圆白菜都是农药吗能吃吗

这篇技术知识会给广大网友剖析一下“圆白菜都是农药吗能吃吗”的内容进行详尽分享，但愿对网友们有所帮助，赶紧收藏吧！

1、包菜除虫妙招？

回答如下：1.面粉和热辣椒粉：将适量的面粉和热辣椒粉混合均匀，撒在包菜叶片上，并轻轻按压，让混合物均匀附着在叶片上。这种混合物可以杀死包菜上的小虫子。

2.醋和水：将适量的醋和水混合，将混合物倒入喷雾器中，喷洒在包菜叶片上。醋可以杀死包菜上的虫子和细菌，同时还可以防止新的虫子产生。

3.肥皂水：将适量的肥皂和水混合，将混合物倒入喷雾器中，喷洒在包菜叶片上。肥皂可以杀死包菜上的虫子，并防止新的虫子产生。

4.拾虫器：使用拾虫器将包菜上的虫子捡起来，然后将它们放到一个袋子里，最后扔掉。这是最简单的方法，但需要花费一些时间和精力。

5.防虫网：在包菜上覆盖一层防虫网，可以防止虫子爬上来，同时还可以防止风雨的侵袭。

2、蔬菜去农残方法？

1.浸泡水洗法。仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。使用果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后再要用流水冲洗两三遍。适用于各类叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、香菜、小白菜等。

2.碱水浸泡清洗法。在家庭厨房里备一瓶小苏打。我国使用的农药主要是有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，都会慢慢分解以至于失效。有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。先将表面污物冲洗干净，浸泡到小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍。适用果蔬：各类蔬菜瓜果。

3.开水漂烫清洗法。一些蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效，把蔬菜放在开水中煮上1-3分钟，然后再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。如菠菜、生菜、香菜、甘蓝、芹菜、辣椒、西葫芦等蔬菜。

4.淘米水浸泡清洗法。每个家庭在煮米饭之前，通常会用清水把大米淘洗几遍，我们可以把淘洗大米的淘米水保存起来，用来淘洗蔬菜，因为淘米水是酸性的，而蔬菜上面残留的农药在遇到酸性的淘米水后，会慢慢分解以至于失效，以此去除蔬菜上面一部分残留的农药。

5.盐水清洗法。使用1%-3%的淡盐水清洗蔬菜不仅可以去除部分农药，而且可以除去菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着的各种小虫。如大白菜、卷心菜、包菜等蔬菜，在食用之前可以把这些蔬菜用手掰成一叶一叶的，然后放在盐水中浸泡一段时间，在浸泡蔬菜的时候，最好让蔬菜的每一面都充分接触到盐水。蔬菜上面残留的农药在水中浸泡后，会慢慢失去效应。然后，再用清水把蔬菜清洗几遍，直到在水的表面看不到五彩的油状物为止。

6.清水小苏打面粉去除法。对于葡萄、樱桃、车厘子等水果，先将水果表面污物冲洗干净，在小苏打碱水中（一般500ml水中加入小苏打5克-10克）再加入一些面粉，提高水的粘稠度，浸泡15分钟左右，然后用清水冲洗3-5遍，对清楚残存农药、微生物、污染物、杂质等非常有效。

7.去皮法。蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。这样瓜果上面残存的农药和寄生虫卵就会被完全清除干净。适用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、胡萝卜、萝卜、土豆等。

8.储存法。蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐烂的种类。在居家防控新冠肺炎疫情期间，每个家庭都一次性**了很多蔬菜水果，储存法对减少残留农药起到了辅助作用。

9.晾晒法。光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。对于方便储藏的蔬菜，最好先放置几天时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。适用于白菜、甘蓝、卷心菜等。在居家防控新冠肺炎疫情期间，每个家庭都一次性**了很多蔬菜水果，储存法对减少残留农药起到了辅助作用。

3、莲花菜为什么有苦味？

莲花白，又名圆白菜，包菜。正常是不会发苦的，有些发苦原因是莲花白不新鲜，反季，用药。建议不要吃或者少吃反季节的蔬菜，水果等。莲花白发苦主要两个原因，一是即将腐烂的原因，二是农药残留，虽然吃了会对身体损害，但偶尔吃一次也不会伤害很大的，不用太担心。

4、包菜可以不洗直接炒吗？

不可以

包菜看似很干净，但是在生长过程中，还是会打农药的，还有尘土，虫卵，并不是越靠近包菜中心就越干净的。

直接炒，容易把这些脏东西都吃进去。所以吃包菜，最好能一片一片撕开，清洗之后再炒制。

尤其是对老人小孩儿，肠胃弱的人，更应该注意。

5、金毛能吃生的卷心菜吗？

可以吃的。

卷心菜一般会出现在自制**的食谱里面，其成分中含有多种维生素和膳食纤维，对狗狗来说是一种不错的食物，可以满足狗狗的部分营养需求。需要注意的是，未清洗干净的卷心菜中可能含有大量的细菌和寄生虫虫卵等，误食会影响狗狗的身体健康。部分卷心菜就算清洗过了也可能会残留一些寄生虫虫卵，肉眼是很难发现的，狗狗误食了以后可能会出现拉稀，呕吐，食欲不振等情况。还有的卷心菜打过农药，可能会残留一些有毒物质，狗狗误食后会中毒。

拓展好文：包菜根可以吃吗？包菜根能不能吃？

　　包菜大家吃的一般是叶，而这里所说的根是指剥掉白菜叶后剩下的较粗的茎，由于比较不好入味，一般都是丢弃掉了，不过有时在焖炖的菜式中那个根却被炖熟了也挺好吃，那么包菜根可以吃吗？包菜根能不能吃？

　　

　　包菜根是可以吃的在我们食用的菜中，很多人往往只是用颈部，而把根部扔进了垃圾桶。其实这样做，不仅是极大的浪费，同时也失去了很多营养，圆白菜根根部的营养价值也比较高，富含各种维生素，矿物质，叶酸含量也很高，同时还具有养颜，解毒，润肠通便的功效。

　　

　　凉拌包菜根主料：卷心菜根50g、大葱10g；

　　辅料：辣椒油适量、盐适量、白芝麻适量、香油适量、酱油适量；

　　步骤：

　　1.卷心菜根一个，洗净

　　2.切成丝

　　3.放入精盐腌10分钟

　　4.倒掉多余的水分即可

　　5.葱切成丝

　　6.卷心菜的菜根丝依次放入酱油，辣椒油，白芝麻，

　　7.再放入葱丝，滴几滴香油

　　8.搅拌均匀即可美食了

　　小贴士：

　　腌制时间不要太长，否则不脆。

　　

　　烧菜根主料：菠菜(根)适量、卷心菜(根)适量；

　　辅料：五花肉适量、红尖椒1个；

　　调料：色拉油适量、食盐少许、味精少许、料酒少许、生抽少许；

　　炒菜根的做法：

　　1.菠菜根洗净，焯水去除菠菜根的草酸及涩味，沥干水备用

　　2.吃圆白菜时，养成手撕的习惯，并将梗叶分离，圆白菜梗也要焯水后，备用

　　3.锅中放油，煸香五花肉片，再爆香葱片，红椒片，调入料酒、生抽，炒匀后倒入焯好的菠菜根；圆白菜梗，放入盐，炒匀后，关火放味精即可

　　烹饪技巧：

　　1、少放调料，保持了菜根的原味。

　　2、注意：菜根焯水的时间，不要太长。

　　营养功效：

　　菠菜根，被称为“红嘴绿鹦哥”，有很高的营养价值，具有三种功效：防糖**病；降血压；解**。

　　菜品特色：