葱什么时候下种子 葱为什么会辣眼睛

　　此篇经验汇总会给农友们剖析一下“葱什么时候下种子”的内容进行说明，但愿对你们有些许帮助，下面一起来看看吧！

　　葱是属于百合科葱属的多年生木本植物，原产地于中国的温带气候地域，适合低温凉爽的环境下生长和栽培。总体来说分为大葱和小葱，其中小葱主要是取食辛辣味较重的叶片，大葱则以葱白为主要食用器官。

　　各地的气温不一样，在长江中下游地区基本上在2～5月，或者9～10月，华南地区栽种时节多在10月至第二年2月，北方高纬度和高原地区地域在土壤化冻之后的3～4月至9月栽种。具体来说，以气温来衡量栽种时间。

　　大葱种子在气温上升到2～3℃，就可以缓慢发芽，也就是土壤化冻前后。葱的种子萌发适宜气温为13~20℃，只要7～10天就可以出芽，这样的气温生长出来的小苗生长健壮，如果气温超过30℃，出芽时间为3～5天，但是小苗瘦弱，很容易出现徒长苗。

　　如果选择拱棚预苗，在温带气候地域秋季都能够推后预苗时间，早春则可以提早预苗时间，在仲夏时节做好遮荫预苗，春夏秋冬都能够做好预苗，当小苗长到15～20厘米之后就可以做好移栽。

　　是因富含硫化成份的辣味成份，此成份有较强的**，因具挥发物而**眼睛造成流泪。

　　当气温愈高或切得愈细，其挥发便会愈快愈易泪如雨下。最好的处理方法就是切大块与降低气温，即放入冰箱内或浸在冰水中取出後再切。

　　由于很容易产生挥发性空气，因此不能吃太多，以防引发胀气或排气过多引发身体不适。

好文探索：科普 ｜ 切葱的时候为什么会辣眼睛？

　　很多人都有过切葱的经历被辣眼睛的经历，为什么会辣眼睛呢让我们一起来学习一下吧。

　　切葱会流泪，是因为洋葱、圆葱、大葱等都含有一种特殊成分，二烯丙基三硫醚（C6H10S3）。此成分常温下为液体，有很强的**性，当切开或者扒开葱时，该物质因具挥发性而**眼睛造成流泪。

　　当温度升高（分子运动加快）或切得愈细（表面积增大），都会让二烯丙基三硫醚加快挥发，所以易使人“泪流满面”。

　　二烯丙基三硫醚在加热时会加速挥发，在葱中残留的较少，另外在高温时，还有空气中的氧气反应，因此炒熟的葱就不辣了。

　　 从以上叙述可以看出，减小挥发是防止辣眼睛的最好方法。相应的处理方法就是切大块与降低温度。

　　例如：先放入冰箱内或浸在冰水中取出后再切。或者切大块也是可以减轻对眼睛的伤害。

　　在流水中切洋葱也是不错的方法。

　　另外，二烯丙基三硫醚因为具有挥发性，故不可过量食用，以免产生胀气或排气过多造成身体不适。