天冷适合种什么菜

此篇知识汇总会给朋友们分解“天冷适合种什么菜”的内容进行说明，期望对广大农资人有一些帮助，下面一起来看看吧！

1、白菜什么时候种植是最佳时间？

题主你好，我是病虫害防治，非常高兴回答你的问题。关于白菜的种植时间，一般分为春、夏、秋三个季节种植。个人认为春天播种最佳，因白菜的成熟期短，这个季节的各种蔬菜相对少些，白菜价格就会好，收入也就会提高。（1）春白菜的种植时间为3月下旬～4月上旬播种，也就是在春分天气转暖，低温也逐渐上升，土壤温度达到12-15左右时，进行直播或移栽。

（2）夏白菜的种植时间为5月中旬～7月上旬进行直播，也就在立夏之后，10天左右可以选择直播就行，因这个节气的温度最适合白菜种子的发芽，发芽率也好，长势均衡。

（3）秋白菜的种植时间为8月上旬，也就是在立秋前后4～5天左右开始播种。注意，因每年的天气环境有些变化，也可以根据当地的实际天气情况，适当的提前或推迟来决定播种的最佳时间。下面小编再多唠叨几句，希望大家细心阅读哦！

白菜种植需要注意的事项如下！

一、土壤要求:

因白菜属于浅根系作物，最好挑选土壤肥沃，透水良好的沙壤土或轻黏土为主。白菜忌连作种植，也不能与十字花科蔬菜乱作种植。

二，种子，温度要求:

选抗病强的品种，在播种前对种子进行消毒处理，用50度左右的温水泡种12～15分钟后，捞出晾干，可以有些土壤杀菌剂拌种。

白菜属于半耐寒性蔬菜，但是它既热，又不耐严寒，通常喜欢暖和、冷凉的气候下生长，它的生长温度适合在18～22度的范围之内，假如温度高于25度的时候侧出现生长不良现象，而均温低于10度时会导致生长缓慢，当均温在5度时就会停止生长症状。二、水肥要求:

忌大水漫灌，喜小水勤浇，保持土壤湿润，或见干见湿为宜。

忌氮肥超量，选含钾高的硫酸钾复合肥施用，基肥为腐熟好的有机肥或农家粪最佳。

三、病虫害防治:

病害对白菜危害严重的一般是软腐病，烧心病等，这两种病对白菜危害极其严重，它的发病原因一般是钙元素的大量缺失，而引起的一种为生理**害，通常发生在土壤干旱，氮肥施用过多，土壤含钙元素少，或天气连续高温环境条件下，抑制了根系对钙元素吸收，白菜因钙元素的欠缺导致干烧心和软腐病发病加重。最好在白菜进入莲座期，做好钾，钙元素的叶面肥来补充，缓解病害的发生，并结合一些杀菌剂，杀虫剂一起提前做好病虫害的预防工作。

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2、冬天能种空心菜吗？

空心菜又名蕹菜、通心菜、通菜，耐高温多湿，抗台风暴雨，生长快，产量高，品质优等特点。是我国华南地区主要绿叶菜之一。

空心菜冬天可以种植，现将其冬季栽培介绍如下：

　　一、播种期华南地区蕹菜冬季栽培时期为10月至翌年2月，在绿叶蔬菜较为缺乏的1―4月上市。可获得较高的经济效益。播种一般采用加大种子量，间拔采收为主，或采用留茎基部侧芽多次采收的方法。

　　二、整地施基肥选择土地肥沃、保水、保肥力强，通风向阳且远离“三废”污染的地块。种植前彻底清园，深耕晒白，起畦（畦宽1.2米，沟0.3米），便于搭拱棚覆盖薄膜。亩施腐熟肥有机肥500―1000公斤，芭田牌2号复合肥40―50公斤，与土壤混合均匀，平整畦面，1―2天后可播种。

　　三、消毒浸种催芽用50℃左右的热水浸种消毒约20小时后，用纱布包好，置于30―32℃的环境下催芽，保持其湿润，催芽30―36小时后可萌发露白。

　　四、播种、覆盖直播种子用量一般为每亩15―20公斤，经催芽的种子均匀撒播于畦面上，再在表面上覆盖2―3厘米细碎腐熟的有机肥，盖上纱网后淋透水，揭去纱网，搭小拱棚盖塑料薄膜。

