2月种植什么菜好呢

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南方各种蔬菜种植时间参考

1、萝卜：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20-25度，叶片生长适温15-20度，肉质生长适温13-18度。（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）

2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜：9-11月播种

4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜：生长适温15-20度

6、茎用芥菜：秋季播种

7、芹菜：7月上旬-12月

8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播

9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插

10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获

11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种

12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种

13、薄荷：一年四季

14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收

15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

16、辣椒：12月至翌年1月育苗，2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收

17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植

18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种

19、南瓜：与黄瓜相似

20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播

21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种

23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种

24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种

25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种

26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。

27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。

28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。

29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。

30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。

31、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。

32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植

1.地块选择：选择土质疏松、排水良好、光照充足、肥沃的土地，避免在重金属污染严重的土地上种植。

2.土壤处理：在开垦的土地上进行深翻、平整，去除杂草和根系，施入适量的有机肥料。

3.种植方法：将山药切成约15cm长的段，每段至少有一个芽眼。然后将山药段埋在土中，深度约为5cm，距离约为30cm，每行距离约为60cm。

4.浇水管理：在生长期间要保持土壤湿润，但要避免过度浇水，以免导致山药烂根。在干旱季节，需要增加浇水量。

5.施肥管理：在生长期间，每隔15-20天施一次有机肥料，以增加山药的产量和品质。

6.病虫害防治：在生长期间要注意病虫害防治，及时清除叶面和周围杂草，以减少病虫害的滋生。

7.收获：山药生长期为6-8个月，一般在第八个月左右收获。收获后，将山药晾晒或风干，以便于储存。

需要注意的是，山药易升华，种植时要注意保持土壤湿润，以免影响山药的产量和品质。

你好，蛇皮菜是一种适合春季和秋季种植的蔬菜，具体种植时间根据不同地区的气候条件和气温而定。

在南方地区，春季一般在2月下旬至3月中旬开始种植，秋季一般在8月中旬至9月下旬种植；在北方地区，春季一般在4月下旬至5月中旬开始种植，秋季一般在8月下旬至9月中旬种植。需要注意的是，在种植前应当选好土地和进行充分的施肥和土壤改良。

1、菠菜：菠菜的耐寒能力强，早春就可播种，能很好的生长。

2、生菜：它喜冷凉环境，直接撒播即可。

3、韭菜：可播种繁殖，也可种植韭菜根。

4、茼蒿：最好用松软、肥沃的土壤栽培，播种后可更快出苗。

一亩地种菜产量大概可以种5-8吨的产量。

规划好以后是能赚钱的，一般一年可赚3～4万元。这样需要将一年时间充分利用，在2月种植娃娃菜，4月种植春白菜，10～12月种植土豆等，就能够应季收获进行**获取利润，但是如果规划不当，可能只能赚1～2千元。

拓展好文：秋季时令蔬菜有哪些秋天适合吃什么菜

　　蔬菜，四季时令菜各不相同，到了秋天吃什么蔬菜好呢？秋季时令蔬菜有哪些？蔬菜，还是要吃当季的，新鲜美味又养生。

　　【秋天吃什么菜好】秋季时令蔬菜有哪些秋天适合吃什么菜

　　秋季时令蔬菜有哪些

　　蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆、菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等。

　　秋季吃什么菜好？

　　深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤

　　秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。

　　长时间腌制的雪菜，助消化

　　专家大力推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防**。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。腌雪腌两三天就上餐桌是很不科学的，因为短时间腌制的菜，亚硝酸盐含量特别高，但腌了一两个月以后，亚硝酸盐挥发得差不多了，雪菜和泡菜里只剩下丰富的乳酸菌，乳酸菌是助消化的。所以，人们会觉得雪菜泡菜特别下饭。

