮纹病有一定兼治作用；还可防治黄瓜白粉病、锈病霜霉病、辣椒炭疽病、梨黑星病，而且对葡萄、小麦、豌豆、苹果树等的白粉病、水稻的稻瘟病、茄子霜霉病、山楂枯梢病等作物的多种病害也有防治效果。该药具有中等毒性,慢性中毒表现为虚弱、乏力、食欲不振、恶心呕吐、腹泻等,急性中毒表现为恶心呕吐，腹痛、腹泻、口渴，肌肉抽搐，头痛、咳嗽、胸痛、呼吸困难。对于误食者应该立即催吐、洗胃。解毒剂有二巯基苯磺酸钠、二巯基丙醇和二巯基丁二酸钠等。

退菌特，又名透习脱、三福美或土斯特，是一种有机胂、有机硫混合杀菌剂，50%退菌特可湿性粉剂是由福美双、福美甲胂和福美锌按2:1:1的比例混配而成的混合型杀菌剂。属广谱性的保护性杀菌剂，无内吸作用（植物本身不吸收）。主要用于防治水稻纹枯病及其他粮食、果树、林木、蔬菜以及经济作物的一些病害。由于该复配制剂中含有福美甲胂，在使用中易产生药害，应注意掌握用药量及用药方法。该药具中等毒性。

上述两种杀菌剂已在国内外登记使用多年。

2.福美胂及退菌特登记情况

目前福美胂在我国有11个登记产品，由山东、河北、天津、山西的11家农药生产企登记生产，剂型为40%可湿性粉剂。退菌特有效登记产品10个，分别由山东、河北、天津的10家企业进行登记生产，剂型为50%可湿性粉剂。福美胂登记作物及防治对象包括：黄瓜白粉病、苹果树白粉病、水稻稻粒瘟病、豌豆白粉病、小麦白粉病。退菌特登记作物及防治对象包括：大白菜霜莓病、葡萄黑痘病与炭疽病、苹果树炭疽病、梨树黑星病、烟草炭疽病、芝麻疫病、水稻纹枯病、柑橘疮痂病。推荐用药方式为喷雾，厂家表示药效为7-14天，遇雨需重新喷洒，易分解。各福美胂，退菌特厂家表示，即使使用套袋方式使用此类药物，也不易产生残留，此类产品属于广普杀菌剂，因为分解快速，不易存在残留问题，所以不在国家药品检测范围之内。（各福美胂退菌特厂家的 可以百度一下 自己问厂家 如果使用此类杀菌剂会不会药物残留 消费者可以听生产厂家怎么说， 不要被误导，成为某利益集团打压烟台苹果的工具）

3.关于福美胂及退菌特禁限用情况说明

2026年12月15－16日在北京召开的第八届全国农药登记评审委员会第十次全体会议达成一致意见：福美胂等化学结构中含砷的产品，存在安全风险，根据2026年农业部第199号公告精神，会议建议按有关程序撤销此类产品的登记（详见《农业部办公厅关于印发《第八届全国农药登记评审委员会第十次全体会议纪要》的通知》（农办农[2026]2号））。但目前为止国家相关部委尚未出台对福美胂等含砷农药产品的禁限用政策与规定，因此我国目前对福美胂及退菌特尚无明确的禁限用规定。

做为中国苹果第一出口大市，对于禁止使用药袋不是国家法令禁止的，本着对消费者负责的态度。本着对出口贸易存在潜在威胁的考虑。以及幼果使用药袋后幼果实面灼伤，降低苹果质量！（该报道中所提到药袋会提升果品质量完全是无稽之谈，所谓提高苹果质量只是药袋投放初期少数经销商的概念炒作）烟台市政府苹果协会从2026年药袋出现开始就明令禁止存在潜在威胁的药袋生产加工销售和使用。并对举报者可观奖励，所以该报中称大量使用，而且明目张胆的使用和生产不被发现和举报是不会也不能出现的！报道中所提到的“明令禁止使用....”正是烟台市政府对于全国消费者高度负责的一种实际体现，本来是一件值得称道的正面事件，没想到**却拿来做负面报道。这样的严重违背事实是烟台市人民没有想到的，积极提升苹果质量为消费者负责却被说成制造毒苹果，其用意发人深省！全篇报道中无一权威检测，无一事实证据，无一官方数据，全凭推测.....更多是农民说：.....大家都知道.：.......暗示、诱导消费者相信烟台苹果有毒的假新闻！**这样误导社会舆论，遗失媒体责任，歪曲事实的报道，真是叫烟台人民无话可说！

