陕西农药残留标准最新

1、关中平原土壤类型？

960万平方公里的中国土地上，大约有15种主要的土壤类型，分别是：砖红壤、赤红壤、红黄壤、黄棕壤、棕壤、暗棕壤、寒棕壤、褐土、黑钙土、栗钙土、棕钙土、黑垆土、荒漠土、高山草甸和高山漠土。这些土壤具体分布区域如下：

1、砖红壤

海南岛、雷州半岛、西双版纳和台湾岛南部，大致位于北纬22°以南地区。热带季风气候。年平均气温为23～26℃，年平均降水量为1600～2000毫米。

植被为热带季雨林。风化淋溶作用强烈，易溶性无机养分大量流失，铁、铝残留在土中，颜色发红。土层深厚，质地粘重，肥力差，呈酸性至强酸性。

2、赤红壤

滇南的大部，广西、广东的南部，福建的东南部，以及台湾省的中南部，大致在北纬22°至25°之间。为砖红壤与红壤之间的过渡类型。南**带季风气候区。

气温较砖红壤地区略低，年平均气温为21～22℃，年降水量在1200～2000毫米之间，植被为常绿阔叶林。风化淋溶作用略弱于砖红壤，颜色红。土层较厚，质地较粘重，肥力较差，呈酸性。

3、红壤和黄壤

长江以南的大部分地区以及四川盆地周围的山地。中**带季风气候区。气候温暖，雨量充沛，年平均气温16～26℃，年降水量1500毫米左右。植被为**带常绿阔叶林。黄壤形成的热量条件比红壤略差，而水湿条件较好。

有机质来源丰富，但分解快，流失多，故土壤中腐殖质少，土性较粘，因淋溶作用较强，故钾、钠、钙、镁积存少，而含铁铝多，土呈均匀的红色。因黄壤中的氧化铁水化，土层呈**。

4、黄棕壤

北起秦岭、淮河，南到大巴山和长江，西自青藏高原东南边缘，东至长江下游地带。是黄红壤与棕壤之间过渡型土类。**带季风区北缘。夏季高温，冬季较冷，年平均气温为15～18℃，年降水量为750～1000毫米。

植被是落叶阔叶林，但杂生有常绿阔叶树种。既具有黄壤与红壤富铝化作用的特点，又具有棕壤粘化作用的特点。呈弱酸性反应，自然肥力比较高，

5、棕壤

山东半岛和辽东半岛。暖温带半湿润气候。夏季暖热多雨，冬季寒冷干旱，年平均气温为5～14℃，年降水量约为500～1000厘米。植被为暖温带落叶阔叶林和针阔叶混交林。

土壤中的粘化作用强烈，还产生较明显的淋溶作用，使钾、钠、钙、镁都被淋失，粘粒向下淀积。土层较厚，质地比较粘重，表层有机质含量较高，呈微酸性反应。

6、暗棕壤

东北地区大兴安岭东坡、小兴安岭、张广才岭和长白山等地。中温带湿润气候。年平均气温-1～5℃，冬季寒冷而漫长，年降水量600～1100毫米。

是温带针阔叶混交林下形成的土壤。土壤呈酸性反应，它与棕壤比较，表层有较丰富的有机质，腐殖质的积累量多，是比较肥沃的森林土壤，

7、寒棕壤（漂灰土）

大兴安岭北段山地上部，北面宽南面窄。寒温带湿润气候。年平均气温为-5℃，年降水量450～550毫米。植被为亚寒带针叶林。

土壤经漂灰作用（氧化铁被还原随水流失的漂洗作用和铁、铝氧化物与腐殖酸形成螯合物向下淋溶并淀积的灰化作用）。土壤酸性大，土层薄，有机质分解慢，有效养分少。

8、褐土

山西、河北、辽宁三省连接的丘陵低山地区，陕西关中平原。暖温带半湿润、半干旱季风气候。年平均气温11～14℃，年降水量500～700毫米，一半以上都集中在夏季，冬季干旱。

