花生米的营养价值

花生米是一种常见的坚果，它不仅味道美味，而且富含营养。以下是花生米的主要营养价值：

1.蛋白质：花生米是植物性蛋白质的重要来源之一。每100克花生米含有约26克的蛋白质，比大米和面粉高出很多。蛋白质是人体细胞的重要组成部分，对于维持身体健康和修复组织有着重要作用。

2.脂肪：花生米富含健康的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。这些脂肪酸对心脏健康有益，有助于降低胆固醇水平和预防******。每100克花生米含有约44克的脂肪，但大部分是健康的脂肪。

3.纤维：花生米含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化系统的健康。膳食纤维可以帮助预防***和其他消化问题，并有助于控制血糖和胆固醇水平。每100克花生米含有约8克的纤维。

4.维生素：花生米含有多种维生素，包括维生素E、维生素B6和叶酸。维生素E是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤。维生素B6和叶酸对于神经系统的正常功能和红血球的产生至关重要。

5.矿物质：花生米富含多种矿物质，包括镁、铜、锰和磷。这些矿物质对于骨骼健康和正常的身体功能至关重要。花生米还含有一定量的铁和锌，这些矿物质对于血红蛋白的合成和免疫系统的正常功能至关重要。

总体而言，花生米是一种营养丰富的食物，它提供了丰富的蛋白质、健康的脂肪、纤维、维生素和矿物质。由于花生米的热量较高，人们在食用时应适量，以免摄入过多的热量。

相关问答拓展:

一粒花生米的热量？

一颗花生的热量大约是三大卡，100克花生约313大卡。花生有很多的营养，平时吃一些对身体很有帮助。

花生米本身属于一种坚果，营养价值非常丰富，里面富含多种人体所必需的氨基酸。适量的食用一些花生米，能够提高人体的免疫力，可以吸收花生米之中的脂肪、蛋白质等，在一定程度上可以吸收花生米当中的膳食纤维，从而起到一定的促进肠道蠕动的效果

炒花生米的营养价值，吃炒花生对身体有什么好处？

1、花生米中维生素类营养素的含量很高，能够有效的维持女性卵巢正常的内分泌功能。2、花生中的微量元素锌很高，能够有效的促进脑细胞的发育。3、花生米中含有丰富的微量元素和维生素类营养素，能够有效的预防缺铁性贫血。

花生算优质脂肪吗？

炒花生是优质脂肪

花生中富含的营养物质非常丰富，所以花生的营养价值极高，不过也因为花生的脂肪含量很丰富，所以这也是人们比较争议的焦点。

花生中的脂肪主要以不饱和脂肪酸为主，而不饱和脂肪酸属于优质类脂肪，如果我们平时能适当控制不饱和脂肪酸的摄入，那么，不仅能满足人体对营养的需求，同时对降低胆固醇都有很大帮助。

***可以吃花生米吗？

花生米的营养价值丰富，含有大量的蛋白质，多种氨基酸、维生素e、钾、镁、钙、膳食纤维以及多种植物蛋白，可以平衡膳食，热量也比较高，有利于增加身体的抵抗力，怀孕期间是可以吃的，可以每天都吃，特别是在早上空腹吃点生花生米，还有养胃的作用。

花生具有什么样的特点？

1、分布广、适应性强：我国从南到北大部分地区均可种植，但主要集中在山东、河南、河北、安徽等省，占全国花生产量的60％以上。我县从海拔200米以下的低山到海拔1500米的高山均可种植，但主要集中在海拔400米左右的中西部低山、丘岗地区。

2、喜温、较耐弱光：花生属高温短日照作物，但对光照不太敏感。日平均气温稳定在12℃以上才能播种，所以春种不能太早，且最好用地膜覆盖。大面积以夏季播种为主，适宜于玉米等高杆植物间作套种。

3、较耐旱、耐瘠薄，但不耐重茬：花生根系非常发达，叶片具“睡眠运动”，夜晚与干旱时闭合减少水分散失，叶肉内有大型贮水细胞可以贮存与运输水分，以备干旱时需求。因而花生耐旱能力相对较强，加之花生是豆科作物，根部有根瘤菌，具有较强的固氮能力，所以适宜在山区旱薄坡地种植。但花生不耐重茬，长期连作会使花生地下害虫、土传***害加重，土壤养分失衡，产量每年递减15—20%，所以必须轮作换茬。

4、需氮少，需磷、钾多，喜钙：花生根瘤菌有固氮能力，为促进根瘤菌繁殖，提高固氮能力，需用根瘤菌、钼酸铵拌种。种植时要控施氮肥，增施磷、钾肥，并用石膏（硫酸钙）拌种或底施。扩展资料：花生的营养价值：1、提高智力，增强记忆力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。2、促进人体生长发育 花生中钙含量极高，钙是构***体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。3、凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性***，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。4、润肺止咳 花生中含有丰富的脂肪油可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

5、养血通乳 花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

6、抗衰老 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。参考资料来源：