木耳灰霉病的防治 木耳灰霉病的防治措施

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木耳灰霉病的防治

木耳是一种常见的食用菌，因其形似耳朵而得名。木耳生长过程中容易受到灰霉病的侵害，导致生长发育不良，产量下降，质量下降，甚至直接影响食用安全。木耳灰霉病的防治对于保障木耳的产量和质量、保障人们的食品安全具有重要意义。

一、木耳灰霉病的病因

木耳灰霉病是由真菌灰霉菌（BotrytiscinereaPers.）引起的一种病害。灰霉菌是一种广泛存在于自然界中的真菌，它可以寄生在多种植物上，对于农业生产造成了很大的威胁。灰霉菌的孢子可以通过风、雨水、工具等途径传播，进入木耳体内，引起病害。

二、木耳灰霉病的症状

木耳灰霉病的症状主要表现为木耳体表出现灰色霉斑，逐渐扩散，最终导致木耳变软、变黑、变质。灰霉病还会影响木耳的生长发育，导致产量下降，品质下降。

三、木耳灰霉病的防治措施

1.加强田间管理

木耳灰霉病的发生与田间管理密切相关。加强田间管理是预防木耳灰霉病的首要措施。具体而言，可以采取以下措施：

（1）选择健康的种菌材料；

（2）保持田间通风良好，减少湿度；

（3）适时修剪、松土、除草，保持田间清洁；

（4）定期喷洒杀菌剂，预防病害的发生。

2.科学施肥

木耳灰霉病的发生也与土壤肥力有关。科学施肥也是预防木耳灰霉病的重要措施。具体而言，可以采取以下措施：

（1）根据土壤类型和木耳生长需要，合理施用有机肥、化肥等；

（2）避免过量施肥，以免造成土壤酸碱度失衡，导致病害发生。

3.合理收获

木耳的收获时间也会影响病害的发生。合理收获也是预防木耳灰霉病的重要措施。具体而言，可以采取以下措施：

（1）在木耳完全成熟时及时收获；

（2）避免收获过早或过晚，以免影响木耳的品质。

四、用户关心的问题

问题一：木耳灰霉病的危害有哪些？

答案：木耳灰霉病会导致木耳变质、变黑、变软，从而影响产量和品质。如果食用受到灰霉病侵害的木耳，会对人体健康造成威胁。

问题二：如何判断木耳是否受到灰霉病侵害？

答案：可以通过以下方法判断：

（1）观察木耳表面是否有灰色霉斑；

（2）闻木耳是否有异味；

（3）用手轻轻捏一下，如果木耳变软，说明已经受到灰霉病侵害了。

问题三：如何选择防治灰霉病的杀菌剂？

答案：可以选择广谱性杀菌剂，如多菌灵、氧化锌等。在使用杀菌剂时，应按照说明书上的使用方法和剂量使用，以免对人体和环境造成危害。

参考来源：

《食用菌病害防治技术》

《中国菌物志》

相关拓展：

问：木耳菜背面小小的黑灰虫子是什么木耳菜背面小小的黑灰虫子是木耳菜灰霉病。一般生长中期开始发病，主要危害叶片和叶柄搜隐哗，严重时可致世行叶片腐烂。木耳菜灰霉病防治方法是：发病初期可用50％苯菌灵携空可湿性粉剂1500倍液或50％乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液，每10天喷1次，连喷2-3次。问：对于木耳菜的病虫害防治，我们该怎么办呢？

种植木耳菜要和非黎科、非落葵作物轮作。如此可合理地防止褐斑病的产生。针对褐斑病产生较明显的地域，在栽种前用福尔马林溶液100倍液解决种籽0．5～1h，消除种籽中的病菌。提升栽培技术，适度稀植，有效浇灌，防止偏施过施基肥，立即采摘。与此同时给与高温高湿标准，防止冷冻干燥自然环境，在一定程度上也可以起侍雀着防止褐斑病的功效。在病发前期，用65％代森锌可湿性粉剂600倍液或50％代森铵可湿性粉剂800倍液喷雾器，7～10天一次，连喷2～4次，可操纵病况。

灰霉病一般生长发育中后期逐渐病发，主要是伤害叶子和叶茎，情况严重时能致叶子烂掉。防治方法：病发前期码卜可以用50％苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或50％丁二烯核菌利可湿性粉剂1000倍液，每10天喷1次，连喷2-3次。蛴螬是地下害虫，关键伤害小苗。 防治方法：可在冬初深松地，降低过冬虫源。此外可以在种植时每667㎡用50%的辛硫磷200克 放水2000mL喷于25Kg细土上翻拌做成毒土，随后将毒土洒在这其中。褐斑病主要是风险叶子，遇害叶子前期有橘粉色水迹状小圆圈，之后慢慢蔓延，正中间变为灰白至深褐色，暗红色，较薄但不容易破孔。明老模早显的会导致叶子早枯。

防治方法：轮作，深耕细作和药品预防。用福尔马林溶液100倍液解决种籽30min至1钟头杀菌，病发前期用65%代森锌600倍液每过7-10天喷雾器预防2-3次。落葵紫斑病伤害叶子，病叶边沿有蓝紫色的环形雀斑，病斑正中间凹痕质薄，易破孔，似蛇的眼睛，比较严重时紫斑铺满叶子。防治方法:提升栽培技术，立即防渍防涝，喷洒75%的代森锰锌可湿性粉剂800倍液或50%速克灵可湿性粉剂1800倍液，为提升植物抗病力，可增施磷、钾肥。危害叶子，病斑近环形，尺寸似高粱粒至黄豆粒大小不一，边沿紫褐色，界限明确；病斑中间白色至棕褐色，稍凹陷质薄，有些易破孔，明显时全部叶子铺满病斑，失去了服用使用价值。

以菌丝和分生孢子随病残体在土中过冬，第2年以分生孢子浸染，病部造成的胞子又借气旋及降水磁控溅射散播再侵染。环境湿度是该病的产生拓展的确定要素，保护区内漏水的地区病发重。关键产生在叶和叶茎上，初呈水迹状，在适合温度湿度前提下发展趋势快。叶枯萎烂掉，茎褪绿水迹状，后茎易折或烂掉，病部易发生深灰色霉层。湿度大、温度低是导致灰霉病产生和扩散的主导因素，植物太密、施基肥太多适合病原菌繁育，病发也重。病原菌的菌丝或真菌块在残病身体内过冬，也是有的分生孢子粘附于种籽表层或菌丝埋伏于种皮内过冬，第二年真菌造成分生孢子根据气旋散播并造成初侵染。农活实际操作都是传播途径之一。