清香核桃和香玲哪个好

清香核桃和香玲哪个好？

在众多坚果中，清香核桃和香玲都是备受青睐的品种。对于消费者来说，如何选择适合自己的坚果品种呢？本文将从营养价值、口感、产地等多个方面进行比较，为大家解答清香核桃和香玲哪个好的问题。

1.营养价值

清香核桃和香玲都是营养丰富的坚果。清香核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E等营养成分，对于降低胆固醇、预防******有一定的作用。而香玲则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等多种营养成分，对于增强体力、促进骨骼发育有一定的作用。

2.口感

清香核桃和香玲在口感上也有所不同。清香核桃口感醇厚、香味浓郁，有一定的嚼劲和韧性，让人吃起来有满足感和口感的享受。而香玲则口感比较松脆，有一定的爽口感，容易入口。

3.产地

清香核桃主要产于我国南方的亚热带地区，如浙江、福建、广东等地，其中以浙江省的临安清香核桃最为著名。而香玲则主要产于我国北方的黄河流域地区，如山西、河南、陕西等地，其中以山西省的太谷香玲最为著名。

拓展百科知识：

清香核桃（qīngxiānghétáo）

清香核桃，又称临安核桃，是浙江省临安市特有的一种核桃品种。它的果仁饱满，核仁肉质细腻，口感醇厚，香气浓郁，是国内外公认的高档坚果之一。

香玲（xiānglíng）

香玲，是山西省太谷县特有的一种坚果，因其口感松脆、香味浓郁而得名。香玲的果仁呈白色，细腻而不粉糯，营养丰富，被誉为“天然的维生素丸”。

参考资料：

1.杨玉峰.坚果营养与保健[M].北京：科学出版社,2023.

2.清香核桃.(2023,March1).维基百科,自由的百科全书.2023年4月14日,自

3.香玲.(2023,March1).维基百科,自由的百科全书.2023年4月14日,自