六种菜不能冷冻吗为什么
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拓展好文：七种坚决不能放在冰箱冷冻的食物，最后一种冰冻后易爆炸
原标题：七种坚决不能放在冰箱冷冻的食物，最后一种冰冻后易爆炸
在生活中，冰箱是储存各种食物的必备家电，正是因为冰箱的存在，所以我们可以长期储存各种食物，极大地方便了我们的生活。
由于每种食物都有不同的特性，有的食物一旦放在冷冻柜里，不但会加速食物**、影响口感，甚至会产生爆炸的风险。下面，小编就带你一起看看不能放在冰柜的几种食物。
1.鸡蛋
新鲜鸡蛋本身是一种液体，冰柜储存格里的温度一般在零下十八度，一旦冰冻，一方面会导致鸡蛋热胀冷缩，鸡蛋皮基本都会冻烂胀破，导致鸡蛋外观出现损坏；另一方面，冷冻鸡蛋容易导致其内部的营养组织发生破坏，腥味变浓，口感会变差。
正确的储存方式：将新买来的鸡蛋清洗之后，短时间内吃完的话可以放在通风干燥处，长时间储存的话，可以放在冷藏柜里保鲜。
2.西瓜
西瓜的水分比较大，一旦放入冷藏柜内，西瓜水分就会结晶，非常容易“冻伤”，西瓜本身因为水分大才有的利**排毒作用也就消失，口感变差、甚至变质。另外，冷冻西瓜容易伤胃，夏季体质属寒或者脾胃不好的小伙伴是坚决不能吃的。
正确的储存方式：将剩余的西瓜贴上保鲜膜放在通风阴凉处，也可以直接放在冷藏室里短暂存放。另外，还可以将剩余的西瓜做成西瓜汁，储存在冷藏室，一般储存时间为十二个小时之内。
3.香蕉
以香蕉为代表的热带水果基本都不能放在冰箱，冷藏室（2-8度）、冷冻室（-18度）都不是热带水果的最佳存储温度。一般热带水果的存储温度基本都是10度以上，如果放进冰箱，短短几个小时，香蕉就会发黑，味道变苦。
正确的储存方式：将香蕉放在阴凉干燥通风的地方，必要的时候可以用保鲜膜包住。香蕉在日常温度下略微变黑，口感会更甜，而不是发苦。
4.酸**
酸**里拥有大量的活性菌，它们生存的最佳温度在零度以上。夏天，很多小伙伴喜欢把酸**做成冰棍，可以吃没问题，但营养被破坏，口感变味。
正确的储存方式：最好是酸**做完了一次性吃掉，实在吃不掉，可以包好保鲜膜，放在冷藏室，冷藏室的温度最好在0-4度之间。
5.茄子
茄子等蔬菜的最适宜温度都在0度以上，如果放在冰箱内将会破坏茄子内的维生素等物质，口感变差，解冻严重时，还容易产生致癌物质，俗称“冻茄子”。
正确的储存方式：如果你需要冻茄子，可以把茄子切成块，放在热水里煮熟，然后进行冰冻，这就是速冻茄子的做法。平时新买的茄子，可以放在通风处和冷藏室储存。
6.巧克力
巧克力既不适合直接放在冷藏室，也不适合放在冷冻室。巧克力糖分含量很高，一旦进入低温环境，就容易结霜，破坏巧克力的口感。当你从冰箱拿出后，冰霜融化过程中，容易滋生细菌。同样，如果直接放在冷藏室，冰箱内水分也会浸入巧克力结霜。
正确的储存方式：夏季可以用塑料袋把巧克力包装好后放入冷藏室。其他季节，直接放在通风阴凉处即可。
7.可乐
以可乐为代表的碳酸饮料，液体内的二氧化碳经过冷冻会挥发出来，特别是易拉罐装的饮料，容易胀罐，严重时发生后爆炸。小编在网上看到一篇“男孩被可乐毁容”的微博，确实吓人！这种情况虽然是小概率事件， 需要我们在日常生活中注意。千万不要因小失大。
正确的储存方式：常温和冷藏室冷藏。如果有的小伙伴喜欢冰冻可乐，可以提前将可乐开瓶制冰，制作简易的冰沙即可，美味难当。
如果你还知道其他不能放在冰箱冷冻的食物，及时在评论区跟大家分享。
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