　　白色蔬菜，养阴生津

　　白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。”而白色蔬菜一般津液比较浓。

　　秋天茄子性凉，不利脾胃

　　初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。

　　藕是东方蔬菜之王，抗衰老

　　秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

　　茼蒿

　　与其他秋季盛产蔬菜比，茼蒿钾和铁元素的含量最高，每百克中分别有220毫克和2.5毫克。

　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于开胃行气，消化不良引发的气胀人群多吃有益，对二便不畅者也有帮助。但也因其辛香滑利，所以腹泻者不宜多食。茼蒿中因含有较高量的钾和铁等矿物盐，很适合有高血压和贫血的人食用。其富含的多种氨基酸和蛋白质，有助调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

　　茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其维生素A的利用率。其中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应旺火快炒。

　　小白菜

　　小白菜又叫青菜、油白菜。在秋季蔬菜中，小白菜的钙含量和锌含量最高。每100克可食用部分的含量分别是90毫克和0.51毫克。其中钙含量几乎等于白菜含量的2~3倍。**和小孩对钙的需求量较大，且小儿多缺钙和锌，建议多吃小白菜予以食补。

　　小白菜性平，味甘。有肺热咳嗽、**的患者不妨多吃点小白菜，但脾胃虚寒或是有腹泻症状的人，不宜多吃。小白菜吃法较多，需要注意的是，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。

　　红薯

　　红薯富含淀粉。在秋季蔬菜中，每百克红薯的糖分含量最高，达23.1克。但其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面，它还富含人体必需的铁、钙等矿物质。

　　红薯中淀粉、糖含量较高，易出现餐后高血糖。但与馒头、面包相比，红薯的这两项指标含量并不突出，且因其多纤维，属粗粮，消化慢，糖****吃一些也无妨，甚至与经常吃的细粮主食进行交换，反而对身体会更好。红薯含粗纤维，内火比较旺的人，多吃一点，有助于缓解**等症状。

　　黄瓜

　　鲜黄瓜中含有的纤维素非常娇嫩，既能加速肠道腐坏物质的排泄，又有降低**中胆固醇的功能。患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化的**，常吃黄瓜大有益处，但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。

　　黄瓜尾部含有较多的苦味素，有抗癌作用，因此不要将尾部丢弃。生黄瓜不宜多吃，还要特别注意清洗干净。腌渍的黄瓜对于有肝病、**病、肠胃病以及高血压的人来说，最好都不要碰。黄瓜含有抗坏血酸氧化酶，生吃时会把维生素C破坏掉，最好熟吃，或在两餐之间吃，以免造成其他蔬菜、水果等食物中的维生素C被破坏。

　　芹菜叶

　　在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。食物中钾、钙和镁越高，血压越不易升高。

　　同时，芹菜性凉，因体热引发的高血压患者，多吃芹菜有好处。国外曾有**专家研究指出，生嚼芹菜降压作用好。

　　很多人在吃芹菜时，只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。因为，营养成分在芹菜叶中的含量都要高于芹菜茎。

　　南瓜

　　相比其他秋季蔬菜，每100克南瓜可食部分的脂肪含量只有0.1克。但过多食用南瓜会引起血糖增高，糖**病患者要谨慎选择。实在爱吃的人，最好将南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　最好不与羊肉同食，有脚气、黄疸症的人也不适宜吃。因为中医认为，这两种症状是湿热引起的，南瓜甘温，性平，可能加剧不适感。

　　南瓜存放时间不宜过长，否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精，食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查，如果发现表皮有溃烂之处，或切开后散发出酒精味等，则不可食用。

　　胡萝卜

　　胡萝卜素是维生素A的一种，它具有促进机体正常生长与繁殖、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼睛干燥症等功能。

　　胡萝卜最好不要生吃，否则70％以上的胡萝卜素不能被吸收。长期摄入过量的胡萝卜素会影响卵巢黄体素合成，有的甚至会造成无**、不排卵，或经期紊乱的现象。女性朋友摄入应该适量，每天摄入量不要超过两斤。