植被以中生和旱生森林灌木为主。淋溶程度不很强烈，有少量碳酸钙淀积。土壤呈中性、微碱性反应，矿物质、有机质积累较多，腐殖质层较厚，肥力较高。

9、黑钙土

大兴安岭中南段山地的东西两侧，东北松嫩平原的中部和松花江、辽河的分水岭地区。温带半湿润大陆性气候。年平均气温-3～3℃，年降水量350～500毫米。

植被为产草量最高的温带草原和草甸草原。腐殖质含量最为丰富，腐殖质层厚度大，土壤颜色以黑色为主，呈中性至微碱性反应，钙、镁、钾、钠等无机养分也较多，土壤肥力高。

10、栗钙土

内蒙古高原东部和中部的广大草原地区，是钙层土中分布最广，面积最大的土类。温带半干旱大陆性气候。年平均气温-2～6℃，年降水量250～350毫米。草场为典型的干草原，生长不如黑钙土区茂密。

腐殖质积累程度比黑钙土弱些，但也相当丰富，厚度也较大，土壤颜色为栗色。土层呈弱碱性反应，局部地区有碱化现象。土壤质地以细沙和粉沙为主，区内沙化现象比较严重。

11、棕钙土

内蒙古高原的中西部，鄂尔多斯高原，新疆准噶尔盆地的北部，塔里木盆地的外缘，是钙层土中最干旱并向荒漠地带过渡的一种土壤。气候比栗钙土地区更干，大陆性更强。

年平均气温2～7℃，年降水量150～250毫米，没有灌溉就不能种植庄稼。植被为荒漠草原和草原化荒漠。腐殖质的积累和腐殖质层厚度是钙层土中最少的，土壤颜色以棕色为主，土壤呈碱性反应，地面普遍多砾石和沙，并逐渐向荒漠土过渡。

12、黑垆土

陕西北部、宁夏南部、甘肃东部等黄土高原上土壤侵蚀较轻，地形较平坦的黄土源区。暖温带半干旱、半湿润气候。

年平均气温8～10℃，年降水量300～500毫米，与黑钙土地区差不多，但由于气温较高，相对湿度较小。由黄土母质形成。植被与栗钙土地区相似。

绝大部分都已被开垦为农田。腐殖质的积累和有机质含量不高，腐殖质层的颜色上下差别比较大，上半段为黄棕灰色，下半段为灰带褐色，好像黑垆土是被埋在下边的古土壤。

13、荒漠土

内蒙古、甘肃的西部，新疆的大部，青海的柴达木盆地等地区，面积很大，差不多要占全国总面积的1/5。温带大陆性干旱气候。年降水量大部分地区不到100毫米。植被稀少，以非常耐旱的肉汁半灌木为主。

土壤基本上没有明显的腐殖质层，土质疏松，缺少水分，土壤剖面几乎全是砂砾，碳酸钙表聚、石膏和盐分聚积多，土壤发育程度差。

14、高山草甸

土青藏高原东部和东南部，在阿尔泰山、准噶尔盆地以西山地和天山山脉。气候温凉而较湿润，年平均气温在-2～1℃左右，年降水量400毫米左右。高山草甸植被。剖面由草皮层、腐殖质层、过渡层和母质层组成。土层薄，土壤冻结期长，通气不良，土壤呈中性反应。

15、高山漠土

藏北高原的西北部，昆仑山脉和帕米尔高原。气候干燥而寒冷，年平均气温-10℃左右，冬季最低气温可达-40℃，年降水低于100毫米。植被的覆盖度不足10％。土层薄，石砾多，细土少，有机质含量很低，土壤发育程度差，碱性反应。

拓展百科知识：常用农药残留量检测方法标准选编（中华人民共和国秦皇岛入境检验检疫局编著书籍）

《常用农药残留量检测方法标准选编》是2026年中国标准出版社出版的图书，作者是中华人民共和国秦皇岛入境检验检疫局，中国标准出版社第一编辑室。本书由种植业产品中农残检测方法、养殖业产品农残检测方法和饮用水中农残检测方法三部分组成，共收录了20项农残检测标准，分为上、下两册。

