芥菜有几个品种

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　　芥菜有7个品种，即水芥菜、油芥菜、雪里莲、大叶芥菜、皱叶芥菜、梗芥菜和大头菜。其中，水芥原产于广东省。

　　味道鲜美，但产量少。油芥子是十字花科一年生草本植物，叶子长椭圆形。

　　荠菜有7个品种，比较常见的是水东荠菜，水东荠菜别名彭村荠菜，是我国广东省的主要栽培品种。具有味道鲜美、爽口的优点。

　　呈扇形，色泽翠绿，营养价值丰富。

　　油芥为十字花科芸苔属一年生草本植物，也是我国的名菜。

　　它的叶子长椭圆形，椭圆形或椭圆形。**，其种子红色，可榨油。

　　芥菜芥菜是荠菜的栽培品种。它的高度可以达到150厘米。

　　种子紫褐色，芥菜适宜在凉爽的环境中生长。

　　大叶芥菜的基生叶较大，边缘有波浪状的嵌齿。

　　栽培大叶芥菜时，最好在每年春季2-3月播种，以免植株生长不良，长出2-3片真叶时追施磷酸二氢钾和**素，以提高大叶芥菜的产量。

精选问答：

　　1、榨菜有几种品种？

　　榨菜类的蔬菜品种有油芥菜、广东芥菜、雪里蕻、瘤茎芥等。以油芥菜为例，其基生叶一般呈长圆形或倒卵形，边缘有锯齿或缺刻，该蔬菜原产于亚洲，现在我国南北各地均有栽培，其种子可榨油，磨成粉可作调味品，还可以入药。

　　2、烟草和油芥菜的区别？

　　烟草是一种植物，属于茄科烟草属。主要用于制作卷烟、雪茄、烟斗和口香糖等，也可以提取尼古丁等药物。而油芥菜是一种蔬菜，属于十字花科芥菜属，主要用于腌制、加工成油菜籽油、油菜饼，也可以生吃或炒菜食用。除了用途不同外，烟草和油芥菜在形态、生长环境和化学成分上也有不同。