蔬菜农药残留宣传

1、怎样去除蔬菜残留农药和甲醛？

你好，1.蔬菜残留农药

（1）用盐水浸泡：将蔬菜放入盐水中泡一段时间，可以帮助去除一部分农药残留。

（2）用醋水浸泡：将蔬菜放入醋水中泡一段时间，可以帮助去除一部分农药残留。

（3）用酵素水浸泡：将蔬菜放入酵素水中泡一段时间，可以帮助去除一部分农药残留。

（4）用热水烫：将蔬菜放入开水中烫一下，可以杀死部分农药残留。

2.甲醛

（1）通风换气：室内通风换气是去除甲醛的最简单、最有效的方法。

（2）植物吸附：常见的能够吸附甲醛的植物有吊兰、常春藤、芦荟等。

（3）活性炭吸附：将活性炭放在室内，可以吸附甲醛。

（4）紫外线光解：紫外线可以分解甲醛，可以使用紫外线灯或者阳光进行光解。

2、果蔬农药残留检测和超标处罚方案内容是什么？

没收，罚款。

3、农药检测-如何检测水果蔬菜的农药是否超标/如何？

　一般来说，生长期病虫害较严重的果蔬，农药残留易超标，叶菜类农药残留的可能性较高，如卷心菜、白菜、油菜等，其中油菜受污染可能性最大，因为菜青虫抗药性很强，菜农易选高毒农药。菜花、草莓等表面凹凸不平的果蔬农残相对最多。　　青椒、黄瓜、豆角、萝卜等根茎类蔬菜，以及一些薄皮类果蔬，如西红柿、樱桃、油桃等，农药残留情况要好些，而根茎类土豆、洋葱、萝卜、红薯、花生等果蔬，因为是埋在土里的，农药残留量相对较小。但并非绝对没有农药残留。　　有特殊气味的果蔬农残最少。像茴香、香菜、辣椒、芥蓝等，病虫害少，农药用的也较少。但由于韭菜的虫害韭蛆长在菜体内，菜农易用高毒杀虫剂灌根，很容易超标。　　所以，消费者想要买到健康、安全的食品，需要到正规市场**，尽量选农药残留几率较小的蔬菜，少选连续性采收的蔬菜，如菜豆、韭菜、小黄瓜、芥蓝菜等。[1]去除果蔬农药残留方法每天**的蔬菜，农药残留是否超标？如何尽可能远离农药危害？每天都在吃菜，可是买来的新鲜蔬菜是否遗留农药，是很多朋友担心的问题。大家都知道，蔬菜上有农药是在所难免的，那么，我们该如何正确安全的吃蔬菜呢？据专家介绍，虽然一些蔬菜检测值都在正常范围内，但普遍遗留农药较高的有以下这些蔬菜：藕、蒜苔、韭菜、藠头、新土豆等。南瓜、冬瓜、四季豆、红薯、番茄、尖椒、茄子等瓜类时令蔬菜，检测值普遍较低。莴笋、小白菜、空心菜、瓢儿白、连白、娃娃菜等叶子菜，一般是外省运来的，因为是大规模种植使用农药比较明显，加上长途运输不能过度清洗等原因，农药残留检测值普遍比本地产要高。三方圆农药速测卡是用对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯这两类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况。本法抗干扰性强，操作简便，不需要仪器设备和配制试剂就能单独使用，无需任何专业技术培训。产品容易贮存，携带方便，是现场检测的最佳方法。

4、葱的农药残留严重吗？

葱的农药残留不严重，因为葱天生具有抗虫性，所以使用农药较少。

有两类蔬菜虫害相对较轻，农药残留风险较低。一类是香菜、洋葱、大蒜、大葱、甘蓝等，天生具有抗虫性；一类是土豆、胡萝卜、萝卜、山药、藕（带）、茭白等，长在地下或水里，病虫危害较轻。另外，冬瓜、南瓜、瓠子等瓜果类蔬菜，农药残留也较少。

5、蔬菜水果如何有效去除残留农药？

1

慎用各种果蔬农药残留洗涤剂。针对果蔬农药残留的情况，市场上有卖各种农药洗涤剂的，大家一定要少用或者不用这些洗涤剂因为这些洗涤剂都含有化学物质，一旦残留在蔬果的表层，进入人体后，会损害身体健康，大家可以**果蔬清洗的器具，进行清洗。

2

食用前，用开水烫熟。有的蔬菜比较特殊，例如菜花，西兰花这样的蔬菜，农药残留想要去除的话，难度比较大，在食用之前，可以把它先切好，然后把水烧开，用开水把菜花煮八成熟，然后再炒就可以了。

3

食用时，能去皮的就要去皮。对于果蔬表面有农药残留的来说，能去皮的，要尽可能去皮，有的水果表层看上去特别亮，是因为上面含有蜡质，并不是所谓的果粉，有的农药残留在叶柄处，凹陷处，像这样的情况要格外注意。

4

阳光暴晒。阳光中的紫外线具有杀菌消毒的作用，紫外线具有破坏和分解农药化学结构的作用，但是用这种方法的话，暴晒完以后的果蔬要立刻食用，因为暴晒过以后，果蔬已经损失了水分，不马上食用，果蔬就不新鲜了。

5

不可直接放入冰箱。冰箱的温度是恒温，果蔬买来以后，如果直接放入冰箱的话，更有利于保持农药残留的更加顽固了，所以在果蔬买来以后，要在阴凉通风处放上一天左右的时间，这样有利于残留农药的挥发。

6

清水浸泡。有的农药溶于水，遇到水会分解掉，对于这种情况来说，可以把果蔬放入清水中，浸泡半个小时左右，这样溶于水的农药就会去除掉了。

拓展百科知识：农药残留（农药使用后没有被分解而残留的降解物和杂质的总称）

农药残留（Pesticide residues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土农药残留壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。它是一种在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。

拓展好文：达川镇:开展蔬菜农药残留检测 确保“舌尖上的安全”

为使群众吃上安全、放心的蔬菜，确保“舌尖上的安全”。达川镇农业农村综合服务中心以农残检测为抓手，切实把好蔬菜质量安全源头关。

近日，达川镇农业农村综合服务中心工作人员深入田间地头采取蔬菜样品开展农药残留检测工作。此次检测随机抽测白菜、茄子、莲花菜、西红柿、辣椒等多种样品，检测所抽取的样品具有代表性、随机性、明确性，抽取样品的数量、质量满足检测工作的要求。

达川镇农业农村综合服务中心负责人郝国宏说:“蔬菜农药残留快速检测是蔬菜生产安全监管的一项重要工作，是将农残超标蔬菜控制在餐桌之外，确保舌尖上的安全最有效、最关键的技术措施之一。今天，我们按照计划对即将上市的蔬菜进行抽样，通过农药残留速测仪对样品检测，农残抑制率均在50%以下，没有超标情况，农残检测全部合格。”

在开展蔬菜农药残留检测的同时，工作人员加强宣传，积极引导菜农选用高效、低毒、低残留农药，严格按照农药间隔期使用、采摘蔬菜，提高上市蔬菜质量水平。 达川镇通过多种方式加大农药、化肥使用知识的宣传，多环节控制蔬菜农药残留超标情况，防止菜农**和使用高残留农药，加强对蔬菜农药、化肥使用的监管力度，从源头上保证“菜篮子”质量安全。