5月高温天气可以种什么菜

1.选择保水保肥力且排水良好的地块采用平畦直播或育苗方式，建议定植株行距10～20厘米×20～25厘米，每亩保苗～株，每亩用种量直播400克左右、育苗50克左右，出苗后注意加强肥水管理，及时间苗、定苗，成熟后及时采收。

2.浙江省在4月10日至10月20日种植，4、5月份和9、10月份种植最适宜，6、7、8月高温季节要在人工辅助降温下方可种植，其他地区在4月15日至10月31日之间结合当地气候及管理经验在日气温12℃～28℃季节合理安排种植。栽培中要多施优质有机肥为底肥，追肥及时，加强肥水管理，营养生长需要积温1300℃左右。

3.每生产1000千克快菜，约需氮肥2.6千克，磷肥1.2千克，钾肥3.7千克，钙肥1.2千克。

4.加强肥水管理，水肥配合。病虫害防治本着“预防为主，综合防治”的原则进行。

适宜种植区域及季节：

适宜在山东、北京、天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、河南、重庆、四川、贵州、云南、海南、陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海早夏及秋季种植。

注意事项：

1.因种子复杂遗传因子而具有其自身生长发育特性，同时又因各地气候、水土等环境因素及管理方法和水平不同，其性状表现会有差异。在种子萌动或幼苗期遇到低于12℃的气温，连续两天就有可能通过春化导致生长后期发生抽薹、开花等现象，应注意避开寒冷地区和低温季节种植，反季节或超出适宜种植日期都有可能发生种植风险。

2.推广人必须经过试验证明具有先进性、适应性和安全性方可引种。

3.在高温多雨地区或季节种植容易形成渍害，导致软腐发病概率上升，应注意及时排涝，防止病害发生。尽量避开6、7月份的高温高湿季节种植。

4.有根肿病毒的地块要经过土壤消毒处理方可种植。

5.适宜温度条件下种植夏季38天内、秋季45天内根据成熟度和市场需求及时采收。

1、种植时间

芥菜对于温度的需求较高，一般的低温很容易导致其死亡，所以种植的时间多集中在夏、秋两个时间段。如果处于南方地区的话一般在7月就可以开始，越往北种植时间越要迟一点，地处于长江附近的则在8月左右就可以开始播种，如果位于北方如河南地区的话一般在10月左右开始种植。超过十月份以后不建议在种植。

2、整土播种

芥菜喜欢通透性比较强的土壤，所以建议种植时选择肥沃的砂壤。如果是普通的土地则要将土地翻彻底一点，大块的土块都要打碎。随后将其平整成带状，便于管理，宽度控制在1米左右，中间预留走道用于排水或者日常管理。播种时可以施洒一定的肥料，加快其发芽速度。每个坑位2-3颗种子基本足够，入土约3-5厘米深即可。

3、肥水管理

播种时的的水不需要太多，稍微湿润土壤即可，约湿润土壤2厘米左右即可。芥菜的出苗速度很快的，播种3-5天即可看到嫩苗的出现，这时候为了加快其生长需要进行追肥，肥料主要农家有机肥为主，条件满足不了的也可以施**素化肥。水需要看情况来，要保证土壤不干燥即可，出现土壤板结的时候就要注意多施水了，湿润程度以土壤在手里揉捏不会有很干燥的感觉即可，水多了还是要排水的。

4、田间管理

由于芥菜生长的环境会是比较肥沃的，所以杂草之类的会出现的比较多，因此除草需要相对频繁一些。芥菜出现比较多的虫害多为蚜虫，且比较容易出现，所以日常巡视的时候需要多抽查翻看芥菜叶子上面是否有蚜虫的情况。芥菜生活的环境相对湿润高温，所以病害方面主要防范的就是腐烂这方面的病。

1、黄瓜。黄瓜应该是蔬菜里面最耐热的，所以炎热的夏天非常适合种植黄瓜，黄瓜即使在30度以上的高温下也能正常生长，并且它的结果期非常快，播种后一个半月就能成熟，夏天多吃黄瓜还能清热降火，对防暑有一定的作用。