3、适合冬季种植的农作物有哪些？

适合冬季播种的植物有很多，北方冬小麦，南方大白菜，还有马铃薯、油菜、韭菜、黄瓜、大蒜、辣椒、豌豆、萝卜等，并且这些都是十分普通的农作物，能够在自然条件下的冬季播种种植，不需要有大棚才能生长。

1、冬小麦

冬小麦我国北方十分有名的农作物之一，但是冬小麦也不仅仅是冬季播种，如果在长城以北的区域种植冬小麦，还需要等到春季才能播种，因为那里温度太低，如果在长城以南的地方则都是在冬季9～10月份播种。

2、大白菜

大白菜也是比较适合冬天播种的农作物之一，南北方都有但是北方以秋天播种为主，在南方则可以冬天播种，如果用大棚的话，那么一年四季都可以种植大白菜了。

3、豌豆

豌豆是一种喜欢较为阴凉生长环境的农作物，加上豌豆品种较多，只要选择较为耐寒的品种就可以在冬天播种了，大部分豌豆都是以秋播为主，在秋季末期播种，如果有一定的耐寒能力就可以在冬季种植。

4、马铃薯

马铃薯就是土豆，它的适应性较强，并且品种非常多，一年四季都可以看到，气温适宜的地方一年可以种两季土豆，冬及播种，夏季收获，然后夏季继续播种，秋季还能收获，北方地区则只在夏秋季播种一次。

5、辣椒

辣椒一般在春季和秋季播种，春季辣椒实际上还是在冬季1月份播种，只是等到2～3月份在定植，秋季则是在10月份种植，也十分临近过冬了，因此辣椒也算是冬季播种的农作物。

6、韭菜

韭菜一年四季都可以播种，但是冬季如果有冻土的现象则不能播种，最为常见的就是在秋末和冬初播种韭菜，韭菜是多年生农作物，一次种植可以多次采收，因此在采收韭菜的时候要在地面茎部割下，而不要全株拔出。

7、萝卜

相信大部分人都听过“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”这句话，萝卜不仅仅是冬季出产，它还是在冬初播种的，萝卜的成熟期十分快，一般种下后1～2个月就可以成熟采摘了。

8、油菜

油菜就是油菜花，在每年春季开花收获，播种的时候一定要注意好时间段，播种太早容易提前开花，减少产量，播种过晚又无法过冬，因此一定要选择秋季末或者冬季初期播种。

9、黄瓜

黄瓜分为春黄瓜和秋黄瓜，春黄瓜在冬季2～3月份播种，春季4月份定植移栽，秋黄瓜是在春黄瓜收获之后开始栽培，可以不用育苗，直接播种种植，秋黄瓜产量不如春黄瓜高。

10、大蒜

大蒜的种植时间也是和地区环境所挂钩，冬季比较冷的地区，应该在秋末开始播种，在冬季最冷的时间段，幼苗能有一定的抗寒能力，不会被冻死，如果冬季比较暖和，则可以在冬季初期期播种。

拓展好文：天气冷吃什么菜好？几种暖身食物帮你抗寒

　　小编听说最近几天会大幅度降温，怎么办？有男朋友的抱紧男朋友，没男朋友的多吃这几种暖身食物，帮你抵抗寒冷！

　　天气冷宜吃牛肉

　　牛肉性温味甘，富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。它还补益脾胃、强筋骨。

　　怎么吃：冬季寒冷，牛肉可与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤，甘润可口，补体虚、益气血，增强人体御寒能力，亦男女老少皆宜。

　　天气冷宜吃羊肉

　　羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

　　怎么吃：天气寒凉，又到吃羊肉的时候，羊肉的吃法多种多样。不仅炖得软烂，炒得鲜香，也能抵御严寒，滋补身体。人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁还能祛除膻味。

　　天气冷宜吃山药

　　山药在冬季是很好的抗寒食物。其实，山药是可以作为主餐来用的，在山药中含有大量的蛋白质以及淀粉。这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。山药特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。

　　怎么吃：在冬季的时候如果山药和肉一起炖来吃，会更加美味的，可以增加身体的能量。

　　天气冷宜吃辣椒

　　冬天适当吃辣椒能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的**增加，可**食欲、增进消化。冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。而且，辣椒有一定的药性，能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进**循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

　　天气冷宜吃红薯

　　红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。

　　怎么吃：红薯煮粥或烤红薯。

　　天气冷宜吃核桃

　　核桃能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性，含脂肪40%~50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能，增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高，冬季食用可增加机体热量，御寒保暖。