菠萝农药残留超标问题

1.

先用塑料袋之类的将粘在手上的大部分胶体粘掉。

2.

再用细沙或者泥巴干搓手，搓到一定程度后稍微湿点水，加点洗洁精或洗手液继续搓（此步骤可以重复多次）。

3，

用清水洗干净，如此下来手基本就不会残留黏胶。在开树菠萝前先用食用油把手和刀具充分抹一遍，黏液就不会粘到手上了。

回答::树菠萝汁较难洗掉。:树菠萝汁中含有一种酶类物质，它可以让肉变得更加容易消化。这种酶类物质同时也会带来一定难度，让树菠萝汁在洗涤过程中难以去除。:如果我们要对树菠萝进行进一步洗涤处理，可以尝试以下方法:1.切成小片状，并加入清水中泡制5-10分钟，然后再用清水冲洗，能够去除较多树菠萝汁。2.如果要去除更多树菠萝汁，可以尝试在清水中加入一些海盐，这样有助于去除汁液中的酶类物质，但同时需要注意不要添加过量的盐，否则可能会破坏菠萝的口感。

菠萝中含有生物碱,食用起来具有苦味,用盐水浸泡可以浸出一部分的生物碱,同时抑制残留的苦味,并且少量食盐可以加重甜味。

2.

未完全成熟的菠萝中含有鞣酸等成分,食用也具有一定的苦味。

盛器打满凉水，然后加入适量食醋放在通风房间，并打开家具门。

这样既可适量蒸发水份保护墙顶涂料面，又可吸收消除残留异味;买些菠萝在每个房间放上几个，大的房间可多放一些。

因为菠萝是粗纤维类水果，既可起到吸收油漆味又可达到散发菠萝的清香味道、加快清除异味的速度，起到了两全其美的效果;要快速清除残留油漆味，可用柠檬酸浸湿棉球，挂在室内以及木器家具内;刚装修过的房屋往往有天纳水等各种刺鼻的化工原料气味，把一只破开肚的菠萝蜜（放在屋内，由于菠萝蜜个体大（一般有西瓜那么大），香味极浓，几天就可以把异味吸光;?

可喷洒**酮。

**酮，是一种高效、低毒、低残留、持效期长、内吸性强的**类杀菌剂。被植物的各部分吸收后，能在植物体内传导。对锈病和白粉病具有预防、铲除、治疗等作用。对多种作物的病害如玉米圆斑病、麦类云纹病、小麦叶枯病、凤梨黑腐病、玉米丝黑穗病等均有效。对鱼类及鸟类较安全。对蜜蜂和天敌无害。**酮的杀菌机制原理极为复杂，主要是抑制菌体麦角甾醇的生物合成，因而抑制或干扰菌体附着孢及吸器的生长，菌丝的生长和孢子的形成。**酮对某些病菌在活体中活性很强，但离体效果很差。对菌丝的活性比对孢子强。**酮可以与许多杀菌剂、杀虫剂、除草剂等现混现用。

农药残留（Pesticide residues)，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土农药残留壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。它是一种在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、 水产品中以及土壤和水体中的现象。

蔬果的农业残留，一直是食品安全问题的重要关键，最近我们发的一些种植相关文章，很多网友也都留言表达了对农药残留的关注，下面是小编收集到的一些数据和建议，大家可以参考。

台湾相关部门对农药残留的相关测试：

1、菠萝、柑橘及荔枝经去皮、去壳处理后，农药残留的去除率为40～100%；

2、草莓经清洗和去除蒂头后，农药残留的去除率达47～92%；

3、甘蓝剥除2至3片外叶后，农药残留的去除率达90%以上；

4、豇豆、小黄瓜、青江菜、甜椒等蔬菜清洗1分钟后，农药残留的去除率分别为43-70%、28-93%、75～85%、80%以上。

在清洗蔬果方面，建议用流动的清水浸洗或冲洗即可，不需浸泡盐水、小苏打粉，不需要使用蔬果清洁剂。食前处理的原则是先清洗再去皮、去蒂头和截切，避免蔬果表面残留农药由切口处渗入组织内。

各种蔬果食前处理对农药残留的去除达成率

小叶菜类如小白菜，在流动水中摊开叶面浸洗后再截切；

包叶菜类如甘蓝，由于农药大多残留在外叶，先剥除2至3片外叶后，再切取适量，直接以流动水浸洗即可。

果菜类如番茄、甜椒，表面不平整处可用软毛刷轻刷冲洗后，再去蒂头和截切，

豆菜类如豌豆，先以流动水浸洗后，再剥除头尾及老丝；

小浆果类如葡萄，清洗前先连梗剪下果实，再以流动水清洗；

梨果类如梨，先以流动水清洗果皮后，再去皮食用。

合法及合理使用农药能帮助农作物抵抗病虫危害，以提供消费大众多样丰富的农产品。表示，选购当季、拥有标章或可溯源蔬果，并正确清洗，就能让全家人吃得安心又健康。

最后附上我国一线城市的果蔬残留排行榜（绿色和平数据）