太原特产有哪些呢-

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　　1、山西老陈醋，老陈醋产于清徐县，至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色，味道以绵、酸、甜、香为主，为我国四大名醋之首，产于山西清徐。

　　东湖牌老陈醋，始创于明未清初，至今已有350多年的历史，系山西老陈醋之正宗。

　　2、剔尖，用筷子沿盘边剔面。

　　这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。

　　3、清徐葡萄，产于太原清徐县境内。

　　这里是国内著名的葡萄产区之一，素有葡萄之乡的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山定。

　　4、晋祠大米，晋祠大米产于太原晋祠乡一带，是山西大米中的优质品种。这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐。

　　做出饭来颗粒分明，香气四溢。

　　5、清徐沙金红杏，清徐沙金红杏是山西省太原市清徐县的特产。

　　沙金红杏以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年。

　　去山西太原旅游，出差带什么特产和旅游纪念品回来好。

　　太原的特产有山西老陈醋、晋祠大米、太谷饼、六味斋酱肉、沙金红杏等。

　　1、山西老陈醋：山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有天下第一醋的盛誉，色泽呈酱红色，有光泽，以食而绵酸、口感醇厚、滋味柔和、酸甜适口、余香绵长享誉中外。

　　2、晋祠大米：太原晋祠镇是山西最大的水稻生产基地，有北国江南的美誉，所产的晋祠大米和天津小站大米同被列为华北名产，米的颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，煮熟后颗粒分明，吃到嘴里香甜有韧性。

　　3、太谷饼：太谷饼是太原的传统特产名吃，因产于太谷县得名，当地俗称干饼、烧饼。始于清代，具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，是晋商饮食文化的典型代表。

　　4、六味斋酱肉：六味斋是太原的一家百年老字号，其所产的酱肘子曾经是清朝的御前贡品，具有瘦而不柴，肥而不腻的特点，除了酱肘子外，还有酱肉、酱肘花、杂拌、香肠、蛋卷等品种。

　　5、沙金红杏：沙金红杏是太原清徐县的特产，种植历史已经有一千二百多年，杏子个头大、形状呈圆形，核小皮薄肉厚，甜酸适口，果肉致密，是山西的三大名杏之首。

　　太原的特产有山西老陈醋、晋祠大米、太谷饼、六味斋酱肉、沙金红杏等。

　　代表的有清和元头脑、羊杂割、过油肉、五寨烩菜、杨记灌肠、大寨饮料、面皮、六味斋酱肉、双合成糕点、孟封饼、醪糟、小米粥、老豆腐、认一力清真蒸饺、老鼠窟元宵、鱼羊包、徐沟灌肠等。

　　面食的出现最迟在汉代之前。汉代，凡面制的食品统称为“饼”。

　　山西人被称为“老西儿”由来已久，除了山西是在太行山西边以外，这个名字里还有醋味。古时候，“醋”被称为“醯”，醯与西同音，山西人便有了“老西儿”的称谓。

　　山西人爱吃醋，面食离不开醋，炒菜、做汤处处离不了醋。

　　太原的面食有拉面、削面、拨面、擀面、揪片、剔尖、焖面、栲栳佬、拨鱼、猫耳朵、擦搁斗、沾片子、饸捞等。

　　制法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种。料理工艺上，又可分为蒸制、煮制、烹制。

　　浇头卤料精细考究，“醋调和”与“浇两样”最具特色。

　　太原是一个非常具有历史气息和文化元素的城市，这里是古代晋文明的中心地带，也是中华文明的重要发祥地，太原的美食也是天下一绝，下面给大家分享太原有什么好吃的特产。

　　成成中学对面，南内环街平阳路附近，大学城的上帝炸鸡，太原人多数都是吃着长大的。一定要让老板给炸透哦。

　　丸子汤底乳白无敌香醇真的鲜美到亲娘不认识。浸了汤的丸子、油豆腐、粉条和海带更是好味到人神共愤。

　　烙饼永远都是我最爱，金灿灿香喷喷。甜麻叶甜度刚刚好，软糯又香韧，一万个好吃。

　　门口就是卖牛肚的，一份20块，量挺多，不是麻酱是汤汁的，不能吃辣所以要的不辣的，牛肚很大只，味道很好，俩人足够。

　　这家对于太原本地人来说吃的是多年来的情怀，外地人有可能吃不惯，但也可以去尝尝独特的滋味。毕竟是山西特产，会让你记住灌肠碗托到底是啥，值得一去。

　　吃不习惯上帝炸鸡一大块的可以试试延庆观，这里的炸鸡相对小只一些。鸡肉很入味，不干不柴汁水很多~。

　　想尝尝地道运城菜的话可以来试试，虽然每天人爆满需要早点去，但是便宜大碗又好吃。

　　也是一家人气老店了，四块一碗很实惠。

　　面皮是招牌，确实不错，面皮很薄，酱料很正~。

　　作为太原三大名吃之一的肥肠面，口味比较重，是肥肠面油肥肠搭配辣椒完成的炒面，值得一试~。

　　要没吃过这家的羊汤，简直白来了太原。精羊肉多放香菜和葱花，或者拌羊脸都很好吃。