怎么看农植物有没有打农药 怎么判断有没有农药中毒

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很多蔬菜都打过农药，怎样判断蔬菜当中是否有农药残留？

很多蔬菜中，有些特别受害虫欢迎，可以称为“多虫蔬菜”。有些蔬菜害虫不太喜欢，可以叫它“小虫子蔬菜”。是由蔬菜的其他成分和气味的特异性决定的。多冲蔬菜中“有名”的有蔬菜、白菜、卷心菜、花菜等，少冲蔬菜有艾草、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。多虫蔬菜因害虫多，要经常喷药预防，一定会成为污染严重的“多药蔬菜”。平时要尽可能选择“小虫子蔬菜”。但是在温度较低的季节，害虫休眠，渡过冬天，农药喷洒也停止，这时吃少量的“多虫蔬菜”也无妨。

形状、颜色正常的蔬菜通常都是种植的，没有用激素等化学物质处理，可以放心食用。“以上”蔬菜可以用激素处理。例如韭菜等叶特别大，肥大，比一般阔叶韭菜宽一倍时，可能在种植过程中使用了激素，未使用激素的韭菜叶窄，食用时香气浓郁。要注意，有些蔬菜颜色不正常，额叶失去平时的绿色，呈现墨绿色等，所有壁绿相等，在收获前可能撒了甲基磷农药或浸泡过，所以不能购买。某些形状和颜色不正常的蔬菜，例如确认为新品种后，要分开考虑。

选择蔬菜的一种方法是受到很多朋友的推崇，那就是买有虫眼的食物。为什么会这样呢？因为现在种菜要打农药，所以蔬菜打农药后不会有虫子，相反，有虫子的蔬菜证明没有打农药，诱导人们不必担心农药残留，吃起来更健康。这是善意的失误或善意的无知。有没有虫子不能作为没有打农药的判断标准。现代蔬菜种植很复杂，有些虫子甚至有一定的抗药性，即使打农药，蔬菜里也会有虫子眼睛。让我们看看蔬菜本身是否长得古怪。蔬菜是否有类似真菌的斑点，例如有白色斑点或黑色斑点，可能是农药引起的。 有些斑点可能是因为食物本身的变质，例如土豆。如果你有蓝黑的斑点，千万不要买。

可见农药的使用在我们日常生活中是多么频繁和广泛。如果没有科学的使用方法，不注意种类月的合理使用，得到农药残留物，不就是只有农业、蔬菜吗？一些种植者急于追求利益，为了达到预期的目的，急于盲目、滥用、喷洒农药、化肥。主要使用了禁止孤独的农药，喷洒浓度太高，没有正确的比例、稀释，无视农药安全间隔，或连续喷洒，或间隔短，蔬菜内残留很多，最终生产残留、“污染”的蔬菜。有文献表明，番茄蔬菜中辣椒和番茄超额残留检出率最高。也就是说，毒性高的有机磷、农药、甲胺磷、氧化乐果被检测得最多，残留最高！可以看出，有规范、科学的农药使用方法和制度，对人们的健康和社会发展是非常有意义的事情。

蔬菜用农药，如何识别蔬菜农药残留量？

蔬菜用农药，如何识别蔬菜农药残留量？

蔬菜作为我们日常生活中都需要用到的食物 ，蔬菜的安全是我们最为关心的 。由于蔬菜的生长，会受到虫害或者其他虫子的影响 ，所以说有一些太难，就会使用一些农药，化肥或者是其他的东西，来进行控制虫害 。

但是也有一些菜农，为了谋取利益 ，使用超过国家规定的农药或者化肥以及其他的药物 ，最终会给人体造成不好的损伤 ，所以说我们买菜的时候，要仔细的挑选 ，

那么我们应该如何识别蔬菜的农药的残留量呢 ，最好的办法就是送去相关的机构进行检验 ，他们会采用最科学的方法，最有效的方法进行检测 ，但是这样花费的时间非常的久 ，这种方法只用来作为相关机构的食品检测 。或者是大规模的 蔬菜的抽样检查 ，

那么对于我们普通的老百姓来说，如何辨别农药的残留的蔬菜呢 。首先就是要用清水浸泡洗涤 ，将蔬菜的表面洗干净，或者是进行其他的处理 ，浸泡的时间应该控制在10~20分钟左右 。然后再进行盐水处理，这样我们吃蔬菜的时候，才会更加的放心，更加的安心 。

在我们买菜的时候 我们不要去买那些 奇形怪状的蔬菜或者是长得太好的蔬菜 ，因为奇形怪状的蔬菜说明他的用激素用的太多了，或者是化肥用的过量了 ，长得太好，说明他的农药用的太多 ，植物在生长的时候，难免会遭受到虫害的影响，但是他却完好无损，说明了种植该蔬菜的时候，是用大量的农药，

还有就是我们可以用肉眼看蔬菜上是否有药斑 ，或者是不正常的化学药剂的味道 ，当我们购买蔬菜的时候，我们可以去购买那些需要去皮才可以使用的蔬菜，这样是很安全的，降低农药对身体的影响 。

当我们把蔬菜买回家的时候，我们可以加强清洗的次数以及浸泡的时间来降低 蔬菜的农药的残留量 。

怎么测试果树是否打了农药？

每种果树都不一样，甚至大树小树不一样。不同地区的防治对象也不一样。这样问太太笼统了。 以苹果树为例：

苹果树主要的常见的病菌有：落叶病（包含有：斑点落叶，褐斑，圆斑等等），果实危害有炭疽病，霉心病等。

花落70%-80%的时候是防治炭疽病，霉心病等病害的关键时期。主要用药有:苯咪甲环唑，代森锰锌，丙森锌，多菌灵，甲基硫菌灵等；

防治落叶的第一个时间是在6月份，天气逐步转热，病菌病害开始危害果树，这个时期可用波尔多液预防。以后每20天左右，用代森锰锌，戊唑醇，与多菌灵复陪交替使用。同时还要预防红蜘蛛！

