菜菜宝宝农药残留

1、马蜂菜菜盒子的做法？

马蜂菜是我们苏北徐州老家的叫法，它的学名是马齿苋。在农村的夏天，它也是寻常百姓家最常见的一道家常菜。它的做法有很多种，蒸吃、煎吃、凉拌都可以，但我今天要说的是”马蜂菜窝窝。“

六月，乡村的田间，只要你走进去，就会带给你无限的惊喜，尤其是菜地和山药地里，一片片的马齿苋，顿时展现在你的眼前。不到十分钟，就可以挖上一篮子。

马齿笕的生命力很强，如果把它连根拔起或在除草时把它铲除，即便在烈日下曝晒多日，只要遇到阴天下雨，它很快就会“借尸还魂”再活过来。它的顽强的生命力绝对非其它植物可比。

马蜂菜还有一定的药用价值，在过去被人忽略的它，如今成了大家眼中的“香饽饽”，据说，在市场上要好几块钱一斤。

从田间掐回来的马蜂菜，将肥嫩的分拣出来洗净，马蜂菜少有虫害，不打农药，无需长时间浸泡，但是泥土比较多，多洗几次就好了。

然后，将洗净的马蜂菜切碎，用面粉和它搅拌在一起，做成一个个取一个剂子，用拇指旋转挖成窝头样。

锅内加上水，铺好笼布，直接放在锅里蒸就可以了。

十七八分钟，就可以吃了，你看，它们颜值虽然不高，但营养却很丰富。吃起来不软不硬，不咸不淡，一切刚刚好！如果蘸点辣酱或鸡蛋蒜，那味道简直别提啦！

有人说，吃马蜂菜窝窝头，不但口感甚佳，也会让我们忆苦思甜，更加珍惜如今来之不易的、幸福美好的生活。

2、辣椒大蒜怎么浇花草？

首先要准备的材料有：

1.辣椒适量

2.大蒜适量

3.醋1杯

4.水3杯

5.过滤网1个

6.果菜调理机1个

7.浇水喷雾器1个

准备好材料就可以开始制作啰！

制作好的辣椒大蒜水，可以在植物生长初期喷洒在表面，主要可以驱离部分虫害干扰，防治效果虽然无法像市售的农药一样这么有效，但是对于自家种菜，讲求有机健康的小农夫来说，是可以达到一点效果的，当然搭配防虫网，直接隔绝虫虫接近蔬菜，两个互相搭配下，才能完整的保护菜菜唷！

在家里养花时，难免会感染各种病虫害。如果不想用太多的化学物药剂，那不妨用一些比较天然的方法来驱赶害虫。而下面就会用到一些有机的方法清除病虫害，就用辣椒和大蒜就能达到驱蚊的效果。

辣椒里的辣椒素就会产生一些热量，能够防止害虫靠近，而适当混入一些大蒜之后，就能产生杀菌的效果，能达到清除真菌病害。

这里也要补充一下，这些辣椒和大蒜混合制作的喷雾，还能防止宠物靠近植物，它只是一种驱虫剂，并不是杀虫剂，意思是它可以防止蚜虫、介壳虫这些害虫靠近。它们只是有预防的效果，并不能消灭害虫，这个还是需要注意的。

你家里养了一些兔子、猫和狗等，也可以用到这些有机的喷雾，喷在植物的枝叶上，就能防止它们靠近植物。大蒜可以阻止蚜虫、蚂蚁、甲虫、毛毛虫和白粉虱等害虫靠近。

而下面这个配方就是将大蒜、辣椒、肥皂水等适当混合，可以准备6~7个小辣椒，准备一个比较完整的大蒜，再准备一些清水，清水的量大概有4~5升左右。

为了增强驱虫的效果，还可以适当添加一些肥皂水或洗洁精，量不用太多，还需要准备一些能够喷雾状水的喷壶。在制作的时候可以预先戴上手套，准备锋利的刀子进行切割，避免切辣椒的时候引起皮肤**。

可以将辣椒切成比较细碎的碎末，之后放在一个较大的容器里，将大蒜也切成很小的碎末，放入装满清水的容器种，容器起码要有5升左右。将这些溶液混合均匀之后，就让它放在一个通风透光的地方，摆放12~24个小时。

等里面的溶液凝固之后，就可以将残渣滤掉，变成有机溶液，有机溶液在使用之前，还可以添加两三小勺的一些肥皂水，或者是洗洁精。

这样可以增加这些溶液的粘附效果，可以起到一定的杀虫效果，可以把害虫赶走。

要注意，这些溶液在下过雨过后就会失去效果，所以一般是在晴朗的天气进行喷洒，最好是在早上还没出来之前喷，不要在风太大的地方喷洒溶液。

大蒜和辣椒制作的溶液也能适当预防和清除病菌，家里养的植物如果通风不佳，环境潮湿，空气湿度过大，就容易感染白粉病。平常我们可以用一些杀菌药预防，也可以用到大蒜和辣椒制作的溶液来防治，四片蒜瓣和5~6个小辣椒切成碎末，混入1升开水里，装入溶液搅拌均匀，放置1~2天，去掉残渣后，得到的溶液就可以喷洒在植物的叶片上，每隔2~3周喷一次，可以达到预防白粉病的效果。

