子弹头辣椒辣度多少

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　　子弹头辣椒的辣度为中高辣度。子弹头辣椒是一种朝天椒。

　　由于其形状像子弹一样短而厚，因此被命名为子弹头辣椒。长度为2-3cm，颜色鲜艳，果实朝天生长，红色素和辣椒素含量高。

　　一般可用于制作干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等。

精选问答：

　　1、子弹头辣椒和辣椒哪个好吃？

　　子弹头辣椒好吃，子弹头辣椒是朝天椒的一种，因为形状短粗如子弹所以得名子弹头辣椒，在很多地方都有种植，贵州出产的品质不错。 子弹头辣椒辣味比二荆条辣椒强烈，但是香味和色泽却比不过二荆条辣椒，可以制作干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油。

　　2、中国辣椒辣度省份排名？

　　中国十大最辣辣椒分别为石柱朝天红辣椒、云南象鼻涮涮辣、福建三明的“神椒一号”、海南黄灯笼辣椒、朝天椒、小米辣、七星椒、子弹头辣椒、二荆条、鸡心椒。其中中国最辣的辣椒就是石柱朝天红辣椒，据测算它每公斤含有的辣椒素可达6.532克。

　　中国十大最辣辣椒排名

　　1. 石柱朝天红辣椒

　　石柱朝天红辣椒是由“辣椒之乡”重庆自主培育出来的，只需要吃上一口就会让人眼泪直流，每公斤含6.5克的辣椒素，是目前全国文献记载中最辣的一款辣椒。

　　2. 云南象鼻涮涮辣

　　象鼻涮涮辣原产于云南的德宏，据统计它的辣度比世界上最辣的辣椒排名之一的魔鬼辣椒还要辣上4倍之多，比普通辣椒足足辣上10倍。

　　3. 福建三明的“神椒一号”

　　虽然福建并非是爱吃辣的省份，但三明花费10年的时间培育出的“神椒一号”还是非常火爆的，据说它的辣度可达45万史高维尔。

　　4. 海南黄灯笼辣椒

　　黄灯笼椒虽然听起来像是甜椒一样清甜，但实际上它的辣度却在国内是数一数二的，高达17万史高维尔，并且这种辣椒只有在海南这种热带地区才能种植。

　　5. 朝天椒

　　朝天椒大家应该很熟悉，它的整体看起来很小，都是朝着天空生长的，不过它的辣度可达5-10万史高维尔，经常被四川人用来制作干辣椒，比普通的青椒要辣上至少4倍。

　　6. 小米辣

　　小米辣其实就是我们经常吃的泡椒中的一种，主要颜色有红色和**两种，它的辣度可达3-5万史高维尔，红色可以晒干，**则主要是放在泡菜中腌制。

　　7. 七星椒

　　七星椒其实也算是朝天椒的一种，不过它的皮比普通的朝天椒更薄，但是肉质却非常肥厚，因此辣味比较浓郁，既可以用作剁椒，也可以制成干辣椒。

　　8. 子弹头辣椒

　　子弹头辣椒也是朝天椒的一种，它非常的小，辣度虽然也很强，但没有七星椒辣，经常被用来制作辣椒油和辣椒粉等，因为它比较香。

　　9. 二荆条

　　二荆条颜色比较鲜艳，榨出的油比较亮，因此非常适合做菜的时候放一些，比普通的辣椒要辣一些，我们炒回锅肉的时候就是放的这种。

　　10. 鸡心椒

　　鸡心椒的辣度只有2.8万史高维尔，形状非常像是鸡心，辣度算是比较适中的，在国内种植的比较多，常常被研磨成辣椒粉食用。