高温期种什么菜好吃呢北方

这篇农资总结会给网友们分享“高温期种什么菜好吃呢北方”的内容进行说明，期待对农友们有些许帮助，下面开始阅读吧！

1、北京冬季可以种的菜？

北京冬季可以种菠菜、香菜、萝卜、雪里蕻、大蒜、白菜等耐寒蔬菜。

菠菜的耐寒性很强，很适合冬季种植，即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子，能吃到新鲜的蔬菜。

冬季也可种植香菜，若是温度过低，可以在上面覆盖一层稻草或者是塑料布，这样可保温保湿。

萝卜的品种都比较耐寒，无论是种植胡萝卜还是白萝卜都可以。雪里蕻的耐寒性极强，只要温度15度以上时发芽后期就不会被冻死。

大蒜不喜高温环境，种植时多是在凉爽的环境下，温度低于3度也会正常发芽。

2、北方甘蓝种植时间和方法？

甘蓝的生长习性如何？

甘蓝属于十字花科一年生或两年生植物，在我国大部分地区都有种植。甘蓝的耐寒能力较强，最适宜的生长温度在15到20度左右。对高温也有一定的耐性，但温度超过30度会造成甘蓝纤维含量过高，影响甘蓝的口感。其次甘蓝生长过程中需要光照充足，适合生长在土壤疏松肥沃的地块。

如何培育越冬甘蓝幼苗？

越冬甘蓝上市时间在每年的春季，这个时期正值蔬菜较为缺少的季节，越冬甘蓝上市时间刚好能够弥补蔬菜市场蔬菜短缺的情况，并且能够让甘蓝经济效益提高，这是不少农户选择种植越冬甘蓝的一大原因。这里科学兴农就从越冬甘蓝的品种选取、种植时间、种植前准备工作、播种育苗、苗期管理等多方面，对越冬甘蓝的育苗进行一下讲解。

种植时间：

播种时间确定不仅要考虑种植地区的气候情况，还需要考虑包菜生长的温度要求，以及包菜上市的时间等问题。越冬甘蓝的种植时间北方地区一般在每年的8月份到9月份种植，南方地区时间可以稍微靠后一些，10月份左右进行播种。越冬包菜的种植时间不可过早或过晚，过早会造成包菜生长过快，出现未熟抽薹的情况，种植过晚则会造成甘蓝结球量下降，影响甘蓝产量。

种植前准备工作：

种植前准备工作做的充足，后期种植过程中才能够避免出错。在种植前准备工作这部分，主要讲解关于甘蓝的品种选择、种植地块选择、育苗床处理等问题。

1、甘蓝品种的选择：作为越冬甘蓝，在选择品种的时候一定要注意选择冬性强、抗严寒能力强、不易抽薹、抗性良好、产量稳定的甘蓝品种进行种植。如果是引进新品种，在大面积种植前一定要经过小面积的试种，避免发生接球不良、未熟抽薹等问题。

2、种植地块的选择：甘蓝生长过程中对土壤的要求不严，在种植越冬甘蓝的过程中，主要注意种植地的温度情况。越冬甘蓝的种植地块适合选择在冬季气温在0到10度的地区，土壤肥沃疏松，排水灌溉便利的地块。

3、甘蓝苗床准备：苗床的准备情况影响着后期甘蓝苗的生长情况，苗床在播种前需要进行翻耕和施肥工作。先将苗床翻耕后晒田，在苗床土壤晒至发白后，将苗床修整平整，施入腐熟的农家肥，一般每亩需要施入腐熟的农家肥200公斤左右，再施入草木灰300公斤，复合肥3公斤左右，在肥料施入后浇透水，四天左右就能进行播种了，一般每亩甘蓝需要苗床70平方米。

播种育苗及管理：

1、播种：甘蓝种子较小，在播种的时候可以在种子内掺入适量的细沙土，这样有利于撒播均匀，一般每亩用种量在40克到50克，撒播完成后，在苗床上覆盖1公分左右的薄土，根据土壤湿润程度适当的撒小水。在甘蓝出苗前这段时间注意做好育苗床的管理工作，温度需要控制在18度到22度之间，保持土壤湿润。甘蓝种子出苗速度较快，一般一周到十天左右就能够完成出苗工作。

2、出苗后管理：出苗后要及时调整育苗地的温度，避免幼苗出现徒长问题，苗床温度控制在10度左右，能够起到一定的炼苗作用。在甘蓝出苗后要及时进行间苗工作，避免幼苗生长空间过于拥挤，在幼苗期需要进行两次间苗工作，一次在幼苗1片真叶的时候，将生长过于拥挤，生长态势较弱的幼苗剔除。第二次间苗工作在幼苗生长到三到四片真叶的时候进行，间苗原则同第一次相同，这次间苗要将幼苗间距控制在3到4公分。在两次间苗的过程中需要配合除草工作，避免苗床杂草滋生，影响幼苗生长。

在甘蓝幼苗期浇水和施肥工作都要注意控制量，避免造成幼苗徒长。浇水方面播种期间降水浇透，在苗期土壤不干不进行浇水，浇水主要以小水浇灌，在移栽前两周要控制浇水量，达到炼苗效果。施肥方面主要施薄肥，一般施肥两次即可。第一次在幼苗2片真叶的时候，第二次在幼苗生长到4片真叶的时候进行，给幼苗浇灌腐熟稀释后的肥水即可。