2、豇豆。豇豆也是夏季常见的蔬菜之一，它即使在30度以上的环境下也能开花结果，阳光越充足它的长势就会越好，它对环境的要求极小，在春夏秋三个季节都可以进行播种，豇豆是夏季饭桌上常见的菜品，营养丰富。

3、西红柿。夏季适合种西红柿是因为西红柿在生长的过程中光照越充足能让它结出的果实口感更好，糖分更足，西红柿也是一种比较喜欢阳光的作物，它的吃法多种，可以生吃、凉拌、做汤、炒熟，味道都十分可口，并且营养价值极高。

4、空心菜。空心菜同样适宜在高温的环境下种植，因为它不怕高温，在高温的环境下可以正常生长，这种蔬菜可以再生，掐掉嫩尖之后隔几天还可以再长出来，是夏季非常应季的蔬菜之一。

一，在南方种植夏白菜一般在5月上旬到6月下旬进行播种，选择耐热性强、早熟、生长期短、生长速度快、植株叶片展开度小、外叶数少、抗病和耐湿性强等品种，其生长期一般在55-60天左右，使其在高温的夏季能够形成叶球。选择的品种有夏白45，品种优点是产量高、耐高温、抗病害，每亩种植3000株左右，早熟5号，品种优点是优质高产、耐热耐湿和抗病性强，每亩种植3500-4000株左右。亚蔬1号，品种优点是耐热性强，产量高，每亩种植4000-5000株左右，除了以上几个品种外，还有多个品种可以选择如夏宝、夏丰、夏日1号等。

二、起垄整地和施足基肥

由于南方特有的气候条件，防止前期雨水过多，产生积水对大白菜的根系生长发育不良的影响，故而都是采取起垄栽培。在播种前10天选择具有排灌方便、土壤疏松肥沃、通气性好的地块，每亩施入腐熟的有机肥3000-5000千克，然后进行深耕25-30厘米，将肥料埋入土壤之中，然后起垄，垄宽为25-30厘米，高度在10-15厘米，两垄保持在50-60厘米。在播种的前2-3天每亩再施复合肥50千克和过磷酸钙20千克均匀地洒在垄面，再进行一次浅翻地，将肥料埋入土壤耕层7-8厘米处。将土壤敲细，最好是上实下虚，增加土壤的透气性。

三、夏大白菜采取条播法育苗

由于南方大部分年份5-6月都是高温多雨的季节，根据大白菜种子的特性，采取条播的方法有利于快速生长，在播种前在垄的中间开一条2-3厘米深的浅沟，然后播种，播种密度一般为株距20-40厘米，根据不同品种的特性采取不同种植密度，播种后立即浇透水，然后覆盖一层1厘米左右的细土，再压平。然后覆盖一层1厘米厚的稻草，避免强光对白菜种子的照射，影响发芽出苗，同时要浇水降温，保持土壤湿润，播种后2-3天就可以出苗，出苗后立即将稻草抽出，在1-2叶时可以适当进行间苗，在3-4片叶时进行第二次间苗，将弱苗、病苗间出，5-6叶时进行定苗，每蔸只留1株幼苗。间苗时结合中耕除草同时进行。

四、田间管理

夏大白菜的田间管理主要是进行遮阳、中耕培土及肥水管理

遮阳在种植地块搭建遮阳网棚，或在垄边套种四季豆等蔬菜，通过蔬菜搭架来遮阳，可以防止雨水冲刷、遮阳及降温，可以有效地解决前期高温多雨，后期干旱的问题，减少土壤水分蒸发量，同时也是获得高产和高品质的关键。

中耕培土在定苗后及时进行中耕除草，株间要浅一些，垄的两边也要浅一些，防止伤根和土壤滚入垄沟中，在团棵期和连座期初期分别进行一次中耕除草，在连座期中耕时要对大白菜的基部进行培土，同时在左右各开一条浅沟以方便施用粪肥，两条沟交替施肥，有利于**根系均匀生长。

肥水管理定苗后及时追施一次低浓度速效氮肥，每亩施**素5千克，在团棵期结合浇水，每亩施**素15千克，在连座期进行第三次追肥每亩施复合肥50千克或施粪肥每亩1500斤，一般每5天追施1次肥，在包心期每亩施硫酸钾10千克和速效氮肥15千克或粪肥3000斤，在植株包心中期后就不要施肥了，夏季气温高，要保持土壤经常湿润，浇水的时间一般选择在下午气温较低时进行，遇到强降雨天气，要及时进行排水，防止土壤发生积水，降雨结束后视情况进行中耕松土，防止土壤板结，提高土壤的通气性。

