灯笼椒跟尖椒有什么区别

　　本篇农资经验会给网友们剖析一下“灯笼椒跟尖椒有什么区别”的内容进行讲授，希望对大家有几许帮助，赶紧收藏吧！

　　灯笼椒：形状像灯笼，大小均匀，颜色艳丽。除了常见的绿色，培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色。

　　辛辣的味道很淡，甚至不辣，肉又厚又软。它通常被用作蔬菜，而不是调味料。

　　胡椒：果梗和胡椒一般直立生长，逐渐增厚到顶部，细长，下端有明显的尖端，虽然颜色有绿色，但大多数时候会变成红色，味道很辣，不适合单独吃，主要作为辅助菜调味。

　　灯笼椒看起来像灯笼，大小均匀。

　　胶囊一般呈扁球形，直径约8-15mm。边缘有8-10条纵沟，颜色艳丽。

　　除了常见的绿色，还有红、黄、紫等颜色。

　　胡椒大多是一种尖锐的存在，下端有明显的尖锐，细长，表面相对光滑，果梗和胡椒一般直立生长，逐渐增厚到顶部。

　　虽然颜色是绿色的，但大多数时候它会变成红色。

　　辣味很淡甚至不辣，肉又厚又软。

　　辣度高，含有大量辣味素，多作为辅菜调味。

　　一般作为蔬菜食用而不是调味料，可以做沙拉或菜肴，也可以做干灯笼椒，耐用煮，辣度低，香味浓郁，色泽诱人。

　　辣椒味道很辣，所以多和其他食材一起吃，不适合单独吃，起到调味作用。

精选问答：

　　1、灯笼椒可以用什么辣椒代替？

　　可以用野山椒跟指天椒代替。

　　加黄灯笼酱只是颜色金黄好看，口味更浓而已，要想颜色相近，也可以适量用金丝南瓜蒸熟熬成汤即可。陵水黄灯笼辣椒（学名：Capsicum chinense），又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒，是茄科茄亚族辣椒属的植物，是辣椒的5个栽培种之一，原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国，由于在中国海南省栽培品种颜色为金**而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质，辣度高，可达SHU，一般不作为鲜食，在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方，主要栽培品种是本地种和“热辣2号”杂交种。

　　2、线椒与青椒区别？

　　青椒，椒如其名，颜色翠绿，但是因为现在科技发达，培育出了很多“青椒”虽然名字叫做青椒，但是颜色却并不是绿色的，相反，可以是红色，**，甚至紫色等。比如有名的灯笼椒，又名柿子椒。

　　青椒的形态大多是矮胖的有点方的，很像灯笼，而红椒则大多为标准的细长体形，类似于牛角样。线椒因为颜色的缘故，可以即属于红椒也属于青椒，因为它并不是原始品种，是后期杂交培育的，不能用正常方法区别。线椒要比牛角形辣椒更为细长些，所以有“线”椒的名字。

　　口感不一样:

　　辣椒最特别的口感就是它独特的辛辣味，按照这个辛辣味的程度，可以将以上三种辣椒排序，由小到大依次是：青椒，线椒，红椒。其中，青椒口感肯定是最毋庸置疑的，它的口感很多时候不仅不辣，还有点甜味。整个青椒可以说最辣的部分就是它的“籽儿”了，它的果肉脆而甜，经常作为炒菜出现在饭桌上。但身为北方人，最经常食用青椒的方式就是把它洗干净，掰开，然后蘸酱吃，或者当水果一样直接生吃，口感很好。