粪便能和杀菌剂一起用吗

这一篇总结会给农友们谈谈“粪便能和杀菌剂一起用吗”的内容进行介绍，期望对各位有几分帮助，不要忘了收藏本站喔！

1、化粪池吸污要求？

一、基本要求

1.化粪池清理，应制定作业许可程序、作业安全规程、安全措施和应急预案，明确作业负责人、作业人员和外部监护人员的职责；不得将化粪池清理发包给不具备资质条件的单位和个人。

2.对作业场所进行全面排查，可能产生二氧化碳、硫化氢等有毒气体的场所必须悬挂防中毒警示标志。要把作业现场的危险因素告知作业人员，作业现场应具有对有害气体浓度、氧含量等进行检测的手段。要为作业人员配备便携式报警仪、满足实际需要的氧气呼吸器或长管呼吸器，配备救护带、救护索等防护设施。

3.委托清理应按照安全生产有关规定签订安全生产协议，明确各自的安全管理职责。应对承包单位进行监督、管理。同时，告知承包方工作场所存在的危险因素，要求承包方制定许可作业程序，并保证作业条件达到要求后，方可批准作业。

二、现场安全

1.施工范围圈拉放安全警示标志.

2.下井作业须戴安全护具并系安全绳和安全照明工具，否则不得下井。

3.施工现场不抽烟、不引火，不随意接打。

4.落实安全监护和安全喊话，定岗定人落实责任。

5.工作结束检查各种井盖是否盖好、盖牢；

6.作业时如遇意外情况，不得盲目下井施救，须立即拨打报警（120）求救，以防更大伤亡出现。

三、作业流程

1.清掏化粪池前须先在周边做好安全警示标示，防止过往行人意外掉进池内。打开井盖，使用鼓风机或抽风机做通风换气10-15分钟，不得在井边吸烟或使用明火。接好施工用水对池内板结污物进行稀释，同时再次释放有毒气体。

2.下井清掏前，先使用设备（或其他方法）检测有无毒气，确定没有问题后，佩戴好防护面具及系好安全绳，必须使用安全照明工具。

3.施工结束，盖好化粪池井盖，用清水冲洗工作现场和所有工具。

4.在现场进行消毒杀菌剂喷洒消毒祛味。

5.施工结束后，将化粪池及污水井内清理出的所有粪便、污物、杂物等打包并拉走进行消纳处理，不得随意丢弃。

四、应急处理

遇险时科学施救。进行危险作业时，要安排有应急救援知识的现场安全监护人员，并为其配备通讯、救援设备。现场安全监护人员负责检查作业人员佩戴防护用具和了解应急预案的情况，提前告知作业人员可能遇到的危险因素、紧急情况下的呼救方式和逃生方式，落实监督安全措施，及时制止不安全行为。作业过程中，现场安全监护人不得擅自离岗。当发生二氧化碳、硫化氢等有毒气体中毒时，要沉着应对，冷静处理，及时报警，寻求专业救护；救援者应佩带专业防护面具实施救援，禁止不具备条件的盲目施救，避免伤亡扩大。

