蘑菇分为哪几个部分

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　　蘑菇一般可分为菌丝体和子实体两部分，其中菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇子实体含水量高，约90%。

　　在实际栽培中，培养材料的湿度应控制在55%-60%。如果环境太干燥，蘑菇的生长会受到严重影响。

好文探索：蘑菇有哪几个部分组成

　　蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成：。

　　菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。

　　菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。

　　菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。

精选问答：

　　1、蘑菇有哪几种？

　　1、金针菇

　　(1)金针菇的中央厚且边缘薄，菌肉颜色一般为白色，菌盖的形状一般呈扁半球形或者球形且在表面有胶质薄层，在湿润的时候，它的子实体一般比较小且多数成束生长，一般会有粘性。

　　(2)子实体的生长温度一般为8-12℃，发菌适温一般为20-25℃，当温度高于12℃的时候，便容易出现盖小、菌柄细长的情况，适合在早春与秋冬进行栽培，是一种低温型食用菌。

　　2、香菇

　　(1)香菇子实体发育时一般以提供漫射光线为宜，属于一种喜光性菌类，同时因为强光也会抑制菌丝的生长，如果为过强的直射光线，一般容易造成危害，因此在破袋前，应尽量避免用强光照射菌丝。

　　(2)香菇既能炒着吃，也可以将它做成香菇酒，食用方法通常比较多，通常需要准备果糖、乳糖、蔗糖、柠檬酸、干香菇等原料，随后再经过干菇糖化、粉碎、过滤、发酵、陈酿以及过滤这些步骤之后，便能够得到成品。

　　3、草菇

　　(1)草菇多丛生在夏季雨后的草堆上，而在它生长的时候一般需要有氮源、碳源、少量生理活性物质和矿物质等营养物质，其中碳源在实际栽培过程中，一般会选用麦草、稻草和栽培平菇、金针菇等物的废料作为主要的碳素营养。

　　(2)同时草菇也喜欢高湿的环境，既要求栽培小区有比较高的空间湿度，也要求培养基有比较高的含水量，培养料含水量一般以在65-70%为宜，而在子实体发生时，可以提高至90-95%，而在子实体发生前，一般可将空间湿度控制在85-90%。

　　2、蘑菇有哪些种类？

　　1、平菇

　　平菇是我国市场上最为常见的菌类，它价格虽然低廉，但营养却十分的丰富。目前我国的食用菌品种中，平菇的品种繁多，也最为混乱。

　　2、牛肝菌

　　牛肝菌是野生可食用的菇菌类，除了极少数有毒外，大部分都是可以食用的。它主要有白、黄、黑三种牛肝菌，肉质肥厚，柄杆粗壮，口感香甜，营养丰富，是一种人人喜爱的著名食用菌。

　　3、竹荪

　　竹荪又名竹参，常见的可食用竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因外形美观还有着“山珍之花”、“菌中皇后”的美称。

　　4、茶树菇

　　茶树菇是一种药食两用的食用菌，它的菌盖细嫩、柄稍脆、味美可口，因野生茶树菇生长于油茶树的枯干上而得名。

　　5、猴头菇

　　猴头菇是我国著名的药食兼具的食用菌，它的全形似猴头而得名，鲜美无比，菌肉鲜嫩，香醇可口。

　　6、金针菇

　　金针菇因其菌柄细长，形似金针菜而得名。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，柔软细腻，气味芬芳，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。