8月20种什么菜

蔬菜种植时间选择

适合春季（3-5月）播种的蔬菜

菠菜，小青菜，苋菜（喜热，最好在5月份播种），生菜，茄子，黄瓜，空心菜，韭菜，红薯藤，菊花菜，辣椒，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，豇豆，苦瓜，西瓜，扁豆，韭菜、西红柿、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、紫苏、木耳菜、玉米、葫芦等木耳菜等。

适合夏季（6-8月）播种的蔬菜

空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜、西瓜、辣椒、苦瓜等。

适合秋季（9-11月）播种的蔬菜

可种些耐寒的蔬菜过冬，白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣、花菜、黑心乌（乌踏菜）、大蒜、牛皮菜，葱，生菜，豌豆苗等。

适合冬季（12-3月）播种的蔬菜

青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜等。

全年可种的蔬菜

大蒜、葱、小白菜、豆芽等。

春天：现在的季节，蔬菜有油菜，菠菜，韭菜，莴苣，卷心菜，葱．其余的全是大棚蔬菜．过些日子有春季的黄瓜．水果有草莓，樱桃．在过一个月，有桃子，杏子，李子．而桃子按品种从六月一直可以产到深秋的．七月核桃八月梨，九月柿子，都指中国农历．夏天，蔬菜几乎都是可以的，如黄瓜，西红柿，茄子，韭菜，莴苣，四季豆（芸豆），小白菜，扁豆，等等．这些都是可以一直到秋天的。而冬天只有大白菜了．是秋天收获，一直存到冬天的．水果，都是分品种的，比如葡萄，早的在七月成熟，晚的到秋天了．苹果早的在7月，晚的在九月，比如红富士．梨，早的是一种葫芦梨，和早熟的苹果一样，也是持续整个秋天．山揸是深秋成熟的．水果的品种是分的很细的，所以不能同意来计算时间．

菠菜是我们常吃的绿叶菜之一，南北方普遍种植。虽然现在菠菜品种繁多，基本上周年都可以种植，但是还是要属秋季种的菠菜长得好，也好吃。

春夏季节温度较高，菠菜生长旺盛，植株柔嫩，那时候的菠菜吃起来水汽特别大，没什么味道。而秋季种植菠菜，温度越来越低，生长越来越慢，植株干物质积累得比较多，这样的菠菜吃起来更劲道，也更有菠菜味。

菠菜耐寒，适龄幼苗以及种子在北方露地都能够安全越冬。入秋之后，天气越来越冷，菠菜能够种植好几个茬口，我们常种的是秋菠菜、越冬菠菜和埋头菠菜，如果都能及时安排并且种好，不仅秋冬季节的菠菜吃不完，来年春天的菠菜也会长得特别好。

南方各种蔬菜种植时间参考

1、萝卜：全年均可种，但以秋冬为主，种子发芽适温20-25度，叶片生长适温15-20度，肉质生长适温13-18度。（冬萝卜：8-9月播，10-12月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌年2-3月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）

2、胡萝卜：种子发芽适温20-25度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10多天。

3、花椰菜：9-11月播种

4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。小白菜、菜心：根据品种不同全年可种。

5、叶用芥菜：生长适温15-20度

6、茎用芥菜：秋季播种

7、芹菜：7月上旬-12月

8、菠菜：15-20度为生长适温，秋播为主8-12月均可播

9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播种或扦插

10、苋菜：生长适温23-27度，2-10月播种，30-50天收获

11、茼蒿：生长适温20度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-10月播种

12、香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬-11月播种

13、薄荷：一年四季

14、蕃茄：以秋栽为主，8月下旬-9月初播种，于11月至翌年3月采收

15、茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3播种，4-5月定植，6-8月采收；秋茄3-4播种，4-5月定植，7-11月采收；冬茄8月上旬播种，12月定植，11-12月采收。

16、辣椒：12月至翌年1月育苗，2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收

17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月直播，2月定植

18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种

19、南瓜：与黄瓜相似

20、丝瓜、苦瓜：2-3月春植；夏植于4-5月播种育苗，秋植7-8月催芽直播

21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32度，2月下旬播种。

22、葫芦：生长适温20-25度，2月播种

23、豌豆、荷兰豆：9月中旬-12月，11月至翌年3月收获，若以采收嫩梢为目的，在8月中下旬播种

24、蚕豆：生长适温14-16度，冬季播种

25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2月下旬至9月上旬播种

26、毛豆：发芽适温15-20度，生长适温20-25度，高于35度或低于14度则易落花落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8月播种，9-11采收。

27、四季豆：1-3月春播，9-10月秋播。

28、扁豆：生长适温20-25度，35度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到翌年3月份。

29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。

30、姜：2-3月种，7-9收获嫩姜，10月至翌年2月继续收获老姜。

31、大蒜：收蒜头的在9-11播种，收青蒜的在9月至翌年1月播。

32、韭菜：11-12播种，翌年3-4月定植

八月份成熟最常见的蔬菜有，莲藕，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。

藕也是药用价值相当高的植物，它的根根叶叶，秋葵，秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等。

辣椒，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中国冬瓜，冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。

丝瓜，丝瓜是人们餐桌上的家常菜，尤其是夏天。时下正值丝瓜上市的季节，价格相对便。

苦笋，苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。