豆渣发酵饲料制作方法

　　本篇农资总结会给全国农友们说明一下“豆渣发酵饲料制作方法”的内容进行仔细诠释，希望对广大农资人有所帮助，还等什么，快收藏吧！

　　准备材料：准备**、秸秆、秸秆粉、发酵剂等材料，用于发酵豆渣饲料。搅拌混合：将发酵剂用水稀释，与准备好的材料混合。

　　密封发酵：放入可密封的容器中，用保鲜膜密封。使用方法：喂猪时需煮熟，喂鱼时需与青菜一起食用。

　　豆渣发酵饲料前，需要准备**、秸秆、秸秆粉、发酵剂等材料。根据饲料的用途，米糠可用稻草代替，玉米粉可用秸秆粉代替。

　　**的比例至少要达到60%。发酵剂用量为2%。

　　发酵剂加水稀释，铺上10-15厘米豆渣，撒上一层秸秆粉或玉米粉，倒入稀释好的发酵剂，反复堆积后上下翻动，控制发酵料湿度在60%，用手抓住拿取时，可以留下痕迹，不会滴水。如果太干，边翻边加水。

　　如果太湿，请添加粉末。

　　将搅拌好的豆渣放入可密封的盆或缸等容器中，用塑料薄膜密封，表面加盖压紧，放在通风处发酵。

　　等到豆渣的颜色变成橄榄绿或黄褐色，有发酵的香气时，发酵成功。

　　豆渣饲料发酵成功后，可用于喂猪或喂鱼。

　　用于喂猪时，豆渣饲料需充分煮熟。烹调加热时，要控制好时间和温度，以免营养成分变性。

　　它需要用来喂鱼。均衡营养的蔬菜或米糠。

好文探索：豆渣发酵的技术原理、豆渣发酵饲料过程及豆渣饲料的好处

　　由于豆渣的营养特性，所以说是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。豆渣大都简单地直接用于饲喂牲畜。

　　随着微生物工程技术的发展，微生物在养殖、种植、环境等方面的应用越来越广，其中在饲料资源的开发这一方面为节省饲料成本作出了很重要的贡献，缓解资源紧张，经过饲料发酵助剂的微生物发酵处理，生产微生物菌体蛋白饲料，豆渣中蛋白质能够得到有效降解，从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高，豆渣在除异味、改良口感、细化颗粒、纯化营养、阻碍因子等方面进行了改善，这是一种有效利用豆渣的方法，利用发酵处理的豆渣养猪，比正常喂养提前1个月左右出栏，节省了饲料成本，提高了养殖户的经济效益。

　　由于生豆渣具有不易保存，很容易发霉变质。生喂猪易拉稀，因为含有多种抗营养因子，影响猪的生长和健康等方面不好的效果，所以经过发酵以后有如下好处：。

　　（1）便于较长时间保存。

　　不发酵的黄豆渣最多能存放3天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。

　　（2）饲料的适口性，降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。

　　（3）丰富了营养成分如下表，烘干后干物质中消化能提高13.17%，代谢能提高16%，可消化蛋白提高29.59%，粗纤维降低30%左右。

　　并是一种益生菌的载体，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化剂，维生素也大副度增加，尤其是B族维生素往往是成几倍地增加。

　　（4）大大降解了抗营养因子，提高抗病力发酵后能显著增加其消化吸收率和降解抗营养因子，并含大量有益因子提高了抗病性能。

　　（5）节省了饲料成本，提高经济效益发酵以后可以代替很大一部分饲料，把饲料成本节省了，并且猪少得病，出栏提前，总之经济效益提高了。

　　（1）配料：稻草或秸秆粉粉碎后5—30%，豆渣占60-70%，饲料发酵剂的使用量按1-2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的调整。

　　（2）混合：先将饲料发酵剂加适量水稀释，然后把要发酵的物料充分拌均匀（为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在40%—60%之间。其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。