也就是说即便有个别果农使用此类杀菌剂，也是属于合理合法范围之内，此类杀菌剂只是普通常规用药。烟台市政府官方数据显示全国各地抽检均未发现药残超标的烟台苹果，做为中国苹果出口第一的烟台苹果，承担的是更多的社会责任和中国荣誉！而**直接将此类药品说成禁药，采用暗示、误导消费者的方法直接说烟台苹果是毒苹果！哗众取宠，衬托某地品牌苹果，其用意值得深思！

该报记者严重违背媒体人的道德底线和社会责任，希望香蕉事件、西瓜事件、柑橘事件、以及今天的苹果事件严重的涉农害农事件不要继续重演！我相信受伤的不仅仅是无辜善良的农民兄弟，更是千千万万无助消费者的惶恐和迷茫，对国家制度的不信任和怀疑。在危机重重的年如此事件真是叫人无奈，千万农民吃什么？活什么？

希望国家有关部门对此次损农害农事件严肃处理！还烟台农民兄弟一个清白，给亿万消费者一个真相！还我烟台苹果130年的无上荣誉，给中国第一水果品牌烟台苹果一个公正！！

什么东西农药残留抑制率最高

什么东西农药残留抑制率最高？经过检测，后两个加过农药的包菜和青菜，它的抑制率一个是百分之78.0，一个是百分之84.8，这两个都高于国家标准百分之50，这都是属于农残超标的农产品。接下来，就到了我们准备的四种水派上用场的时候了，它们究竟能通过我们高浓度农药残留的考验吗？四种水分别为淘米水，盐水，洗洁净水和清水，接下来我们将使用这四种水分别清洗提取出的蔬菜样本，因为农药浓度比较高，所以我们多清洗几次，（快动作）用四种水清洗了10遍之后，我们再次检测四种蔬菜样本表面的农药残留。实验结果显示，使用淘米水清洗的包菜，农残合格，青菜，超标！使用盐水清洗的包菜，农残合格，青菜超标，使用洗洁精水清洗的包菜，合格，青菜还是超标，使用清水清洗的包菜，合格，青菜，合格！

从实验结果来看，四种水清洗包菜的效果要优于清洗青菜的效果，而清水的清洗效果反而最好。

苹果农药残留物最多

苹果农药残留物最多

苹果农药残留物最多，苹果是一种很常见并且很健康的一种水果，在生活中，很多人都喜欢吃，但是现在果蔬的农药残留让很多人都很心慌，下面我分享苹果农药残留物最多的文章，希望对你有帮助。

苹果农药残留物最多1

农药残留其实可以分解

最近，微博热传一份关于农药残留的榜单。苹果成为农药残留黑榜的第一位，草莓、葡萄、桃子的农药残留量排名也很靠前。让不少网友看了之后直呼太可怕了，以后不敢吃苹果了。对此，山东省果茶技术指导站站长高文胜表示，这种说法太绝对化了。苹果为最脏水果的说法并没有依据。“其实，水果中的农药残留问题，并不像我们想象的那么严重。”他说，即使有农药残留，也是在国家规定的标准内，并不会对人体造成伤害。“指导站每年有两到三次的随机检测，其中最多的.检测对象是苹果和桃子，很少出现苹果农药残留超标的情况。”高文胜说，其实农产品喷洒农药是正常现象，比如苹果，到成熟期就会招惹“钻心虫”，确实要使用农药。最关键的是，现在很多苹果都用套袋技术，并不能直接接触到农药，如果依靠个别现象断定苹果最毒，说法不科学，葡萄的情况也是如此。

另外，农药残留和很多方面都有关系，比如栽培技术、使用方法等等，“在成熟采摘期前10天适量打药，那么基本上是安全的，农药残留可以分解。而且我们现在指导果农使用对人体危害更小的生物农药，减少化学合成农药的使用，但是如果喷洒方法不当，还是容易超标。”

