食用佛指甲的方法

佛指甲，又称猪蹄膀，是一种美味的食材。它富含胶原蛋白和蛋白质，能够滋养皮肤、美容养颜。同时，佛指甲还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对身体健康有很好的保健作用。下面介绍一下食用佛指甲的方法。

材料：

• 佛指甲2只
• 姜片3片
• 葱段2根
• 料酒1汤匙
• 生抽1汤匙
• 老抽1汤匙
• 盐适量
• 水适量

步骤：

1. 佛指甲洗净，放入开水中焯水1分钟，捞出沥干。
2. 将姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入佛指甲煸炒均匀。
3. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
4. 加入适量水，盖上锅盖煮10分钟。
5. 加入适量盐调味，再煮5分钟即可。

佛指甲煮熟后，骨头会变得很软，肉质也很鲜美。可以直接食用，也可以配上米饭一起食用。如果喜欢口感更加酥脆的话，可以将佛指甲烤至表面金黄，口感更佳。

食用佛指甲不仅美味可口，还有很多的营养价值。不过，要注意佛指甲中含有一定的胆固醇，建议适量食用，不要过量。同时，烹饪时要注意火候，避免煮过头影响口感。

相关问答拓展:

麻蚕子蛇学名？

麻蚕子蛇的学名：尖吻蝮

形态特征

尖吻蝮有剧毒，省级保护动物，因人畜被咬后五步之内昏倒而得名。头呈三角形，背部有灰***菱形斑块，常活动在潮湿的岩壁、灌木丛和农宅内。

头大，呈三角形，吻端有由吻鳞与鼻鳞形成的一短而上翘的突起。头背黑褐色，有对称大鳞片，具颊窝。体背深棕色及棕褐色，背面正中有一行15-21+2-6个方形大斑块。腹面白色，有交错排列的黑褐色斑块。体形on短，最长的雄性1335+206 mm，雌性1238+165 mm。背鳞21(23)-21(23)-17⒆行，最外1～3行仅有极细的弱棱，其余均具有结节的强棱，体表粗糙;腹鳞雄性152～169，雌性162～171。***鳞完整。尾下鳞雄性51～61，雌性48～63，大多为双行。尾尖一枚鳞片侧扁而尖长，俗称"佛指甲"。

怎样区分纯佛鳄龟？

1、看眼睛，佛的眼睛有明显的十字纹，眼皮颜色较淡，可以清晰的看到眼仁上的十字黑纹，也有一字的，个人比较喜欢一字的，绝对不会出现其他放射性纹路。

2、看头，佛的头从刚出壳时就能看出很明显的肉芽，注意是肉芽不是疣粒，这是与生俱来的，肉芽将来会长成肉刺，看分布的密度和粗细可以辨别纯度。纯度高的佛分布比较密而且粗，不纯的佛头上的肉芽少而且根部细。

佛的头比较尖，呈三角形，其他亚种没那么尖，看上去都比较可爱，没佛那么霸气，并且佛的头跟身体的比例跟其他亚种比起来，佛的头明显比较大。

3、看脖子，佛又称佛罗里达蛇鳄龟，脖子是很长的，比较起其他几个亚种，同等大小的情况下，佛鳄龟的脖子是最长的，普遍如此，没有例外。

4、看皮肤，佛鳄龟的皮肤是白底黑斑，整体看上去像灰色，当然杂佛也会有这种特征。

5、看脸，佛鳄龟的脸上没有明显的纹路，最多在眼睛前后有一条黑线，长大后会变成一排直线状的黑色斑点，佛在直视的时候，黑线跟佛的眼睛中的横线齐平，与竖线垂直。嘴下有黑白条纹，像猫胡子，呈竖直排列，嘴角下2侧的白纹最宽最明显。

6、甲峰，也就是背甲最高处，纯佛甲峰高。杂佛甲峰略低。

7、头刺，纯佛头刺长且分部均匀。杂佛头刺短且部分不能称为头刺，只能说是肉芽。

8、尾巴，纯佛的尾巴上面靠近背甲端有一片肉刺跟头上的一样，密密麻麻的，杂佛则没有。肉刺后面是一条最粗大的延伸至尾端的尾棘，在这条尾棘左右两边各有一列尾棘延伸至尾端，大小略小于中间的一列尾棘，杂佛则反之，中间的尾棘远远大于两边的尾棘。