拓展好文：注意，陕西再曝12批次问题食品，含葡萄籽油、甘草杏、饮用水

关注食品安全 远离健康危害

近期，陕西省食品安全监督主管部门组织开展食品安全抽检，抽取了食用农产品，粮食加工品、炒货食品及坚果制品，饮料，糕点，水果制品，食用油、油脂及其制品，餐饮食品及餐饮具等8大类食品共计2740批次样品。检测结果显示，合格2728批次，不合格12批次。

相关抽检情况及不合格食品信息如下：

1.汉中市汉台区公安巷艳勤河南胡辣汤店经营**的油条，铝的残留量(干样品,以Al计，实测值：294mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤100mg/kg）；

■问题分析及关键物质解读：铝的残留量（干样品，以Al计），是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后产生铝残留。有关专家表示，铝不是人体必需的微量元素，不参与正常生理代谢，具有蓄积性，过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。铝残留量超标的原因可能是，个别企业为改善产品口感，在生产加工过程中超**、超范围使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

2.韩城市龙门镇禹门大街（中段）旺客都购物广场经营**的桑葚，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计，实测值：0.177g/kg，食品安全及相关标准规定“不得使用”）；

3.安康市金州食品有限公司生产、安康市汉滨区南环路喜盈门商贸有限公司南环路店经营**的金州老味蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计，实测值：0.7g/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.5g/kg）；

■问题分析及关键物质解读：脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），是一种常见的广谱性食品防腐剂，对霉菌和酵母有较好的抑制作用。有关专家表示，脱氢乙酸及其钠盐能被人体迅速吸收，并分布于**和多个器官中，长期食用脱氢乙酸及其钠盐超标的食品会危害人体健康。脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）超标的原因，可能是企业为减缓产品**变质超范围使用，也可能是对原辅料管控不足由其使用的复配添加剂引入。

4.咸阳市秦都区中华东路中华路步行街每日鲜味蔬菜店在美团网（网店名称： 菜大全·新鲜到家中华路店）经营**的小青菜，毒死蜱（实测值：0.026mg/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.02mg/kg）；

■问题分析及关键物质解读：毒死蜱，又名氯蜱硫磷，是目前全世界使用最广泛的一种硫代磷酸酯类有机磷广谱杀虫、杀螨剂。有关专家表示，长期食用毒死蜱超标的食品，容易引发头痛、头昏、恶心、呕吐、出汗、流涎、肌肉震颤，甚至抽搐、痉挛，昏迷，对人体健康可能有影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留**》（GB 2763-2026）中规定，毒死蜱在蔬菜中的最大残留**值为0.02mg/kg。毒死蜱超标的原因可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

5.宝鸡市高新开发区渭滨大道新城吾悦广场陕西永辉超市有限公司宝鸡高新吾悦广场分公司经营**的原味松子，过氧化值(以脂肪计，实测值：0.75g/100g，食品安全及相关标准规定值≤0.50g/100g）；

6.韩城市龙门镇禹门大街（中段）旺客都购物广场经营**的五香瓜子（散称），过氧化值(以脂肪计，实测值：1.1g/100g，食品安全及相关标准规定值≤0.80g/100g）；

7.上海冉浩实业有限公司生产、汉中市汉台区劳动路与西环路交叉口东南角陕西华盛兴勇商贸有限公司汉台区分公司西环路店经营**的众喜葡萄籽油（500mL/瓶），过氧化值(以脂肪计，实测值：8.5mmol/kg，食品安全及相关标准规定值≤5.0mmol/kg）；

8.西安浩宇食品有限责任公司委托陕西瑞琪食品有限公司生产、西安市阎良区人民路与公园街十字西南角中航城市广场陕西永辉超市有限公司西安阎良人民东路分公司经营**的益佳核桃果仁酥（400克/盒），过氧化值(以脂肪计，实测值：0.44g/100g，食品安全及相关标准规定值≤0.25g/100g）；

