为什么梨的矮化砧少

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　　选育工作起步晚。果树矮化密植集约化栽培是世界果树发展的总趋势。

　　我国梨树矮化砧木的选育工作起步晚，育出的矮化砧木品种较少，在生产上大面积应用的不多，生产上应用最多的梨矮化砧木是EMA、EMB、EMC，但这些砧木和新梨七号品种的亲和性还有**证。矮化栽培可以使树体矮小，易于管理，节约生产成本，且能实现早果、丰产、优质。

　　苏翠一号，该品种在中原地区7月上旬成熟。果实倒卵圆形，果含糖量可以到达12%左右，果心小，果肉白色，肉质细脆，石细胞极少或无，汁液多，味甜。

　　丰水梨：是一种原产于**的梨，该品种树冠中大，幼树期生长旺，结果后树势中庸，萌芽力高，成枝力弱，成花容易，结果早，以短果枝结果为主，座果率极高。其果实多汁，口感极佳。

　　玉露香梨中熟梨新品种，玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、无公害等特点。荣获2023年北京奥运会指定供应水果称号。

　　早红玉，果实圆形，无棱沟，果形端正，果皮底色绿**，阳面有红晕，果面1/2着红。

　　玉晶，果实近圆形，果个大，光洁无锈，外形美观，果肉白色，肉质细脆，石细胞少，汁液多，风味酸甜，品质上等。

　　新梨七号：以新疆早酥梨为父本、库尔勒香梨为母本进行高接换种培育而成。生长速度快。

　　口感最大特点是特别酥、皮很薄，吃起来口感像香酥梨，特别爽口。

　　翠玉518，翠玉梨比翠冠早熟10天左右，外观美，品质优，无需套袋也可获得美丽外观的新品种特早熟梨。

　　汁丰味甜，风味带蜜香，别有滋味。

　　秋月，果肉乳白色，果核小，可食率高。

　　耐贮藏，长期贮藏后无异味，特点是汁多甘甜，产量高。

　　黄金梨，果实扁圆形，平均单果重350克，9月上旬成熟。

　　成熟时果皮黄绿色，储藏后变为金**。果皮极洁净，套袋时果皮成金**，呈透明状。

　　果肉细嫩而多汁，白色，石细胞少，果心很小。含糖量可达147%度。

　　味清甜，而俱香气。风味独特，品质极佳，又有“天然矿泉水”之称。

　　早红考蜜斯：果实短葫芦形或近球形，果面光滑，全面紫红色。果皮厚，完熟时果面呈鲜红色，有光泽。

　　果肉淡**，极细腻，柔软多汁，香气浓郁，品质佳，含可溶性固形物13%，风味酸甜。

　　河北魏县仕望集镇种植红梨的多。

　　密植梨种植是河北省农业大学研发推广的一种新的栽培模式，3年挂果、5年进入盛果期，日常管理省工、省力。华达种植专业合作社密植梨产业园区负责人张太平介绍说，这个梨园是2023年开始种植的，2023年12月27日已进入盛果期，主栽皇冠梨、鸭梨、红香酥和新梨七号四个品种，今年亩产量大概5000斤左右，收入可达15万元左右。

　　黄金梨好吃吗，现在的水果品种越来越多，就拿现在比较常能吃到的梨来说，梨的品种非常多，其中黄金梨是比较受欢迎的，黄金梨皮薄，汁水多，肉非常鲜嫩，黄金梨好吃吗。

　　黄金梨由于它对土壤的要求非常高，需要土层比较深厚，养分充足，而且各方面的条件比较苛刻，比如天气要好，含沙量要高，透水性要好，因此在我的国的河南，山东，甘肃等地都会有黄金梨的出现。黄金梨最早是由韩国种植科学家经过培育制作而成的，现在在我国种植的也是非常的好，而且产量也很丰富。

　　大家都知道好吃的水果有时候价格非常高贵，但是黄金梨就兼具了这样的优点，价格低廉，而且味道好。这主要是因为它的产量会比较丰富，因为它的种植条件虽然苛刻，但是在中国很多地区是可以满足黄金梨的种植条件的，而且这种黄金梨当年种次年就可以开花结果，因此它的产量是极其丰富的，可以供应市场上面的需求。