1.池下作业时发现有二氧化碳、硫化氢等有毒有害气体侵害的，应立即上到地面，并在通风处换风。

2.发现有二氧化碳、硫化氢等有毒有害气体中毒的，抢救人员必须戴好防毒面具及安全带，才能下池实施抢救行为，未戴防毒面具及安全带者绝对不准下池施救。

3.迅速将患者脱离现场，安置于清凉通风处（忌用口对口人工呼吸）。

4.发现有二氧化碳、硫化氢等有毒有害气体中毒，必须急救的，事发第一时间，必须呼叫120，请求急救。

5.发现有二氧化碳、硫化氢等有毒有害气体中毒事故的，不论轻重，必须及时通报，以便立即采取防范措施

2、食品消杀流程及标准？

一、清洗剂和消毒药物

(一)水：水是基本清洗剂，用量大，使用广泛。使用水进行清洗时，同时利用热能或搅拌，流动摩擦以及压力**等物理能量，可大大提高水的洗涤效果。

(二)硷水溶液(NaOH)：适当组份的碱水溶液脱脂洗涤力极强，适当加热再辅以**力洗涤效果更好。广泛使用机器、设备、管道等的清洁洗涤。

(三)表面活性剂：又称为人工合成洗净剂，具有促进液体渗透、融化、发泡等作用。多种洗涤剂、消毒剂广泛用于生产和生产经营场所的清洁消毒。

(四)含氯消毒剂：这类药物有次氯酸钠，漂白粉，二氯异氰**酸钠等，含氯消毒剂的消毒能力主要取决于其中所含的有效氯的含量，有效氯的含量愈高，消毒能力愈强。

(五)75%乙醇：是目前医药卫生领域应用最为广泛的消毒剂，主要应用于皮肤和器具、容器的消毒。是一种良好的皮肤消毒剂。

(六)氧化物类消毒剂：包括双氧水、臭氧、二氧化氯等氧化剂。二氧化氯因其良好的性能使用范围愈加广泛。

二、清洗、消毒方法

(一)物理消毒法：使用物理方法杀灭法或清除病原微生物及其它有害微生物称为物理消毒法。常用的有：

1、机械除菌：是用机械的方法从生产经营场所和机械设备、容器具、管道等除去污染的有害微生物，减少食品被污染的机会。常用的方法有干式或湿式清洗，通过冲洗、刷、擦、抹、扫、铲除、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。具有简单、方便、实用廉价的优点。

2、热力消毒：热力消毒是一种应用最早，效果取可靠，使用最广泛的方法，包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒(62～65℃，30min)、红外线消毒等。

3、辐射消毒：包括紫外线消毒和电离辐射消毒。

(1)紫外线消毒：紫外线是一种低能量(5电伏)的电磁辐射波，在短波段(240.0-280.0mm)附近的紫外线有较强的杀菌力。目前紫外线杀菌多用253.7nm紫外线波长进行杀菌。

利用紫外线杀菌是用人工制造的紫外线杀菌灯进行的。

(2)电离辐射消毒：电离辐射消毒是指利用r射线电子辐射能穿透物品，杀死其中的微生物所进行的低温灭菌方法，因为该消毒方法不升高被照射物品的温度而达到消毒灭菌目的，而称之为“冷”灭菌。电子辐射能穿爱被辐射物品，不受物品包装、形态的限制，因此使用范围非常广泛。

(二)化学消毒法：使用化学消毒剂进行消毒，称为化学消毒法。

理想的化学消毒剂应具备有效浓度低、作用速度快、性质稳定、易溶于水，可在较低温度下应用，不易受酸、碱、有机物等因素影响，无色、无味、消毒后易于除去残留药物，毒性低，使用无危险，价格低廉，对物品无腐蚀性等条件，目前应用于食品加工经营的消毒剂主要有以下几种：

1、含氯化合物：用于消毒的含氯化合物种类很多，有：漂白粉、次氯酸钙、二氯异氰**酸钠等。

2、醇类：75%乙醇消毒。

3、酸类：常用的有乳酸。

4、过氧化物类：有过氧乙酸、过氧化氢、二氧化氯和臭氧等。

三、食品从业人员手的清洗、消毒

食品加工经营过程中从业人员的手与食品接触最多，是食品污染的重要途径。手部皮肤上存在的细菌无论从种类还是数量上都较身体其他部位要多。并以皮肤皱褶处及指尖为多。在皮肤的汁腺、毛囊和皮脂腺内，根据细菌寄生深度的不同，通常将皮肤上的细分为暂住菌和常驻菌两类。暂驻菌位于皮肤表面，细菌的种类和数量不定，暂驻菌和常驻菌可以互相转化，长时间不进行清洗，暂驻菌就会进入毛发、汁腺和皮脂腺内，变成常驻菌。一般说经常注意手部皮肤清洁的人，其皮肤上细菌数量和种类要比不注意者少得多。

污染手指的细菌严重有碍食品卫生的主要是金**葡萄球菌和肠道致病菌。金**葡萄球菌在健康人的鼻腔存在较多，当手接触鼻部或鼻涕时，手指被污染。另外，金**葡萄球菌在自然界广泛存在，手指在任何情况下都有被污染的可能。

痢疾杆菌、伤寒杆菌、甲型肝炎病毒等肠道病原体，最常见的是大便后手被污染，如在大便后所用的卫生纸张数少，手指就可能被污染。

在报告，经营鱼、肉类从业人员手上的大肠杆菌检出率达50%以上，经营副食品从业人员手上的大肠杆菌检出率达64%。也有报告，生产糕点人员的手有80%以上检出大肠菌群。而一般市民及工人手上大肠菌检出分别为13%和8%，因此科学的洗手有非常重要的意义。彻底的洗手方式应该是：