大白菜包心是白菜生长发育的必然规律，不需要进行**叶片，同时还要注意病虫害的防治，才能取得夏大白菜的高产。

空心菜，由于茎是空心的，所以也将其叫做空心菜，空心菜是一种生命力很强繁衍能力超强的植物，种植方式也特别的简单，不论是将其水培还是土栽，在炎热的夏季空心菜的生长速度是全年最快。天生不惧高温的空心菜，是非常适宜农历五月培育种植的蔬菜。

拓展好文：雨水节气可以种什么蔬菜雨水节气能种哪些蔬菜

　　雨水节气可以种什么蔬菜

　　雨水节气种菜

　　1、日光温室内早春茬黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫芦苗开始定植。大棚早春茬栽培此时应及时施肥整地；大棚栽培的甘蓝、菜花苗可以定植；春地膜露地的辣椒、番茄、茄子此期开始育苗。

　　2、大棚小拱棚双层覆盖的西瓜在2月上中旬开始育苗。

　　3、此期中小棚短期覆盖的黄瓜、西葫芦抓紧育苗。

　　4、大棚、中棚双膜覆盖的菜豆和豇豆2月下旬开始直播。

　　5、2月下旬可在温室、大棚中培育早春大白菜苗，注意夜温不可低于13℃，以防春化。大棚春萝卜此期也可以种植。

　　虽然此时温度仍低，但开始日渐回升。一年之计在于春，此时应是育苗、整地及温棚蔬菜管理最忙的时候。

　　雨水

　　雨水节气防冻措施

　　华南双季早稻育秧已经开始，雨水季节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒的天气对已萌动和返青生长的作物、林、果等生长及人们的健康危害很大。

　　在注意做好农作物、大棚蔬菜以及工交部门防寒防冻工作的同时，仍要注意个人的保健工作，以防止春初一些易发病的流行。

　　雨水节气在二十四节气的起源地黄河流域，雨水之前天气寒冷，但见雪花纷飞，难闻雨声淅沥。

　　雨水之后气温一般可升至0℃以上，雪渐少而雨渐多。

　　可是在气候温暖的南方地区，即使隆冬时节，降雨也不罕见。我国南方大部分地区这段时间候平均气温多在10℃以上，桃李含苞，樱桃花开，确以进入气候上的春天。

　　除了个别年份外，霜期至此也告终止。

　　雨水图片

　　雨水节气气象变化

　　雨水节气的含义是降雨开始，但降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。时至雨水节气，太阳的直射点也由南半球逐渐向赤道靠近了，这时的北半球，日照时数和强度都在增加，气温回升较快，来自海洋的暖湿空气开始活跃，并渐渐向北挺进；与此同时，冷空气在减弱的趋势中并不甘示弱，与暖空气频繁地进行着较量，形成降雨。

　　从气象学角度来说，雨水过后中国大部分地区最高气温一般能够升到0℃以上，虽然进入春季的雨水节气，但是我国北方大部分地区尚未有春天的气息。南方不少地区平均气温多在10℃以上。此时，油菜、冬麦等普遍返青生长，对水分的要求较高，俗话说春雨贵如油，适宜的降水对农作物的生长很重要。而华北、西北以及黄淮地区这时降水量一般较少，若早春少雨，雨水前后及时灌溉，有利于农作物的生长。

　　因为中国区域不同，有的地区春来早，有的地区春来晚。雪本是冬季的重要标志，进入雨水节气，我国北方一些地区仍下雪，尚未没有走出冬天的范畴，仍是很冷。黄河中下游及其附近地区全年雪最大、大雪最多的节气，既不是小雪大雪，更不是小寒大寒（因为那时气温更低、大气中水汽更少），而是在2月下旬的春季雨水节气。南方的西南、江南的大多数地方都是一幅早春的景象，日光温暖，田野青青。华南地区则是春意盎然，百花盛开。云南南部地区已是春色满园。

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