　　因此我们只需要付一点点低廉的价格就能可以品尝到好吃的黄金梨，所以相对其他梨子的品种来说，黄金梨覆盖率还是非常大的。

　　黄金梨皮薄，汁水多，肉非常鲜嫩，所以我们在吃黄金梨的时候就可以感受到它的口感与其他梨子的`口感是不一样的。

　　有些梨子虽然看上去好看，相对来说肉就会比较老，而且会有一点点的酸，但是黄金梨的甜度会比较高，大约达到15%到16左右，而与其它梨子的相比来说，她的甜度还是非常高的。黄金梨吃上去会特别的甜。

　　酸涩感很少。它的汁水非常的丰富，而且果肉鲜嫩，尤其适合老人和孩子吃，所以很多家庭都会选择黄金梨。

　　黄金梨当中所含的各种维生素，微量元素以及矿物质元素是非常多的，因此我们多吃黄金梨等于在补充身体当中所需的各种营养素，对我们的身体是非常有益的。

　　黄金梨味道甘甜而平和，具有一定的清肺润肺能力，可以化痰平气，帮助喉咙恢复正常状态。

　　黄金梨的汁水中有着丰富的膳食纤维，能有效的进行肠胃清洁，帮助肠胃蠕动。例如平时吃的食物太过油腻、辛辣则容易出现**能不良症状。

　　但多吃黄金梨就可以有效改善这一难题，在平时饭后吃一个黄金梨就能促进消化，排除体内的有毒物质，促进胃肠蠕动，避免**。

　　饮酒的人可以多吃黄金梨，因为黄金梨中含有各种营养物质和糖分，能对肝脏起到一定的保护作用，特别是能在饮酒后对肝脏进行清肝解毒，非常有效用。

　　黄金梨还是降低血压、养阴清热圣品呢，患高血压、肝炎、肝硬化的**，可以经常吃黄金梨或者和黄金梨汁，对身体有很好的保护作用。

　　黄金梨还能帮助消化，增强食欲，改善胃口不好的症状。

　　并且还有一定的利**通便和清热作用，可用于高热时补充水分和营养。

　　在挑选黄金梨时可以看它的果脐，如果果脐里面有着较多的凹陷部分，并且果脐颜色较深那么这样的梨子味道比较好，吃起来会甘甜一点，整个口感也会好很多。

　　相同大小的梨，可以通过掂重量的方式来挑选。一般水分含量高的梨，都比较重一些。

　　这样的梨汁水更为丰富，口感更加细腻。而重量较小的梨，则水分少一些，口感粗糙，品质略差。

　　黄金梨：黄金梨好吃味道也算特别甘甜的，含有的营养价值也丰富，主要构成是蛋白质、脂肪、果酸、矿物质以及维生素含量较大，汁多味甜，有较高的医用价值，9月中旬成熟，耐贮藏运输，贮存期可达四至五个月。单果重450克左右，个头较大。味道上也相当不错。

　　晚秋黄梨：秋天正是各种各样的梨成熟的季节，在山东这里的晚秋黄梨是成熟最旺盛的时候，一般都是在10月中旬的时候成熟，并且也是有很多很大个的，一般最大的能达到两斤，这个可想而知它的个头是多大，并且味道甘甜多汁，可以说是梨的品种中比较占优势的水果，唯一的不好就是他果形上不端正。

　　红香酥梨：红酥梨也是比较甘甜多汁的，外观艳丽，结果早，约在9月下旬成熟，丰产，适应性强抗病性强，耐贮存，平均果重200克左右，石细胞少，汁多，味甜，香味较浓。

　　浓浓的酥梨气息，淡淡的梨子特色。

　　玉露香：这种果子个头中等，平均果重230克左右，这种成熟时期就是8月份和9月份果形漂亮，保水性强，果皮黄绿色，贮存后呈金**，皮薄果芯小，口感极佳。也较为耐贮存，所以要是想保存得久一点的话就还是。

　　爱宕梨：这种是算比较晚熟一点的最晚是10月份。

　　果重400克左右，最大能到1000克，皮薄，黄褐色，肉白色，肉质松脆多汁，自花结实率高。

　　早红考蜜斯：这种是早熟的，极早熟品种，7月下旬成熟，单果200克，果面鲜红，果肉细嫩多汁，味甜香气较浓，树势强健，抗黑星病，丰产。细嫩产量高，然后味道就不错，也非常好吃，早熟也有个好处，就是可以早早有得吃了。