9、看背甲，佛苗的背甲都是很高拱的，比起其他几个亚种要高拱很多，并且背上的3条棱非常明显，一共13片甲，第二排和第三排甲的宽度几乎一样。身体呈椭圆形，比较长，如果呈圆形，那仔细看会发现时错甲，如果不错甲那么肯能不是佛。

10、看四肢，佛的爪子非常有力，紧凑，前爪比其他几个亚种，指甲间的间隙更小，感觉更强劲。并且四肢下面都有密密麻麻的肉芽，将来会渐渐变成肉刺。北美没有这种肉刺的。

银杏在古代叫什么？

中华民族自有文字记载，特别是秦汉以来，神奇的“活化石”——银杏，因历史、地域和习俗之不同，有数十个别名和雅号。

2000多年前，西汉辞赋家司马相如在其《上林赋》中列举汉代皇家园林内栽植的数十种树木，内有“华枫枰栌”的记述。颜师古注:“枰，平仲木也。”平仲是银杏最早的雅号。

元代李杲《食物本草》一书中有“银杏又名灵眼”的记述。清代张宗法《三农经》中也有“北人呼白果，南人名灵眼”的记述。

公孙树 明代周文华编撰的《汝南圃史》一书中，提到银杏有“公植而孙得食”的记述，故称之为公孙树。

鸭脚是宋代最早对银杏树的别称。南宋陈景沂在《全芳备祖》一书中也有提及。

白果 这个名称依银杏种核形貌因其形似小杏而核色白而得，倒是既形象而又贴切。元代吴瑞所著《日用本草》一书中最早出现此名。

首尔很多这种树，是什么树？

银杏 又叫佛指甲 公孙树 白果 白果树 银杏树 鸭掌树 鸭脚子

琵琶轮指口诀都有哪些？

一、右手常用指法口诀

1、弹挑。弹挑手型半握拳，虎口形成圆圆圈。初学先要选龙眼，手型正确成一半。食指出发向外弹，弹后立刻复回原。大指向内为挑弦，弦响关节向回弯，低头准备抬头挑，大指不可向上翘。

2、自然泛音。左手按音轻如云，相隔六品为泛音。左按右弹一齐动，触弦即放快准轻。切记将弦用力按，声音木纳不透明。

3、人工泛音。人工泛音技巧高，音色剔透为最好。泛音点位不受限，右手要弹弦一半。食指与掌齐触弦，泛音即可响耳边。

4、樜分。樜分依靠大食指，准备动作龙眼状。樜弦两指向里勾，分弦捏指向外张。大指挑，食指弹，这个动作叫分弦。大指勾，食指抹，这个动作就叫樜。一张一合为樜分，手指力度很重要。

5、***。大指勾，食指弹，同时动作向左边。食指再作抹弹抹，连续进行为***。

6、双飞。食指先弹左边弦，大指紧挑右边弦。各负其责不乱套，急速进行如飞蝶。

7、摘。大指压在一弦上，食中名指弹下边。摘得声音有特色，听来如敲木鱼声。

8、提。提的音色很特殊，听来犹如断弦声。大指食指捏住弦，提起迅速将弦松，弦身敲在面板上，发出叭叭断弦声。

9、摇。摇指听来如滚弦，速度比滚快一倍。食中名指都可用，偏锋侧锋来回摆。手指与弦要垂直，右手靠下要塌腕。

10、扫佛。手腕上翘大指拂，四弦一声如裂帛。手腕下甩食指扫，四弦一声如雷轰。臂腕手指要互动，密切配合很重要。拂弦大指要压弦，四弦触点莫漏空。扫弦食指向下划，左高右低效果好。