1、在手上擦肥皂，充分起泡，用刷子仔细刷(要剪去指甲)；

2、用流水充分冲洗手上的肥皂泡；

3、把消毒肥皂液滴(或含氯消毒液)在手上数滴，双手涂擦进行消毒；

4、暖风吹干。

对于食品从业人员，尤其是加工直接入口食品的从业人员，在以下情况时必须彻底洗手。

1、工作开始前；

2、大小便以后；

3、休息以后；

4、打后；

5、接触生肉、蛋、蔬菜及不干净的餐具、容器等之后；

6、洗手后经过2h继续烹饪加工时。

对于接触直接入口食品加工的从业人员，如冷拼间的从业人员，应该经常用75%酒精擦手进行消毒。

四、CIP洗涤

CIP洗涤是Cleaninginplace的简称，亦称装置式洗涤。将进行洗涤的设计装置(设备)纳入生产设备整体，省力、经济、高效。能随进自动的运转对加工机械、管道、容器进行洗涤。CIP装置最早应用于乳民制品加工行业，目前已广泛应用各种饮料行业。

食品加工机械的管道设备、容器等设备与CIP装置相连，从**头**出水及洗涤液或杀菌液，从而进行自动洗涤。洗涤过程依靠指令程序可以自动化进行。

第一工序：水洗。首先将冷水或温水(50℃)送入。

第二工序：自动注入碱洗涤剂(0.5～1%)水温60～80℃。

第三工序：用水冲洗附着残留在管道、容器中的洗涤剂。

第四工序：消毒。例如：用含有效氯150～300mg/L的有效氯溶液杀菌。因前三工序去除了大部分污垢和微生物，残留的微生物被消毒(15min)。

第五工序：最终水冲洗去除残留的杀菌剂，用清水进行短时间冲洗。

以上整个程序大约进行60min，完全自动化使用药剂消耗亦少，并可根据需要选择调整时间和用药，CIP洗涤其杀菌效果比依靠人工方式可靠。

五、食品加工场所空气消毒

食品加工场所指食品生产加工车间，尤其是加工直接入口食品如熟肉的凉放间，饮食业的冷拼间，快餐制做间，冷食的制作间和包装间，糕点裱花蛋糕、面包、糖果的包装间，乳粉、豆粉、麦乳精等固体饮料的包装间，各种凉果的生产制作间等，这些加工场所内空气的卫生质量及微生物是造成食品污染，合格率下降的主要原因。

对这些场所空气的消毒方法主要有：空气过滤、紫外线消毒和乳酸薰蒸三种。

(一)空气过滤

空气中的微生物通常附着于微小的尘埃上、小水滴(雾滴)内。过滤机制主要是空气中的微生物(尘埃，水雾滴)等随气流运动直接碰撞于过滤纤维(滤材)上，或由于重力作用沉除而粘附于纤维(滤材)上，或由于静电作用(纤维带有静电)空气中的微粒被吸附于滤材上。空气过滤使用的过滤介质其孔隙小于细菌或孢子，空气通过时，微生物被阻留在介质一侧。有的过滤介质的孔经间隙大于微生物，为了达到所需的除菌效果，介质必须有一定的厚度，发挥对空气中颗粒的拦截作用。

食品制造中，特别是包装工序，应该进行无菌(净化)包装时，要求有净化的环境(净化室)，共中的净化装置对空气的净化效果是十分明显的。这种净化室是把经过过滤后的空气再净化进入特定的环境，经热杀菌后的食品进入该环境冷却后包装。这里的食品包装净化环境相当于实验室内的超净工作台，可做到无菌包装。

(二)紫外线杀菌

目前所使用的紫外线杀菌灯是以253.7nm波长紫外线。紫外线是一种低能量的电磁幅射，照射能量能产生激发作用。紫外线照射杀菌是使微生物细胞内核酸、原浆蛋白和酶发生化学变化而死亡。紫外线有广谱杀菌作用，可杀死包括细菌、结核杆菌、芽胞和真菌在内的多种微生物。

紫外线杀菌必须选择合适的波长(253.7nm波长效果最好)并需要有足够的杀菌时间，紫外线的穿透能力差，因此必须直接照射到微生物表面或物体表面才能起到杀菌作用。由于紫外线可以透过澄清、透明的水，因此可以用于生产用水的消毒。另外，紫外线的杀菌效果受到温度(适宜温度20～40℃)，湿度(60%以下)、悬浮物、有机物等的影响。