　　早酥红梨：早酥梨的芽变品种，早熟，短枝多，容易成穿花芽，三年结果，单果200克左右，管理情况好的均重能到300，抗性很高，结果早。

　　味道还算独特，也是挺美味的，不少人非常喜欢吃。

　　秋月：产量高，个大，极耐贮存，外观漂亮，果皮黄褐色，果肉乳白色，果核小，石细胞极少，成熟期在9月中旬，果形端正，均重450克左右，是较好的商品果。

　　新梨七号：新疆早酥梨为父本，库尔勒香梨为母本高接换种培育而成，生长速度快，4月开花，6月中旬即成熟，可以从7月中采摘到8月底，口感像香酥梨，丰产性强，均重200克左右。

　　皇冠梨：这种梨的果实稍微会圆一点，果实椭圆，果皮**，果点小无锈斑，汁多渣少，酸甜口，8月中旬成熟，均重250克左右。

　　这种味道特别好吃，也是汁液比较有特色的。

好文探索：梨矮化砧木的研究进展VIP

　　摘要梨是我国重要果树之一。本文对国内外梨矮化砧木的研究现状进行综述，并对其前景进行展望，以期为加快梨树矮化砧木的选育提供参考。

　　中图分类号S661.2文献标识码A文章编号1007-5739（2023）15-0070-02、

　　梨是我国最重要的果树之一，在我国栽培面积大，范围广，面积和产量都仅次于苹果。

　　近几十年来，果树的栽培方式发生了革命性的变化，由原来的乔化稀植栽培转向矮化密植栽培。

　　梨矮化密植技术是当今国内外新兴的集约化栽培模式，亦是世界梨树栽培的大趋势，20世纪70―80年代，美、德、法等国家的矮化密植率就达到了80%[1]。矮化密植具有结果早、丰产早、产量高、节省人工、便于管理等优点。

　　然而目前我国梨树栽培中，受制于矮化砧木的缺乏，梨树矮化栽培所占的比例很小，严重制约了我国梨树的长远健康发展。本文就国内外梨树矮化砧木的研究及生产应用进展进行评述，以期为我国进一步开展梨矮化砧木的研究工作提供参考，以促进梨矮化密植的发展。

　　矮化砧木最早是在苹果上应用，1917年，英国率先发现M系砧木对苹果的作用，引起了各国的重视[1]。矮化密植的应用，使得法国从苹果进口国变为出口国[2]。

　　二次大战后，国外便开始了矮化密植的热潮，由此梨矮化砧木的选育及研究应用在欧美国家得到快速发展。

　　欧美国家最常用的矮化砧木是XK，前苏联曾试验和推广普通XK、普鲁文斯XK、**XK、米丘林北方XK等。

　　法国、德国、英国、美国、加拿大等国主要利用XKA和XKC作矮化砧木[3]。

　　XK砧木有EMA、EMB、EMC、EMD、EME、EMF、EMG7个类型。

　　欧美国家最常用的是EMA、EMB、EMC。EMA的优点是易生根且根系发育好，结果早，但产量低。EMB的优点是矮化级数高，矮化直接有效，但根系发育、产量均一般，抗寒性差。EMC的优点是树体矮小、结果早、产量高，但根系小而浅、发育不好，易感染真菌**害[4]。

　　近年来，欧洲又选育出一些新的XK砧木无性系，如意大利的ct。s。

　　212、法国的Sydo、波兰的S-1、比利时的Adams332、英国东茂林试验站选育的QR193-16和132以及荷兰选育的Eline[3]。

　　Sydo砧木长势与EMA相当，产量较EMA要高，抗病毒病能力强。ct。

　　s。214砧木对石灰性土壤抗性较好。S-1砧木抗寒性较好。QR193-16和C132及Eline砧木在长势控制和生产效率方面和EMC相似。

　　QR193-16砧木的矮化效应和EMC相似，C132砧木的矮化效应较ENC要好。QR193-16和C132能增大果实，Eline可减少果锈[5-8]。

　　OHxF系砧木是20世纪60年代美国俄勒冈州立大学的M。N。

　　Westwood等人以法名德尔（Farmingdale）为父本，以西洋梨故居（OldHome）为母本杂交选育的9个矮化、半矮化、半乔化的砧木无性系。OHxF系40、51、69、87、230、333为半矮化砧木型，可用作中间砧。

　　这几个砧木无性系中，以OHxF系51应用最为广泛，其作砧木的矮化程度与EMA相当。OHxF系砧木多数都抗火疫病和衰退病[9-11]。

　　我国选育梨矮化砧的工作开展比较晚，先后引进欧美国家的XK和OHxF系砧木嫁接早酥、砀山酥等品种进行矮化密植试验，发现它们虽具有一定的矮化性、早果性，但与中国梨嫁接亲和力弱，根系发育不好，固定性差，抗寒和抗腐烂能力差，碱性土壤已黄化，在我国未得到广泛应用[12-13]。

