细菌产生的酶可降解有机氯农药

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三氯乙烯的生物降解途径？

GYJ3菌株细胞微细结构的电镜观察结果表明：它具有Ⅱ型甲烷利用细菌的特征，应归属于Ⅱ型菌。考察了Cu2+浓度、培养气相中甲烷浓度对菌株细胞中甲烷单加氧酶（EC1．14．13．25，简称MMO）活性的影响。结果表明，培养液中Cu2+浓度为1．5μmol／L，培养气相中甲烷：空气比为2∶1时，可溶性甲烷单加氧酶占细胞中MMO总量的95％。研究了GYJ3菌株细胞悬浮液降解三氯乙烯过程。实验结果表明，GYJ3菌株能够降解不同浓度的三氯乙烯，较高浓度的三氯乙烯对降解反应没有明最的抑制作用。加入甲酸盐作为电子给体能够提高三氯乙烯降解反应速率。实验中观察到GYJ3菌株降解三氯乙烯过程中反应速率随着反应的进行而下降，在三氯乙烯降解过程中三氯乙烯氧化产物是导致细胞失活的主要原因。实验室中测定了GYJ3菌株单位重量细胞降解三氯乙烯极限量，它可作为评价细菌降解三氯乙烯能力的重要指标。

强氧化性杀菌原理？

利用化学药物渗透细菌的体内，使菌体蛋白凝固变性，干忧细菌酶的活性，抑制细菌代谢和生长或损害细胞膜的结构，改变其渗透性，破坏其生理功能等，从而起到消毒灭菌作用。

漂白粉的杀菌原理是漂白粉溶于水后，生成次氯酸和次氯酸盐等，并能释放氧，使细菌蛋白质或酶发生氧化;同时，释放出的氯还能取代蛋白质氨基中的氢离子使蛋白质变性，从而杀灭微生物。漂白粉:在水溶液中放出有效氯，破坏细菌酶的活性而致死亡。

厌氧降解产物？

厌氧降解，是指在厌氧条件下，一些嫌气性微生物将环境中有机大分子化合物分解为小分子物质的过程。沉积物中一些微生物以硝酸盐或硫酸盐作为电子受体，多环芳烃可以发生无氧降解。微生物对 多氯联苯的厌氧脱氯有两种方式：一种是共代谢，即微生物利用葡萄糖、乙酸等物质作为电子供体，使多氯联苯在厌氧条件下还原脱氯。

而另一种则是还原脱氯呼吸，即脱氯微生物利用特异且高亲和力的酶催化还原脱氯反应并将其与自身的生长和能量代谢相偶联。尽管厌氧生物降解作用的降解速率要比喜氧细菌缓慢得多， 在地质时间的尺度上来看，二者降解速率的差异是无关紧要的。石油的缺氧生物降解作用是近期 有机地球化学基础性与应用性研究的一项最新进展。

工具消毒液有哪些品种？

工具消毒液使用量较大的品种有:

1、二氧化氯消毒液

二氧化氯消毒剂是国际上公认的高效消毒灭菌剂，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体、细菌芽孢、真菌、分枝杆菌和病毒等，并且这些细菌不会产生抗药性。二氧化氯对微生物细胞壁有较强的吸附穿透能力，可有效地氧化细胞内含巯基的酶，还可以快速地抑制微生物蛋白质的合成来破坏微生物。

2、过氧化氢消毒液

过氧化氢消毒剂是一种强氧化剂，利用其强氧化性有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等细菌和真菌。主要用于洁具、一般物体表面、食品生产环境、养殖环境、食品工具和设备等的杀菌消毒。

3、次氯酸钠消毒液

由深圳市绿豹电器设备有限公司自主研发生产，公司具有多项家庭专用型消毒液发明的专利。它以实用为导向，开创性地将工业制取消毒液的大型设备小型化，成功地将多种消毒液的制造结合在一起，消毒效果较好。

西红柿放几天可以去除农药残留？

一般情况下需放置7天以上。

西红柿属于一种蔬菜。农药残留导致蔬菜污染的现象屡见不鲜。那么，如何预防和去除蔬菜中的农药残留，吃到安全的食品，可以采用以下五种方法:

浸泡在淡盐水中

一般蔬菜至少要用清水洗3到6遍，然后用淡盐水浸泡，再用清水洗一遍。白菜类蔬菜可以先切块，用清水浸泡1-2小时，再用清水冲洗，去除残留农药。

第二、用碱性水清洗

将一撮苏打粉、无水碳酸钙或纯碱、结晶碳酸钠放入水中，搅拌均匀后再加入蔬菜。浸泡5至6分钟后，倒掉碱性水，然后用清水冲洗干净。也可以用小苏打代替，但浸泡时间要适当延长，一般需要15分钟左右。

第三，开水

去除某些农药残留最好的方法是热烫，如青椒、菜花、豆类、芹菜等。烹饪前最好用开水焯一下。

据测试，这种方法可以去除90%的残留农药。

第四，阳光

光谱效应，蔬菜中的一些农药残留会被分解破坏。据测定，蔬菜水果在阳光下暴晒5分钟，有机氯和有机汞农药的残留量可降低60%。因为空气中的氧气和蔬菜中的酶能在一定程度上分解残留农药，所以蔬菜购买后应在室温下放置24小时左右，这样残留化学农药的平均消失率为5%。

5.浸泡在淘米水中

目前国内大部分有机磷农药都是用来杀虫的，这些农药遇到酸性物质就会失去毒性。 将蔬菜用淘米水浸泡10分钟左右，再用清水洗净，可以减少农药残留。