大红袍属于什么茶

大红袍属于一种名贵的中国传统名茶，它起源于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种。大红袍茶树生长在武夷山岩石缝隙中，受到了自然环境的独特影响，因此具有独特的品质和口感。

大红袍的名称源于清代一位皇帝的赞誉，他曾品尝这种茶并对它赞不绝口，称之为“大红袍”。这种茶香气浓郁，口感醇厚，有着独特的岩韵和陈香，是茶界中的佳品。

大红袍茶树生长在武夷山的陡峭山壁上，这里的土壤贫瘠，环境恶劣，但正是这种特殊的生长环境，使得大红袍茶树的树根、茎、叶富含丰富的营养物质，茶叶中的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分含量较高，使得大红袍茶具有独特的香气和口感。

大红袍茶的制作工艺非常独特，经历了摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多个过程，每一个环节都需要严格控制，以保证茶叶的品质和口感。制作出来的大红袍茶色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚，回味悠长，是茶叶中的极品。

大红袍作为中国传统名茶中的佳品，具有独特的品质和口感，是茶界中的珍品，也是中国传统文化中的重要组成部分。

相关百科：武夷岩茶

武夷岩茶，简称武岩茶，是中国福建省武夷山地区的一类特色茶。武夷岩茶是以武夷山特有的岩骨土地为生长环境，以大红袍、水金龟、肉桂、铁观音等为代表的一类传统名茶。

茶多酚

茶多酚是茶叶中的一类重要成分，是茶叶的主要生理活性成分之一。茶多酚具有抗氧化、抗菌、抗癌等多种生理活性作用。

岩韵

岩韵是武夷岩茶的一种特有品质，是由武夷山特有的生长环境所决定的。岩韵具有独特的矿物质味道和气息，是武夷岩茶的重要品质之一。

相关问答拓展:

什么叫大红袍？

大红袍属于乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶、绿茶、青茶之分。青茶的代表类别是乌龙茶，而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别。大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧，醇厚的品质。

传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

武夷山大红袍属于什么茶类？

答：武夷山大红袍属于红茶类。

大红袍什么味道？

大红袍的味道带有微苦而余味足，重韵味和回甘，但绝不可以是入口就非常的香甜。武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。

鉴别方法

一看

看茶叶的外形：大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表，武夷山可以说是乌龙茶的发源地(有据可查)乌龙茶得名于乌黑呈龙形故称乌龙.所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶.如果是其它外形的可以确定为非大红袍。

二闻

福建乌龙有南乌龙(铁观音)与北乌龙(武夷岩茶)之说，大红袍做为北乌龙的代表是传统茶的代言，属于熟香茶。培火相对较足，初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香。火香味较足。不应有其它的杂味，香味有人说大红袍具有明显的桂花香.这是一个错误的说法，香气过重过于明显的茶就不是大红袍了，大红袍自古以来就是以水以韵得名，而不是以香得名的。

三品饮

品饮大红袍是要有95度以上的开水冲泡，大红袍汤色呈褐***，汤色透亮较重。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足，重韵味和回甘，但绝不可以是入口就非常的香甜。久泡亦无苦涩味，且可以多次冲泡有十泡有余韵之说。

大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。武夷名丛中数大红袍享有最高声誉，名居武夷岩茶“五大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称。

大红袍不红怎么回事？

大红袍茶属于乌龙茶（青茶），而不是红茶，只是名子叫大红袍，是武夷岩茶中的一种，所以制作出的茶叶不是红色，泡出来的汤色也不是红色。

轻火制作出的大红袍泡出的颜色为淡***是对的，多年大红袍陈茶和老火制作出的大红袍泡出来的颜色是橙红色的。

大红袍属于什么茶？

大红袍属于六大茶类中的乌龙茶。

乌龙茶根据产地来划分可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。其中闽北乌龙又有岩茶和洲茶之分，生长在武夷山上的称岩茶，产于平地的为洲茶。

闽北乌龙以武夷岩茶著称，岩茶中主要品种有水仙、肉桂、奇种、单丛、名丛等。名丛是岩茶之王，在珍贵的名丛中，以四大名丛“大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金冠”最为金贵。

生长环境

在武夷名丛中，大红袍享有的声誉最高。大红袍产于天心岩九龙的高岩峭壁之上。两旁岩壁直立,日照不长,气温变动不大,更巧妙的是,岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落,滋润茶地,随水流落而来的还有***苔类的有机物,肥沃土地,使得大红袍天赋不凡,得天独厚。它在武夷山栽培生长,已有350多年的历史。

茶的特点

条索：紧结、壮实、稍扭曲

色泽：带宝色或油润

整碎：匀整

净度：洁净

香气：锐、浓长或幽、清远

滋味：岩韵明显、醇厚、回爽、杯底有余香

汤色：清澈、艳丽，呈深橙色

叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