种韭菜根的方法和步骤，韭菜的功效

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　　种植韭菜根时，要选择生长健康、无病虫害的韭菜，将其根部切下后，浸泡在稀释的生根溶液中，浸泡5小时后取出，晾干水分后栽种在土壤中，然后压实根部土壤，如果是地栽，最好将穴距保持在12厘米左右，每穴放入5株韭菜。

　　种植韭菜根可以在每年的春秋季节进行，春季温度逐渐回升，有利于韭菜生长，秋季温度降低，符合韭菜的生长需求，具体栽种时间为春季的3-5月份、秋季的10-11月份，不宜晚于11月份，以免韭菜冻伤。

　　韭菜适合在疏松透气、营养丰富的偏酸性土壤中生长，养殖的过程中，要使用腐叶土、草木灰配制基土，并将土壤放在阳光下晾晒3天，起到杀菌灭虫的作用，为了提高土壤的透气性，还可以向其中混合细沙，有利于韭菜生长。

　　韭菜种味辛甘，性温，入人体的肝和肾经，具有较好的药用价值。

　　食用韭菜种能温补人体的肝肾，温暖腰膝，强壮人体的阳气，固摄人体的精血，对肝肾不足，肾阳虚衰，肾气不固引起的****，遗精，小便频多，遗**，腰部寒冷，腹部发凉，四肢酸痛，手脚冰凉，腹泻，痢疾，以及妇女的**过多等病证具有较好的治疗作用。韭菜种还能治疗呃逆，牙痛等**。