11、大扫。大扫要有爆发力，四弦一声如雷鸣。小名中食四指排，手腕上弯小臂翘。从右向左用力甩，四指扫弦得一声。

12、大拂。大拂如扫方向反。一上一下如摇扇。大拂手腕向下弯，拂时手掌往上翻，指甲肉侧齐抹弦，四弦齐鸣响一声。

13、轮指。右手屈指半握拳，食中名小大指出。循环一二三四五（指），直至手麻方可休。均衡各指的力度，控制大指过用力。五个点子音一致，坚持经常方满意。

14、轮带双。食指领路弹双弦，中名小大（指）跟后边。五个点子头音强，四个点子相对弱。依次循环如轮转，音乐线条起波澜。

15、扫轮。食指扫弦一声轰，将后跟着四大兵。二三四大（指）列队行，紧跟大将往前冲。

16、挑轮。挑轮指法比较难，属学琵琶之难点。一弦四指轮回转，大指独立挑里弦。主要音调大指奏，一弦轮指做陪伴。

17、勾轮。勾与挑轮方向反，演奏勾轮较简单。大指先勾第四弦，一二三四（指）轮一弦。勾音强，轮音弱，音色变化如火车。

18、满轮。满轮音色如炮轰，四条琴弦一齐鸣。五指随着手腕转，各指弹响四条弦。动作开阔力度大，满轮效果方成功。

19、弹剔双。食指弹二弦，中指剔一弦。两指先后一起动，双弦发出一个声。

20、双抹。双抹指法音色暗，中抹二弦食抹一。二弦齐抹得一声，中食屈指向里勾。

21、三分。三分指法是和弦，大食中指齐参战。大指勾，食指弹，中指向外剔二弦。三条弦响为一声，三音合并出混声。

22、双扣。双扣指法音色明，大指跟着食指行。大指负责勾四弦，食指要弹一二弦。方向一致同时击，三弦发出一声鸣。

23、双樜。大指向外勾里弦，食指抹二（弦）中抹一。同时触及三条弦，屈指方向都朝里。

24、弹剔双。食指发指为弹弦，中指发指就叫剔。两指弹剔一条弦，食前中后得两声。

25、滚奏。滚奏指法不可少，基础来自弹和挑。食指弹，大指挑，一阴一阳配合好。急速弹挑为滚奏，颗粒密集效果好。

26、挂临（划）。挂临指法音色美，表现效果如流水。大指从一（弦）划到四，波浪从高流到底。食指从四（弦）弹到一，一波一波起涟漪。

二、左手常用指法口诀

1、手型。左手手型半握拳，大指在后很关键。大指支撑手腕悬，保证四指按琴弦。

2、推拉。推拉指法音色美，按指向右方为推。通过张力音升高，推出虚音味道妙。按指向左叫拉弦，与推动作正相反。推弦手指直向前，拉弦手指往回勾。

3、绰注。绰注音色为划音，一下一上有分寸。由低到高叫做绰，由高到低叫做注。

4、吟揉。琵琶演奏味道美，关键指法是吟揉。紧张情绪按压弦，微小波音摆手腕，按指左摇又右摆，抒情音乐离不开。

5、打带。打带指法音色暗，演奏虚音有色彩。左手按指带起弦，发出弱声叫带音。左手指尖打击弦，产生波音叫打弦。打在前，带在后，一前一后出双音。

6、绞弦。绞弦音色非乐音，刀枪剑鸣非莫属。二三四弦相交叉，发出声音嚓嚓嚓。中指向里推一弦，食指压住两条弦，其名就叫绞二弦。中指用力推一弦，将弦推过第三弦，食指压住三条弦，三弦交叉绞三弦。通过右手弹或轮，产生音色非乐音。

7、并弦。并弦音色属噪音，专用刀枪碰击声。可并二三和四弦，方法很像奏绞弦。

8、煞。演奏煞弦有些难，左甲抵在弦下边。右手在下弹和轮，指甲碰弦嚓嚓嚓。

9、伏。伏的指法较简单，主要用来奏断音。右手将弦弹响后，左手立即将弦伏，声音随伏截然断，效果优于休止符。

10、断音。断音符号黑三角，通常标在音下方。右手将弦弹响后，左手立即把弦放。弦身离开品和相，左指再按原地方。

11、颤。右手演奏轮和滚，左指打击下方音。连续打击不断流，产生一串波浪音。