　　我国自20世纪80年**始开展适合我国国情的梨矮化砧木的选育工作，目前选育出的矮化砧木有中国果树研究所选育的中矮1号（原代号S2）、中矮2号（原代号PDR54），中矮3号、中矮4号、中矮5号（原代号PD61），山西果树研究所选育的K系矮化砧。

精选问答：

　　1、矮化砧型果树可以分为哪几种？

　　一，简介

　　能控制接穗生长、使嫁接树树体小于标准树体的一类砧木。利用矮化砧木栽培的苹果树冠为乔砧树的1/2-2/3利用矮化砧适于密植，栽植后一般2-4年开始结果，6-8年即进入丰产，矮化砧木已在世界苹果生产中广为应用，梨和柑橘的矮化砧木也进入实用阶段，桃、杏、樱桃种的矮化砧木的研究和培育也在发展中。

　　二，主要果树的矮化砧木种类：

　　一、苹果矮化砧木：现在苹果生产上应用的矮化砧木都是无性系砧木，与实生乔化砧木上的树冠比较，矮化砧木生长势力的分组情况如下。

　　1，M系矮化砧木：

　　①M2。嫁接后生成半矮化树，根深耐旱，适合轻壤土。因其抗寒性差，嫁接树果实不整齐，现已少用。

　　②M4。嫁接后生成半矮化树，结果较早，产量高，较耐寒。根系较小且分布浅，不耐旱，结果后衰老较快。

　　③M7。嫁接后生成半矮化树，早结果，早丰产，抗寒耐瘠薄，适应性强，但易生根癌，是各国广泛应用的砧木。

　　④M9。嫁接后生成矮化树，早果性强，嫁接多数品种1-2年即可开花，果实品质风味亦佳，唯其根系小且分布较浅，固地性差，木质脆而易断，抗逆性不强。⑤M26。嫁接后生成矮化树，矮化程度介于M9和M7之间，抗逆性、固地性强于M9。抗寒力较强，可耐-17.8℃的土温。为各国推广砧木。

　　⑥M27。为极矮化砧，嫁接树树高只有M9的一半。适于高密度栽植。⑦MM106。嫁接后生成半矮化树，树体大小与产量接近M7。根系发达，固地性好，抗寒耐瘠薄，适应性强。是各国广泛应用的砧木。

　　2，MAC系矮化砧木：嫁接后生成矮化树的有MAC1、9、10、25、39、46等，其中MA9又称马克(Mark)，早果，丰产，固地性好，适应性强，受到各国好评。

　　3，渥太华系矮化砧木：嫁接后树体大小介于M9和M26之间，较M26丰产，抗寒，因生根困难，适用作中间砧。

　　4，CG矮化砧木：其中CG10、CG80为矮化砧，早果、丰产、固地性较强、极抗颈腐病。

　　5，P系矮化砧木：其中P2、16、22为矮化砧，结果早、丰产、抗寒力强、极抗颈腐病。

　　6，B系矮化砧木：其中B9为矮化砧，B118为半矮化砧，抗寒力强。

　　中国从武乡海棠中选出了抗寒性强的矮化砧木S20和半和矮化砧S63，早果性强、果实品质好，但生根困难，宜作中间砧。

　　二、梨矮化砧木：榅桲是西洋梨的矮化砧木，法国现在约有90%的梨树以榅桲为砧木。生产上应用最多的是EMA、EMB和EMC3种砧木。EMC为矮化砧，EMB为半矮化砧。榅桲与

　　中国梨之间存在嫁接不亲和现象。

　　三、柑橘矮化砧木：枳，又称枸橘，原产中国，是柑橘的半矮化砧木。极抗寒，能耐-20～-28℃的低温。但根系较浅，抗旱、耐涝能力稍差。是金柑、酸橘、华盛顿脐橙、葡萄柚的优良矮化砧；对椪柑、温州蜜柑、锦橙、哈姆林甜橙等也有较好的矮化作用。糖橙是先锋橙的优良半矮化砧木，宜昌橙是先锋橙的矮化砧木。

　　四、桃矮化砧木：郁李、毛樱桃、矮扁桃、圣儒利昂李A、西沙樱桃等都可作为桃的矮化砧木。

　　五、鉴于矮化砧根系不够发达，常做中间砧使用最佳。

　　2、不适合矮化密植果园的树形是？

　　是椰子树，香蕉树，梨子树。