西兰花打农药没

1、西兰花农药多吗？

西兰花要看地区和季节，如果是南方小菜蛾、甜菜夜蛾等害虫世代重叠，常年繁殖用农药量就大，如果是北方春天害虫比较少，用农药相对就比较少，反之秋天害虫比较多，用药量就大。总之现在的蔬菜都离不开农药，现在无公害农药用的比较多，吃之前好好洗一洗，应该问题不大。

2、西兰花农残高吗？

西兰花农药残留多不多主要是在于农户们喷洒农药的多少。西兰花要看地区和季节,如果是南方小菜蛾、甜菜夜蛾等害虫世代重叠,常年繁殖用农药量就大,如果是北方春天害虫比较少,用农药相对就比较少,反之秋天害虫比较多,用药量就大。?

总之现在的蔬菜都离不开农药,现在无公害农药用的比较多,吃之前好好洗一洗,应该问题不大。如果很不放心的可以用盐水稍微浸泡几分钟,也可以多清洗几遍。

3、西兰花农药之王是真的吗？

是，西兰花农药一般会多。

西兰花受到害虫多，农药喷洒的相对来说就多。但是现在很多的蔬菜农药残留量必须低于国家规定标准,是受到严格控制的,所以清洗干净是可以食用的。同时药残留多少主要看农户施用的农药种类、当地条件、种植水平和管理水平等来决定的,有可能管理比较好,发生病虫害的几率就很小,所以使用农药就不会很频繁,这些因素都对农药的使用是有影响的。

4、西兰花生虫子喷什么农药？

西兰花上的青虫可用甲维盐喷雾防治。

用氯虫苯甲酰胺，甲维盐等。

西兰花上的菜青虫，用百分之七十的啶虫脒效果最好。

西兰花上的菜青虫用甲维盐或苏云金杆菌防治。

A.用生物农药苏云金杆菌或青虫菌6号液喷洒，喷后遇雨应补喷。B.用灭幼脲3号氰戊菊酯乳油。

菜青虫用甲维盐或啶虫脒喷防。

小面积自己食用的，不主张施药，人工捕捉。

西兰花生长期易发生霜霉病、软腐病，小菜蛾、菜青虫、菜蚜的病虫害，应根据植保要求喷施针对性药剂如百分之七十浓度的代森锰锌可湿性粉剂、百分之七十二浓度的农用链霉素可湿性粉剂、百分之五十浓度的辛硫磷乳油等药剂进行灭杀，并喷施新高脂膜800倍液增强防治效果。

将西兰花放入淡盐水中浸泡一段时间，然后拿出来，西兰花的小虫子基本都会被淡盐水杀死。

5、青花菜农药重吗？

?青花菜就是西兰花，西兰花农药重，

西兰花几乎没有抗虫性，在生长过程中，要经常喷施农药。海绵状的花头，为人们提供丰富营养成分的同时，也成为了粉尘、虫卵及农药残留的重灾区。西蓝花如翠玉般的质地，在食材搭配**别容易出彩，如果认为西蓝花就是靠颜值吃饭，那就大错特错了。

拓展百科知识：西蓝花（十字花科芸苔属植物）

西蓝花（别名：西兰花，拉丁学名：Brassica oleraceaL.var.italicPlanch.），十字花科芸薹属二年生草本植物。

西蓝花原产地为意大利，分布于世界各地，其叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球，是一种常见的蔬菜。西蓝花表面小花蕾明显，较松散，而不密集成球，以采集花蕾的嫩茎供食用，花苞紧实的西蓝花更新鲜。其营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。《中华本草》一书中有对西兰花药用价值的具体记载，称其入胃、肾经，具有清利湿热、散结止痛、益肾补虚的作用。

西蓝花烹饪技巧：1、西兰花用开水焯一下，然后用冷水冲，这样西兰花的色泽会很鲜艳；2、精肉用生粉拌一下，或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软；3、西兰花的茎很很有营养价值，所以不要扔了；4、因为西兰花的茎比较硬，所以要比西兰花先入锅炒。

拓展好文：年夜饭素菜：前程似锦，西兰花谨记清水洗，教你2招，虫卵跑光光

年夜饭素菜：前程似锦，西兰花谨记清水洗，教你2招，虫卵跑光光

转眼就快过年了，一年一度的除夕夜，必定是少不了一顿丰盛的团圆饭，不管是南方还是北方，在年夜饭上都有相同的习惯，那就是大鱼大肉少不了，这就是迎接在外漂泊一年的亲人的仪式感。

但是大鱼大肉吃多了总是会腻的，所以年夜饭的餐桌上就少不了开胃解腻的素菜。今天小宁分享大家一道年夜饭的吉祥菜——前程似锦，清爽不油腻，摆拍精美，是除夕夜餐桌上少不了的一道美味。

很多朋友会说了，这清炒西蓝花谁都会做，今天小宁要跟大家分享的是西蓝花的清洗方法。因为西蓝花的结构比较特殊，它表面非常的紧密，缝隙特别小，如果说用清水简单的清洗一下，是无法带走残留在缝隙中的灰尘、农药残留和虫卵的，下面分享大家2个清洗小妙招，虫卵直接跑光光。

【前程似锦】

食材：

西蓝花、胡萝卜、盐、面粉、蚝油、香油、淀粉、清水、白胡椒粉。

清洗西蓝花小妙招

1、首先将西蓝花放在流动水下清洗一遍，然后剪成小朵放入大盆中，加入淹没西蓝花的清水，放一勺盐进去，搅拌揉搓均匀，给它浸泡10分钟的时间。盐的作用是对西蓝花进行消毒杀菌，这样可以让西蓝花更加干净。

2、时间到我们再加入1勺面粉，这次需要我们多揉搓一会，让面粉浸入西蓝花的缝隙中，这样就可以利用面粉的吸附性，将西蓝花内部的的虫卵、脏东西和农药残留统统都带走。

3、揉搓到位浸泡5分钟左右的时间，我们就能看到水中有非常多的脏东西全都漂浮在表面了，这时候就可以了。

4、然后把西蓝花放在流动水下，多冲洗几遍，流动水的冲力可以将缝隙中的面粉及附着物一起冲走，这样西蓝花就变得非常非常干净了，吃起来会非常的放心。

5、锅中烧开水，水开后将西蓝花放进去，加入一手盐，可以帮助去除菜腥味，加上高温可以进步一起到杀菌的作用，焯水2分钟左右捞出过凉，这次再吃既可以彻底放心啦！

下面开始炒西蓝花，因为西蓝花的结构特殊，如果直接放入各种调味料会导致调味不匀，所以小宁再分享大家一个炒西兰花非常好吃的方法。

1、 准备配菜：胡萝卜改刀切成菱形片，大蒜切片备用；

2、锅中放油，将蒜片爆香，然后加入胡萝卜翻炒均匀，炒至8分熟，加入西蓝花翻炒均匀。

3、下面调制一个汤汁：碗中放入一勺淀粉、适量盐、一勺蚝油，一小勺胡椒粉，一点香油，最后用适量清水搅拌均匀，淋入锅中翻炒均匀，炒至汤汁浓稠，即可出锅。

出锅后再来一个精美的摆盘端上桌，好看又好吃，开胃解腻，是年夜饭必备的一道素什锦，所以起名“前程似锦”。

春节很快就要来临了，大家如果喜欢这道菜的话，就赶紧收藏起来吧，待年夜饭端上桌，好看好吃，制作简单省时间，为你的年夜饭添一道寓意“前程似锦”的吉祥菜，保准上桌就光盘！