每个地方的天气，种植结构不同，管理方案也有差别。具体的情况大家可一起讨论！

春季清园一般在萌芽前半月，花露红期一次，谢花80%左右开始喷药，连续3遍，间隔7——10天左右，然后就开始套袋了。套袋前用药一般不用乳油，一般粉剂也不用。都是档次比较高的杀菌剂。套袋后的管理就比较粗放了，根据地区不同差异也较大。

苹果一年用药一般10-12遍，根据情况11遍药是正常的，分别为：干枝（休眠期) 3月中下旬，花露红期（4月中旬）套袋三遍药分别为（5月上旬－六月上旬 5月中旬谢花后20天左右 5月下旬谢花后30天左右套袋前2-3天），套袋后一般5-6遍药，摘袋后最好打一遍杀菌剂。

哪些蔬菜不需要打农药，怎么辨别是否打了农药？

1.市面上全部的蔬菜包括全部的有机蔬菜都是需要打药的，换言之，所有蔬菜都是打过农药的，只是多少的问题。

2.药分很多种，有高毒低毒之分，有高残留低残留之分，有化学药和生物药之分，以生物药和低残留药为好。

3.不要相信任何人说的：我卖的菜没打过药。

4.不要相信街头卖菜的老头老太太，他们根本不懂农药品种和药效，打药的时候往往是几倍甚至几十倍地打，别问我怎么知道的。另外，他们很多根本就不种菜，都是批发来的，利用你的同情心而已。

你想买到完全不打药的蔬菜，但我保证你不会买，我正在卖甜玉米，只在苗期打过一次杀虫剂（生物药），所以卖相不好，有空籽和虫，顾客一个个地剥开选全籽的没虫的，不打药十个玉米可能就一两个全籽的没虫的，剩下被剥开的玉米根本卖不起价，所以，我觉得是买家决定了打不打药。

那些种青菜的，就更不用说了，真正不打药的青菜，叶面绝大部分是虫洞，最差的如赃了的抹布一样，那种青菜你会买吗？

种菜需要良心，这个良心不是指不打药，而是用低残留无公害的药，控制用药科学用药。买菜的需要良心，不要为一两毛钱为难种菜的。科学种植，良心买卖。

农场都是怎么证明蔬菜无农药残留啊？

用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15％—60％的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡，对于减少农药的附着更为有效。将洗涤剂按1∶200的比例用水稀释后浸泡果蔬，10—60分钟内，农药残留量可以减少50％—80％；特别是在浸泡的前10分钟内，农药残留下降非常明显，可以达到50％左右。然后，稍加搓洗，用清水冲洗干净就可以基本上清除农药残留

你知不知道如何分辨蔬菜有没有打农药呢？

许多人担心蔬菜中的农药残留。但是很多人在买蔬菜时可以买到没有农药残留的蔬菜，所以吃蔬菜会更放心。现在我们来谈谈如何检测蔬菜中是否含有农药？

1.如何检测蔬菜中是否含有农药？

在正常情况下，蔬菜中的农药残留一般为有机磷和氨基甲酸酯类农药。该快速检测卡可用于检测蔬菜中是否存在农药残留。

快速测量卡的测量原理：

胆碱酯酶能催化吲哚酚醋酸酯（红色）水解为乙酸和吲哚酚（蓝色）。有机磷或氨基甲酸酯农药对胆碱酯酶具有相同的作用，并影响催化、水解和变色过程。

结果表明：

快速检测卡的白色药片不变色，表明农药残留量高。快速检测卡上的白色药片呈浅蓝色，表明农药残留量低。快速检测卡的白色平板显示天蓝色，表明没有农药残留。

使用快速检测卡检测农药残留的具体步骤如下：

（1）将2-3滴洗脱液滴在蔬菜叶的前端，将蔬菜叶折成两半，轻轻拨动洗脱液滴下的位置。

（2）取农药残留快速检测卡备用，在白色片剂上滴一滴洗过的蔬菜叶子上的水，然后让带滴的片剂静置10分钟。

（3）将农药残留快速检测卡对折，手持药片放置3分钟。

（4）到时候，打开快速检测卡，白色药片变成蓝色，表明蔬菜中没有农药残留。没有颜色变化或浅蓝色，表明蔬菜中有农药残留。

2、 如何去除蔬菜上的农药？

（1）将买来的蔬菜浸泡5分钟，然后冲洗干净，或者将它们浸泡在洗米水中，以中和杀虫剂的毒性！

（2）用小苏打水清洗蔬菜也可以去除蔬菜中的农药残留。一般情况下，首先要清洗蔬菜表面，然后用小苏打水浸泡10-20分钟（一般在500毫升水中加入5-10克小苏打），然后用流动水冲洗浸泡过的蔬菜。

（3）高温加热也会分解农药。一些耐热蔬菜，如花椰菜、豆类和芹菜，可以用沸水清洗和烫几分钟，这样可以减少30%的农药含量。高温烹饪后，90%的农药可以被去除。

（4）事实上，随着时间的推移，农药在环境中会慢慢分解成无害物质。 对于易于保存的水果和蔬菜，可以通过储存一定时间来减少农药残留。 该方法适用于苹果、猕猴桃和冬瓜等不易腐烂的物种。一般存放15天以上。