3、巴盟焖饼的家常做法？

主料

饼条3两

辅料

五花肉2两

橄榄菜适量

配料

葱适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

酱油适量

八角一颗

食用油适量

盐适量

家常焖饼的做法

1.准备好饼条（在菜场买的），肉，橄

2.橄榄菜洗净切丝备用。（在洗橄榄菜的时候一定要用心，这个菜菜是需要很多农药的。）

3.葱姜切丝，蒜切末。

4.锅里放油，热锅凉油，先放入一颗八角，然后放入葱和姜。

5.炒出香味了，放入肉肉，翻炒，这个过程中放入料酒和酱油（根据个人口味放入）。

6.待肉肉变色了，橄榄菜就要入锅了。

7.待橄榄菜有些变软，大约两分钟左右就可以加入饼条了。

8.翻炒所以材料，加入适量热水。（根据自己口味来加啊）

9.小火，盖盖焖3分钟。（这时要看好锅啊，不要让饼糊掉啊。）

10.最后加入蒜末和盐，再大火翻炒至没有汤汁。

11.伴着浓浓的蒜香开吃了。如果有一晚紫菜鸡蛋汤会更好啊。

小窍门&温馨提示

1.饼如果是自己做的咸的，在焖的时候就要少搁盐。

2.在焖的过程中可以加水，也可以不加，本人比较喜欢软糯一点的所以喜欢加水。但一定要看好锅不要糊掉。

3.不喜欢蒜香的可以不放的。或者和葱姜蒜一起放入锅中炒。

4、一斤茄子几根？

拓展百科知识：中国市售水果蔬菜农药残留报告(2026～2026)（华北卷）

《中国市售水果蔬菜农药残留报告(2026～2026)（华北卷）》是2026年科学出版社出版的图书，作者是庞国芳。

拓展好文：500农户上“菜菜”，城乡互动热起来

图集

新华社长沙8月6日电 题：500农户上“菜菜”，城乡互动热起来

新华社记者阳建

盛夏，骄阳似火。长沙市天心区大托新村，张维蹲在村民宋炳坤的菜地里，仔细查看蔬菜。

“老宋，一定不能打农药，我们随时会抽检。”张维边看边说。

6年前，31岁的张维从一家金融机构辞职，回到老家天心区沿江村当起“新农民”。他把村民吃不完的自种蔬菜，以订单方式卖到城里。小区居民每户每月花158元，即可获得8次蔬菜配送的服务，每次5种蔬菜。

“城市居民需要蔬菜，农民自种蔬菜白白浪费也十分可惜，通过‘点对点’对接，可以解决这个问题。”张维说。

先到一个个小区跑城市订户，然后一户户地找有多余蔬菜的村民，再收集起来统一配送……由于是绿色蔬菜，加之平价出售，这一模式受到欢迎，逐渐积累了一批忠实的城市订户。

2026年，张维成立了湖南菜菜网络科技有限公司，决心把自种蔬菜配送的生意做大，搭建起小农户与城市消费者沟通的平台。

在“菜菜农业”小程序上，每个农户都有自己的电子档案，城里订户可随时调阅。农户也可以实时收到城里订户反馈的信息，根据订单需求做好种菜安排。同时，每袋菜都会贴上可溯源的二维码，确保蔬菜质量。

为了增进种菜农户与城市订户之间的信任，也为了精准对接消费者需求，“菜菜农业”采取“一村对一街”的方式，在每个村寻找一个经纪人，帮助其成立合作社，以“固定区域、固定人员、固定线路”的方式，提高配送熟练程度，降低配送成本。

今年疫情期间，小区居民买菜不太方便，来自小农户的“菜菜农业”模式瞬间走红，订单大增。“通过定期、定点、定人的配送，会建立城市居民与小农户之间的信任关系，进而推动城乡之间的双向交流。”张维说，蔬菜配送只是“引子”，长远考量是推动更多农村闲置资源走向城市。

今年以来，“菜菜农业”的配送范围从蔬菜扩大到各类农副产品，并利用自身的客户基础、配送优势，帮助很多外地农副产品以团购方式打进了城市。

据统计，“菜菜农业”的长期固定订户已有数百个家庭，并在50个小区开展长期新鲜农产品团购，辐射家庭超过1万户。目前，天心区城郊已有500多个小农户加入“菜菜农业”，每户平均每月增收1000元。

“吃不完的菜，通过‘菜菜农业’平台，坐在家里就能卖钱。”60岁的宋炳坤说。

“做窄市场、做深客户、做宽品类。”张维表示，要依靠“菜菜农业”模式，让城乡资源深度互动起来。

张维流转了近2000亩土地，通过招商引资先后培育了百香果、荷花、草莓等产业，打造生态采摘园。参考城市“一站式”购物理念，张维发动每个乡村经纪人，将本村的农家接待小院、农家乐等，与生态采摘园进行整合，为城市订户提供吃喝玩乐“一条龙”的旅游休闲服务。

“吃农民的菜久了，过来体验农家乐，更熟悉，也更放心。”长沙市“菜菜农业”订户王秋兰说。

更为可喜的是，在张维的示范带动下，近百名创业者来到天心区城郊，有的跟菜农合作开民宿，有的搞稻虾种养，有的做大农家乐……当地农村的闲置土地、闲置劳动力被激活，变成了创业乐土。

几天前，天心区**召开支持“菜菜农业”的部门联席会议，决定培育懂运营的乡村带头人，在境内全面推广这一模式。

“城郊村庄没有成片大棚，但涉农产品与服务走进千家万户，有效带动了当地就业，促进了农户增收。”天心区农业农村局局长冯学武说。

责任编辑： 薛涛