春季种植什么蔬菜

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　　1、油菜又称绿色蔬菜，喜凉爽环境，早春气温适宜其生长。2、茄子宜晚春播种。

　　3、大葱一年四季均可播种，再生性强。4、南瓜春季播种时，应采用育苗移栽的方法，以提高成活率。

　　5、辣椒种植时要选用疏松透气的腐殖土。

　　春季种植的蔬菜种类繁多，但当季收获最多的是油菜，是生活中很常见的一种蔬菜，也叫白菜、青菜等，是一种喜冷的蔬菜，早春的低温特别适合它的发育生长。

　　茄子也是春季种植的常见蔬菜。这种植物本身喜欢温度较高的环境，但植株生长速度不快，种子发芽到成熟需要一定的时间。

　　当气温上升到20摄氏度以上时，应在晚春播种，以便在小麦收获后立即收割。

　　洋葱是一年四季都能生长的蔬菜，随时都可以采收。

　　在日常生活中，我们主要收获小葱。大葱的生长速度会相应变慢。

　　3月左右育苗，春季不收，霜后收。此时的大葱品质最好，产量最高。

　　南瓜可以在一年中的两个不同季节播种和收获。秋季种植的南瓜一般在7-8月左右播种，采用直播的方式播种，而春季种植的南瓜则在1-3月种植，采用移栽的方式进行栽培，此时的温湿度为适合南瓜苗的生长。