国外红薯深加工产品
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国外红薯深加工产品包括红薯片、红薯干、红薯果酱、红薯蛋糕等。其中,红薯干净、剥皮、切条,然后放入糖液中保护颜色,然后用氯化钙硬化,使糖液充分渗透到红薯干,三次糖煮后沥干干燥。红薯片以新鲜红薯片为原料,通过棕色、蛋衣、油膜、微波加热。
好文探索:“奇味”小镇的甜与辣——天津市宁河区岳龙镇椒薯产业发展纪实
金秋十月,田野有了自己的独特香气。在天津市宁河区,一眼望去乡野田间一片丰收景象。
宁河区岳龙镇红薯种植基地里,香甜的蜜薯进入到收获期,田地的空气中也充满蜜意。伴随机械的轰鸣,一个个红薯破土而出,躺在田间静待收获。
小镇另一端的厂房生产线上,蜜薯被包装加工,“土特产”正成为洋气的商品零食,即将**全国。这条生产线,肩负镇域产业的转型升级。
岳龙镇多年来以辣椒生产加工远近闻名,高峰期岳川辣酱在全国30个省市年产值8500万元。“现在,小镇利用原有的辣椒产业储藏加工优势,进一步发展蜜薯产业,香辣与香甜在这里得到最好融合。
”岳龙镇党委书记赵东亚表示。
在朋友圈中,“镇长说甘薯”的视频“破圈”了。
“红薯王者看‘红瑶’,顶级‘红瑶’在岳龙,大家好,欢迎来到我们中国‘红瑶’之乡,天津市宁河区岳龙镇。”背着草帽、行走在地头、晒得黝黑对着镜头娓娓道来的正是岳龙镇镇长薄立江。
这个“镇长说甘薯”的视频发出4期,点赞过万,从产量的秘密到加工的智能分拣,全方位展现了岳龙镇的红薯实力。
在岳龙镇的农田中,村民忙着去泥、初拣、装箱,感受着丰收的味道。
“长得特别好,产量又高,今年红薯大丰收,特别高兴。”种植户尹瑞、尹俊艳华手捧着红薯说。
岳龙镇小田村种植户张博的红薯产品,每亩增收更是达到了30%。
让农户如此开心的红薯,正是岳龙镇从宁河区这样的农业大区崛起的法宝。
“此前,镇里种植大田作物经济效益低,要想提升亩产效益就要转型经济作物。”薄立江介绍,在镇里的调研中了解到,岳龙镇特有的黏土地和地下水,恰恰适合蜜薯生长。
在4年的时间里,镇里先后对“烟薯25”“红瑶”“济薯26”等8种红薯的品种进行试种筛选,最终选出“红瑶”是最适合本地种植的高端品种,并在全镇推广种植。“在镇里和农技人员指导下,一亩地产量可达4000斤左右,而且糖度可以达到50度。
在岳龙镇党委、**大力推广下,“红瑶”甘薯品种种植面积从最初的几十亩,已经发展到今年的6400亩。
每亩地收入9000元,利润3000元,带动全镇人均增收1000元。
目前,小田村500亩的红薯正在进行收割。
在红薯收获期间,镇里组织了30台红薯收获机,与村民一起作业,全镇1.1万亩的红薯地陆续收割,不少食品公司前来收购。在田间地头挑选红薯的薛记炒货相关负责人表示,该镇“红瑶”甘薯形状、颜色、味道和口感很好,他们通过订单种植的方式深度合作。
除了满足市场红薯的供应,岳龙镇也准备打造自己的红薯品牌。在收获后的40天糖化期里,岳龙镇的红薯深加工基地同步建设,深加工产品今年也将投入市场。
“红薯产品已经卖到了京津地区及江浙一带,还有冰薯、冰激凌薯等深加工产品推向市场,提高附加值。”薄立江介绍。
实施品牌战略是提高农产品市场竞争力的有效途径。岳龙镇镇域内的岳川食品龙头企业有着成熟的辣椒产业深加工、新产品研发能力,从龙头企业“取经”,镇内也建起红薯仓储库、红薯深加工厂。
“目前,我们正在推动实施椒薯产业制品加工生产线项目,延伸产业链,把本镇的红薯产业打造成集种、产、加工、**于一体的全产业链模式,提高产品附加值,带动种植农户进一步增收,推动产业多元化发展,助力镇域经济高质量发展。”天津市岳川食品科技有限公司总经理霍宝月介绍。
“岳龙镇深入落实‘十项行动’,围绕‘一椒一薯’两大特色产业,借力‘乡村振兴专项债’和‘产业强镇’两大项目,打造集育种、种植、仓储、加工、**于一体的两大全产业链,吸引周边的群众参与到特色产业中来。”赵东亚介绍。
依托甘薯和辣椒,岳龙镇全力构建椒薯全产业链,打造集育苗、种植、存储于一体的岳龙甘薯产业园。集椒薯系列深加工产品于一体的岳龙产业融合发展示范园。集椒薯加工、展示、**于一体的岳川产业园,拓展冰薯、薯干、薯粉等特色薯制品产业链。
椒薯产业是辣和甜的叠加,看似无关的产业在这里混搭出来“奇味”。
2023年,岳龙镇共种植甘薯1万余亩,产值达到9000万元,全年人均增收1.6万元。辣椒种植面积达2400余亩,产值达到1600万元。
精选问答:
1、红薯膨化食品的加工方法是什么?
摘要:本发明属于食品加工领域,具体地讲就是一种红薯膨化食品的加工方法。其工艺流程包括选料蒸薯→去皮切块→加压膨化→老化处理。采用上述方法制作的红薯膨化食品,体积比原料膨大30-50%,与传统方法制作的红薯食品相比,无论色泽还是口感都有明显的改善。
2、农村特种红薯有什么发展前景?
特种红薯可以加工成多种工业产品,如淀粉、方便食品等等,其发展前景广阔。如特种红薯中的五彩红薯,其色彩鲜艳,营养丰富,食之如水果,外表非常漂亮,市场售价较高。有的五彩红薯含有大量,高纯度的食用色素,也是高档化妆品的原料,价格昂贵,商品附加值高。




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