食用当季水果是最好的

记者了解到，水果的种植中，确实因为一些原因会使农药残留有多少之分。东营市林业局林下经济站负责人说，东营有20多万亩果品种植地，以苹果和冬枣为主，同时，东营也会从外地引进不同种类的水果，质量安全上也会严格把关，要经过非常严格的检测才能流入市场。从往年的检测经验来看，大棚蔬果农药少，因为大棚里可以用防毒网等物理方法防治害虫，因此打的农药比较少。还有就是生长周期短的水果农药少，像樱桃，从发芽到果实成熟只有2个多月，不会打太多的农药。还有就是名产地的水果，“因为当地盛产该类水果，气候各方面适合，害虫相对也较少，就像陕西和山西的苹果、梨，就比南方的农药残留少。

另外，一位市民对反季水果也很担心，“不知道这些反季水果掺杂了什么化学成分，不然咋能保持到现在。”对此，相关专家表示，培育反季水果，只是调节了它的生长周期，品质并没有改变。“反季水果一样要经过国家标准验证，只有合格产品才会流通。但从养生角度来讲，食用当季水果是最好的。”

慎用果蔬洗涤剂，可用盐水代替

说到如何食用水果才能挡住农药，高文胜以苹果为例进行讲解，他说，其实大家普遍认为的削皮后吃苹果就吃不到农药是个误区，果园的土壤里总会撒上各种除草剂和杀菌剂，它们都会从根系进入果树当中。即便削皮，农药也无法避免。“所以买来的水果完全可以用清水洗后直接吃，实在不放心也可以削皮，或用盐水浸泡后，清洗再吃。

而现在不少品牌推出果蔬洗涤剂，号称无毒无害，去除农药最彻底。对此，专家表示，还是不建议市民多使用果蔬洗涤剂。因为其还有化学成分，含毒性，在蔬果上残留导致的危害性，可能比农药残留还严重。而且，这些洗涤剂也并不能对所有农药都起到作用。

苹果农药残留物最多2

1、青苹果红苹果哪个营养

青苹果和红苹果的营养价值不同，所以没有哪个更好的区别。

中医认为苹果颜色的不同其保健效果各有侧重，但是因为营养成分不同所以适合的人群不同。青苹果有利于新陈代谢，它富含膳食纤维和多酚，不会被胃酸破坏，能顺利到达肠道，有利于益生菌的生长，促进肠胃的健康，止泻效果好，同时其也可促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，适合青年人食用。而红苹果则降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，适合老年人吃。

2、青苹果红苹果有什么区别

青苹果皮青，肉脆，较为相比如红苹果的甜它是带点酸的。青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效，红苹果口感爽脆，较甜红苹果在维生素C含量上占有绝对优势，比青苹果含量高达4倍之多。但青苹果的热量比红苹果少。

3、吃苹果要注意什么

我们吃苹果是一定要注意将苹果清洗干净，注意不要直接食用打蜡的苹果，蜡质会上海人的肝脏，这样对人的身体健康十分不利。同时不要食用苹果果核，果核里的氢氰酸会让人产生晕厥感。同时有溃疡性结肠炎的病人不能吃，由于苹果质地较硬，而有酸的刺激，不利于肠溃疡的愈合。

苹果成＂最脏水果＂

水果是指多汁且大多数有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。

近日，美国民间环保组织“环境工作组”发表报告说，美国蔬菜和水果的农药残留现象比较普遍，共有12种水果和蔬菜被列入该组织的农药残留“黑名单”。

苹果农药残留最普遍

这份报告基于美国农业部、食品和药物管理局2000年至2026年对农产品的抽样检测数据。大部分蔬果样本在接受检测前经过了清洗、削皮等处理，以模拟消费者平常食用的习惯。

在受检测的53种蔬果中，检测人员在诸多样本上发现了农药残留，而在农药残留最严重的12种蔬果中，苹果的农药残留现象最普遍。

在被检测的700多个苹果样本中，98%存在农药残留。尽管多数苹果的农药残留没有超过美国规定的“安全标准”，但苹果上有农药残留的普遍现象仍令人不安。其他农药残留较严重的蔬果包括芹菜、草莓、桃、橘、菠菜、葡萄、甜椒、芫荽、土豆、蓝莓和生菜。

农药不超标就安全

“环境工作组”同时公布了美国农药残留最少的14种“干净蔬果”：洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豆、芒果、茄子、香瓜、猕猴桃、卷心菜、西瓜、红薯和柚子。

报告指出，人们不应因为农药残留而拒绝进食水果和蔬菜，毕竟蔬果给人体带来的好处要超过微量农药残留可能带来的潜在危害。

专家指出，“只要农药不超标食品就是安全的。”