■问题分析及关键物质解读：过氧化值，是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。相关食品中检测出过氧化值超标，原因可能是原料中的脂肪已经被氧化，也可能是产品储运的环境条件控制不当。有关专家表示，食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等，对人体的健康非常不利，因为过氧化物可以破坏细胞膜结构，导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、**和体重减轻，对**病、**等慢**有促进作用。

9.靖边县盐务局（对面）榆林南四爽生态水有限公司生产**的四爽饮用纯净水（17L/桶），铜绿假单胞菌（实测值：0,0,0,32；0CFU/250mL，食品安全及相关标准规定值：n=5,c=0,m=0CFU/250mL）；

10.神木锦界镇瑶渠村银泉纯净水有限公司生产**的饮用纯净水（17L/桶），铜绿假单胞菌（实测值：0,20；2；0,1CFU/250mL，食品安全及相关标准规定值：n=5,c=0,m=0CFU/250mL）；

■问题分析及关键物质解读：铜绿假单胞菌，是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活。如果桶装水的消费周期较长，营养要求较低的铜绿假单胞菌可生长繁殖，可能会引起味道、气味和浊度的改变。铜绿假单胞菌检出的原因主要是水源带入或者是生产过程中工艺控制不严，还有就是包装材料清洗消毒有缺陷。

11.甘肃省大鹏食品有限责任公司生产、榆林市榆阳区银沙路金阳综合商业楼陕西幸福里生活超市有限公司经营**的甘草杏（140克/袋），菌落总数（实测值：,,,,CFU/g，食品安全及相关标准规定值：n=5,c=2,m=1000,M=CFU/g）；

■问题分析及关键物质解读：二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂），是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，使用后均产生二氧化硫残留。遇水以后形成亚硫酸。其氧化时可使食品的着色物质还原褪色，亚硫酸对食品的褐变有抑制作用，对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用，因此既是漂白剂又是防腐剂。有关专家表示，少量二氧化硫进入人体后会最终转化为硫酸盐并随**液排出体外，不会对人体健康造成不良影响，但如果长期过量摄入二氧化硫，会引起恶心、呕吐等胃肠道反应，对健康不利。

12.西安鑫聚食品加工厂生产、咸阳市秦都区古渡街道石斗村玉泉西路邮政局综合楼陕西宏德家外家商贸有限公司经营**的鑫聚猕猴桃凉果（500克/袋），二氧化硫残留量（实测值：0.462g/kg，食品安全及相关标准规定值≤0.35g/kg）；

■问题分析及关键物质解读：菌落总数，是反映食品在生产过程中的卫生状况的指示性微生物指标。菌落总数会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还会加速食品**变质，危害人体健康。造成菌落总数不合格的原因可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落总数较高，杀菌工艺未达到要求导致；也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格所致；还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当有关。不过，值得注意的是，菌落总数虽然不是什么直接的致病菌，但如果菌落总数超标严重，当其随食物进入人体后会破坏肠道里正常的菌落环境，引起腹泻、损伤肝脏等身体器官。食用超标严重的食品后，可使人患上肠道**。菌落总数超标也意味着致病菌超标的机会增大，增加危害人体健康的几率。

针对本次抽检过程中发现的不合格食品，陕西省食品安全监督主管部门已责成属地市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为依法处理；及时将风险防控措施和核查处置情况向社会公示。

在此，告诫广大消费者，**食品务必做到“三要三不要”。要通过正规可靠渠道**所需食品，要看清外包装上的生产者名称、地址、生产许可证编号、生产日期、保质期、成分说明、配料表等标识是否齐全并符合法律法规的规定，要保存好相应购物凭证；不要**无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要**超过保质期的产品，不要**公布的不合格产品。

食安治理，功在当代，利在千秋！

食品安全，只有共治，才能共享！

希望大家积极参与食品安全举报和监督，共治共享，共促食品安全，共创美好未来。

提醒大家，关注食品安全，远离健康危害。

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