淮山怎么清洗才无农药残留

这一篇总结会给全国农资人说明一下“淮山怎么清洗才无农药残留”的内容进行概括性讲解，但愿对各位网友们有些许帮助，不要忘了收藏本站喔！

1、山药怎么保存夏天不长芽？

1、常温保存法：要将山药放到阴凉干燥且通风的地方存放。并且不要用塑料袋将山药装起来，那样不透气，山药会更容易长芽。为了保证避光，我们可以选择用黑色的无纺布材质的袋子将山药装起来，这样可以做到绝对避光，就不用担心山药长芽了。或者是用报纸将山药包起来放到阴凉通风处保存也是可以的。

2、冰箱冷藏法：低温保存山药是最好的方法，并且山药在1-4度的温度下可以保存3年之久。在保存的时候需要注意，山药不要去皮，也不要进行清洗，直接将山药装进袋子里或是用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏保存。同时要注意最好与水果分开，因为水果中释放的乙烯会使得山药变质。如果我们买的山药比较长，放进冰箱有困难，也别急。我们可以根据实际情况，将山药折断，折断的切口处需要用米酒进行浸泡一下，用吹风机吹干，这样可以使山药的伤口处很好的“愈合”，避免发霉。然后再放进冰箱进行保存就可以了。

3、冰箱冷冻保存法：具体操作就是，将山药清洗干净，去皮，切成小块或是片，这个就根据自己的需要了，然后按照每次食用的量，分别装进密封袋中，放入冰箱冷冻保存起来。吃的时候，直接从冷冻室取出，不用解冻，直接下锅，这样吃起来跟新鲜的山药是一样的。

2、煮熟山药皮去除妙招做法？

1、把洗干净的铁棍山药切割成3小段或是2小段，依据长短来明确段数，提前准备一个炒锅，把切完的铁棍山药放到笼屉上蒸，伤过蒸10-15分鐘，煮熟后铁棍山药的皮非常容易撕下，现吃现削皮，蒸后的铁棒山药去皮时，胳膊一点也不痒，去皮还十分简易，一撕就掉。煮熟后能够配搭苹果酱或是白砂糖。

2、铁棍山药放进炒锅后，看到锅的上边冒热流再蒸10-15分鐘后就可以起锅，能够用筷子插在淮山药的身上，假如一木筷轻松插到底，铁棍山药是煮熟了的。

3、山药吃不完怎么储存？

山药吃不了需要通风保存，不要放在太阳晒得到的地方，以免水分流失，尽量放在阴凉、通风的地方。

山药大致等于淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长;茎通常带紫红色，右旋，**。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生;叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形;幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。

4、山药氧化咋处理？

这种变化对山药自身的影响很小，并且产生山药中的酶和酚类物质只有在接触到氧气时才会被氧化，将去皮的山药尽快的放进清水、盐水、醋水、酒水中浸泡，都能很好的避免被氧化。

5、淮山菱形切法？

1.将山药，洗净去皮，用水清洗备用

2.然后将山药横放，然后斜切成段

3.在将切面朝上，然后切成片，好看的菱形就出来啦

4.然后切成片，好看的菱形就出来啦

5.平放过来就可以看出来是菱形啦

拓展好文：山药怎么洗才不粘

　　原标题：山药怎么洗才不粘

　　山药简直是一种让人又爱又恨的食物，因为山药的营养价值高，所以受到了不少人的欢迎，只不过在处理山药的时候大家又会感觉到十分头疼。主要是由于山药自身会分泌出一种黏液，这种黏液如果接触到手部皮肤的话，还有可能会让皮肤**。而山药又应该如何清洗才会不粘呢？

　　

　　1怎样去除山药上的粘液：醋水浸泡

　　新鲜的山药含有大量的粘液，其实山药中的粘液可是一种好东西，它是一种多糖蛋白质的混合物，主要成分为黏蛋白和甘露聚糖，对人体有特殊的保健作用。想要去除山药的粘液，可以放入醋：水=1：20比例的醋水中，煮4～5分钟后，捞起泡入凉水里，即可去除粘液。

　　2怎样去除山药上的粘液：蒸煮

　　先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。或是可以把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。这样的方法既可以去皮也可以除去山药粘液。

　　3怎样去除山药上的粘液：秒过沸水

　　山药含有大量的淀粉、蛋白素、粘液质等成分，会有粘粘的感觉。最好就是将水烧开后，放一点盐，滴几滴醋，把洗净切好的山药往沸水中一过，50秒左右迅速取出，然后再往凉水中一浸。这样的山药清爽可口，一点不粘。

　　

　　4如何去除粘在手上的山药粘液

　　1、水冲：大量水冲洗，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种**感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。

　　2、火烤：也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。

　　3、花露水：花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。

　　4、热水：在热水(自己能承受的温度，最好不要温水，没什么效果)里泡几分钟，能有效的止痒。

　　5、食盐：用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗，洗的没效果。

　　6、米水：在米水里搓洗下效果很好。

　　7、抹姜：发痒后立即抹点生姜汁，即可迅速止痒。因为生姜含有挥发油能促进**循环，温暖身体，兴奋神经。

　　8、肥皂：如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗。

　　9、冷冻：把手放冰箱里冻一下就好了，不建议使用，效果不是很明显且容易冻伤手。