不同果蔬残留不同

果蔬间农药残留量真的就存在差异吗?“不同地区、不同季节、不同蔬果使用的农药不同，这些都有可能导致农药残留不同。”据专家介绍，在使用同样分量的农药时，比较不同种类果蔬的农药残留状况，应该是有所不同的。“像叶菜类蔬菜的农药残留就有可能多于根菜类，因为喷施农药时多半会直接打到植物的叶片上;另外，像生菜、小白菜、菠菜等叶菜，都是整个植物都将被食用，而洋葱和部分水果类只食用果实或根部，所以它们农药的残留量肯定有差异。”

据了解影响蔬菜水果农药残留量最主要的因素是打药的时机，“一般作物都可以通过新陈代谢作用对喷施的农药进行降解，如果在采收的前一天喷药，采下来的果蔬农药残留量一定会很高，而要是采收前10天打药，到采收时就没有那么大的农药残留了。”

-清洗果蔬贴士

冲洗法最有效

以流动的清水洗涤蔬菜，借助水的清洗及稀释能力，可把残留在蔬果表面上的部分农药去除。

浸泡法不可取

把蔬果长时间浸泡在水中，不利于清洗掉蔬果表面残留的农药，反而有可能使农药“渗进”果蔬中。

洗涤剂最忽悠

针对现在市面上某些专门清洗果蔬的洗涤剂，专家表示曾做过相应实验，在清洗农药方面并无实际效果，只是具有去污去油效果。

水果农残超标处罚流程？

法律条文

第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：

（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品。

第一百二十四条违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂。

案例解读

某公司是一家专门经营水果的公司，在全国很多城市都开设了实体店。2026年2月，当地食品药品监管局在对辖区内的农产品进行抽样检查时，发现该公司门店中的多种水果存在着农药残留超标的问题，尤其是苹果，远远超出了国家规定的农药限量要求。那么，该公司会受到哪些处罚？

专家说法

农药的大量使用使环境受到严重污染的同时，也使我国每年因农产品中高毒农药残留量超标造成的中毒事件时有发生。对此，我国《食品安全法》第三十四条明确规定了禁止生产经营农药残留以及对人体健康有危害的物质超过食品安全标准限量的食品。同时该法第一百二十四条明确规定了对生产农药残留超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂的企业，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

一句话点评

消费者很难用肉眼观察到食品中的农药残留是否超标，唯一能做的就是在食用农产品之前尽量多清洗几次。 企业在生产经营过程中应当认真了解各类食品的农药残留标准，为食品安全尽自己的责任。

农药残留最厉害的十种蔬菜

农药残留最厉害的十种蔬菜如下：

1、草莓，吃的时候最有效的清洗方法是不要摘去草莓蒂，先用流水冲洗一遍，再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，然后再用清水冲洗干净，这样吃着才放心。

2、菠菜，97%的菠菜检测出氯菊脂，这是一种杀虫剂，在欧洲是禁用的。去除菠菜农残最好的办法就是焯水。

3、苹果，90%的苹果都检测出农残，其中80%以上的苹果含有二苯氨，这在欧盟也是禁止使用的一种毒性农药，所以在吃的时候最好削皮再吃。

4、葡萄，有十种以上的农药残留，在食用时最好用小苏打或面粉浸泡清洗之后才能放心使用。

5、樱桃，防腐剂用的特别的多，有的放一个月都不会坏。食用时最好用淡盐水或者是淘米水浸泡15分钟之后清洗几遍再吃。

6、桃子，桃子特别招病虫害，常见的有21种病害，八种虫害。农科院论文显示，桃子在生长过程中可使用的农药多达40种，不规范的用药比较常见，去除农残最好的方法就是去皮吃。

7、菜椒，菜椒都是倒挂着生长的，因此底的部分容易积累有机磷农药。用小苏打水浸泡冲洗之后呢，可以有效去除农残，放心的食用。

8、芹菜，农药残留主要集中在叶子上，吃的时候，摘掉叶子，芹菜杆儿切成段，焯水一分钟就能去除90%的农药残留。

9、西红柿，含有四种以上的农药残留，吃之前打上十字花刀，用开水烫一分钟，撕去外皮，就可以安全食用。

10、土豆，在这个黑名单上几乎每年都有它。为了防止蝼蛄，地蛆等虫害，土豆刚种植的时候就会使用甲拌磷等农药来拌种，出苗之后再喷上各种杀虫剂，杀菌剂。