　　若能挤出水汁，落地不散开，则含水率大于60%，太干太湿均不利，应调整。

　　（3）密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3天，等有香、甜、酒气时即可饲喂。

　　大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。

　　发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕**或褐色，颜色均匀，并具有发酵豆渣特有的香味。

　　（1）不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。

　　（2）堆放、装池时应密封，但不能压紧。

　　（3）从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染**变质。

　　（4）阴凉干燥处存放。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳，也可晒干放入缸中保存。

　　发酵后生成的产物（发酵产物）的用法用量：如果豆渣的比例为30%，则取以上饲料70斤，因为豆渣为湿物，含水量为60%左右，因此比例重量要乘以2倍多一点。

　　第一种方法：代替部分全价料使用。

　　在饲喂发酵饲料时要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用10%，慢慢递增到30%、50%。小猪按饲料量的20%-30%添加。

　　大猪和鸡、鸭按饲料量的30-50%添加（以干物质计）。育肥猪的饲料配方以蛋白质含量较高的豆渣为主，还要配合玉米等热量高的饲料玉米的用量增加到30%～40%。

　　另外，各个时期要配合适量的维生素、骨粉、盐和青饲料等。

　　15～30公斤小猪：20%发酵豆渣+80%小猪全价饲料。

　　30～50公斤的中猪：30%发酵豆渣+70%中猪全价饲料。

　　50～100公斤的大猪：35%发酵豆渣+5%玉米粉+60%大猪全价饲料。

　　怀孕期1～90天：60%的发酵豆渣+40%全价饲料，另加青饲料。

　　怀孕期91～哺乳期：40%的发酵豆渣+60%全价饲料，另加青饲料。

　　③种公猪：40%发酵饲料+30%大猪全价饲料+20%米糠+10%麦麸。

　　第二种方法：发酵以后作为一种饲料原料，根据其营养成分重新配制全价料，以满足动物营养的需求。

　　 豆渣经过发酵以后营养成分大大提高，是一种非常好的蛋白质饲料，为开发饲料资源开辟了一种非常好的途径，用于养殖中节省了饲料，提高了经济效益。

精选问答：

　　1、豆渣发酵喂羊的正确方法？

　　密封发酵

　　发酵**时，可以在容器上覆盖一层塑料薄膜，再将容器放置在光照明亮的地方进行发酵，且**在环境温度约为30度时只需要发酵5天，在温度约为25度时要发酵7天，而在环境温度为20度左右时需要发酵10天。

　　2、霉**的制作方法？

　　食材

　　霉**适量，水适量，

　　1/****1份，约放水2倍，并可添加小量做豆腐的下栏水，在木盆或缸中搅拌均匀，使呈面糊状，置常温状态侵泡(碱化)，直到豆渣糊表层出现冷水纹理，挤压水已不混浊才行。

　　2/已清浆的豆渣装进麻包中，进榨取机器设备，榨取出不必要水分，历经榨取的豆渣，用力捏住，由此可见小量余流水出。

　　3/将早已过榨取的豆渣煮热，底锅水沸腾后，将豆渣搓散，松散地倒在炊篦上，盖上，用灶火蒸料，蒸气有轻度怪味逸出，上中汽后怪味慢慢消退，从上中汽算起，再蒸20分钟，直到有热豆香气逸出才行。

　　4/将煮熟的豆渣起锅，封袋开展再度的榨取，将不必要的水分压。

　　5/将压好的豆渣置干净竹席上摊凉至常温下，将结团的豆渣放**里筛散。

　　6/将筛好的豆渣匀称撒在堆积的控制模块里，人工服务用长木尺赶压成薄厚1cm上下的格子。

　　7/霉箱尺寸样子如豆腐乳霉箱，无底，每过3～5公分有固定不动竹制横杠，横杠上竖放干净单棵麦草一层，运用麦草上的霉菌当然打疫苗，再将豆渣粑排序在麦草上，每片间距2公分上下，每件装80～90个豆渣粑，霉箱重合堆积，每堆垛10箱，左右各置空霉箱一只，将其静放霉房隔热保温发醇。

　　8.美味又好吃的霉**的制作方法完成开吃了。