3、幼苗移栽：甘蓝移栽定植的苗龄需要根据品种和种植时间而定，一般早熟品种的苗龄控制在40天左右，中晚熟品种苗龄在45天到50天左右。选择壮苗进行移栽，一般幼苗生长到6到8片真叶，苗高在12到15公分左右，根系发达。

3、黄心乌塌菜耐寒最低温度是多少？

黄心乌塌菜能忍耐的最低温度为零下10度至零下8度，植株性喜冷凉的气候环境，耐寒性较强，不耐高温，种子的发芽适温为20-25度，茎叶发育的适温为15-20度，在25度以上的条件下长势衰弱，容易感染病毒病。

黄心乌塌菜的光温控制

黄心乌塌菜生长期间对于光照的需求较大，种植时要选择向阳的地块，每天保证8小时以上的阳光照射，由于植株不耐高温，夏季要将温度保持在25度以下，经常为其**降温，冬季以全日照为主。

黄心乌塌菜什么时候播种

黄心乌塌菜在北方的寒冷地区，通常于6月中下旬进行直播，8月上旬至中旬开始收获，华北地区则在5月上旬至6月上旬播种，7月份收获，长江流域适宜的播种期为9月，12月至翌年2月随时采收。

黄心乌塌菜的肥水管理

黄心乌塌菜的根群分布浅，吸收力弱，养殖期间应该不断地为其**肥水，定植3-5天内不能缺水，并施加稀释粪水，促进幼苗发根成活，施肥时间为早上或傍晚，以行间条施为宜。

4、南方和北方哪里种梁食多？

回答我国北方主要种植的作物是小麦，南方主要种植的作物是水稻。这跟农业生产结构有关，因为南方的气候高温多雨、所以大部分田地以水田为主，这种田地比较适合种植喜高温多雨的水稻。而我国北方由于降水较少，气温较低，耕地大部分以旱地为主，所以适合种植喜干耐寒的小麦。

5、夏红蜜葡萄适合北方种植吗？

夏红蜜葡萄为最新选育品种，欧美杂交种，果实高抗黑痘病、霜霉病、灰霉病、碳疽病，第一年几乎不用喷药，结果后只需根据情况在早春、初花期、幼果期、采果后各喷药一次即可。是生产有机果品、绿色果品和无公害果品的最佳品种。

中文学名夏红蜜葡萄界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲科葡萄科属葡萄属

果穗紧凑，穗形漂亮，果粒长椭圆形，果面初熟粉红色，完熟时鲜红色，非常漂夏红蜜葡萄

亮，不套袋时果面洁净。这一优势超过了雨水红、蜜莉等品种。平均粒重8.5克，平均穗重550克。抗裂果能力极强。

果实刚转色即可食用，无酸味，含糖量达16%，完熟时含糖量达21%以上。香味浓，具玫瑰香和茉莉花之混合香味。肉较脆，果皮中厚，较耐运。非常耐贮，货加期长，常温下可存放7～10天。

在重庆6月底即可上市，但果实在7月上中旬才能完全着色成熟。成熟期刚好在巨峰之前、雨水红之后

特征特性

（1）超强抗病　其抗病力远远超过目前推广的雨水红、蜜汁、蜜莉、南抗无核等超抗葡萄品种。经我们试验，该品种一年只需用药3～5次。果实高抗黑痘病、霜霉病、灰霉病、碳疽病，第一夏红蜜葡萄

年几乎不用喷药，结果后只需根据情况在早春、初花期、幼果期、采果后各喷药一次即可。是生产有机果品、绿色果品和无公害果品的最佳品种。

（2）绝不裂果　经我们多年试验，夏红蜜无论套袋与否，无论降雨多少，均末发生裂果现象，2026年重庆地区5～7月雨量超过历年20%以上、雨天达到60%以上的情况下，几乎没有一粒裂果发生，可见该品种抗裂果能力之强。

（3）品质极佳　夏红蜜系高糖葡萄品种，刚转色即可食用，且无酸味，含糖量达16%，完熟时含糖量达21%以上。其糖度远远超过雨水红、蜜莉等超抗品种，和南抗无核糖度相当。风味极佳，香味浓，且有玫瑰香和茉莉花之混合香味。夏红蜜为特早熟品种。

（4）其他特点　夏红蜜葡萄肉质较脆，果皮中厚，较耐运，但非常耐贮，货架期长，常温下可存放7～10天。该品种第一年生长迅速，很快形成丰产骨架，第二年挂果后生长变缓，管理非常省工，是一个早结丰产的极佳品种。另外，我司已研究出夏红蜜葡萄的无核化技术，将能能获得更佳的效益。?[1]?

栽培要点

该品种第一年生长迅速，很快形成丰产骨架，第二年挂果后生长变缓，管理非常省工，是一个早结丰产的品种。花芽极易形成，即使粗放管理，一年只对副梢进行1～2次处理，定植当年也能形成大量的花芽，在粗放管理的条件下，第二年平均株产达3千克，最多一株结果穗20余个，株产可达10千克。如果亩栽330株，第二年产量可达1500千克，第三年产量可达3000千克以上。