由于空气几乎不吸收紫外线，因此紫外线杀菌灯会产生量大的杀菌效果。原则上有一切食品生产加工经营场所都可以安装紫外线杀菌灯进行空气消毒。

紫外线对物体表面杀菌具有特殊意义，如食品加工所使用的工作台面、切熟食品的墩、板及其工具、容器及必须进行消毒的纸张、塑料包装的表面均可使用紫外线实施杀菌消毒，但紫外线穿透性能差，仅能杀灭直接照射到的微生物，对照射不到的部位没有杀菌作用。对工具、厨房用器具实施表面消毒时，必须洗净除去污物，否则杀菌效果就要降低。使用紫外线灯实施表面消毒，应在灯管上部安装反光罩，将紫外线反射到下面的拟消毒表面。灯管安装应距离被消毒物1m左右，消毒有效区为灯管周围1.5～2m处，时间为30min。

(三)熏蒸消毒

熏蒸消毒是利用消毒药物气体或烟雾，在密闭空间内进行熏蒸达到消毒目的。该方法既可用于处理室内空气(污染的空气)，亦可用于处理污染的表面。食品生产经营场所应定期实施熏蒸消毒，以保证生产场所及空气的清洁。

现在常用的包括：(1)乳酸熏蒸(2)甲醛熏蒸(3)过氧乙酸薰蒸(4)二氧化氯熏蒸

六、食品加工用抹布、菜板等的清洗消毒

抹布具有良好的吸污力和吸水力，在含水状态下，易形成细菌繁殖灶。其污染情况多和菜板、墩、菜刀相同，有报告污染细菌达到104～8/cm2，大肠菌群达104～6/cm2。因此每天应当进行清洗、消毒。根据场所、使用目的应准备大量专用抹布分别使用。抹布的清洗、消毒过程是：

1、用加洗涤剂的热水洗净；

2、反复的涮洗；

3、煮沸消毒30min；

4、热风机干燥(或太阳干燥)；

5、保洁存放。

食品加工过程使用的毛巾应参照抹布消毒分别进行清洗消毒。菜刀应每日清洁，做到光亮洁净，并用75%酒精擦拭消毒。

餐饮业菜板(墩)的清洗、消毒应经常进行。由于木制菜板吸湿性的物点，食品的浸出物和水、细菌可一起被吸入(浸进)，往往成为细菌的良好滋生地。无论怎样清洗，其效果也是在表面。因此木质菜板经常用刀刮除菜板上的油污、杂物；并用150～300mg/L有效氯消毒液洗消毒或用沸水浸烫5min以上；消毒后或浸烫后菜板立即晾放，保持清洁。

3、用湿厕纸好吗？

湿厕纸好！

它具有一定的消毒、杀菌、去异味，保健功能。具有卓越的洁净功能和舒适特性优质的湿厕纸主要由原生木浆构成，是可以在马桶和下水道中分解

作为厕纸界冉冉升起的新星，湿厕纸除了能擦掉干纸擦不掉的污垢之外，优质的湿厕纸更可以有效擦除99.9%的细菌(通常不能含有杀菌剂)

4、消化细菌能和**黄粉，盐或者其他的杀菌剂能一起用吗？

消化细菌能和**黄粉，盐或者其他的杀菌剂不能一起用的。

**黄粉是**上野公司出品的一种速效鱼药，主要针对热带鱼，金鱼，锦鲤，对鱼类的细菌性**有较强的杀灭作用，也因其药效显著在国内享有很高的声望，但近年来随着造假的**黄粉在市场上泛滥，导致其口碑有所下降，因此在****黄粉时一定要认准正品，以免使鱼类遭受额外的伤害。

硝化细菌和其名字一样是一种细菌，主要是降低水体中亚硝酸盐的含量，都知道亚硝酸盐具有致癌性，对鱼体有害;还有一大作用是起到改善水质，它能分解鱼缸中食物残渣、粪便碎屑等一些清理不干净的有机物的细菌。

5、硝化细菌能和杀菌水一起用吗？

肯定不可以。

硝化菌也是细菌，如果加杀菌水，基本上会把有益菌（硝化菌）以及有害菌（白点病，蒙眼，溶鳞等）都杀死。

硝化菌分有氧和厌氧两种，有氧硝化菌会把食物残渣以及鱼的粪便分解成亚硝酸盐（亚硝酸盐无色无味，但有毒，很多鱼友换水致使亚硝酸盐增多，导致鱼死亡），亚硝酸盐进一步被硝化菌作用后，变成硝酸盐（硝酸盐无色无味无毒，但大量产生会导致酸跌，PH值下降，所以水时间长以后要及时换水）。

所以加杀菌水，会杀死硝化菌，但会有初步的硝化反应，产生大量的亚硝酸盐，导致鱼中毒，严重会死亡。所以用完杀菌水后，水要先循环一段时间，放些少量死鱼或者放些闯缸的鱼来作为硝化菌的食物培养硝化菌，正常情况下，28天后才可以放鱼。