为什么大棚种的菜不好

好处:温室效应，造成大棚里面温度高，植物生长速度快。缺点：蔬菜口感不好，生长中容易得霉病。尤其是黄瓜，防治不好的话，一旦得病就会在短短几天会全部枯萎。大棚的西红柿不酸，大棚里的西瓜草莓不甜原理:一是温室效应，玻璃、PC板或者薄膜的红外线头过率都很低，热量进入温室内以后出去的就很少，以保持温室内温度。

1.蔬菜大棚：指以塑料薄膜或玻璃等材料建造的温室，常用于种植蔬菜。它的主要作用是保护作物生长不受自然环境影响，延长蔬菜的种植期和产量。

2.冷棚：是指没有添加供暖设备，主要通过防风、保温、遮阳和通风等技术手段来调节温度。主要使用于生长期短、需低温生长的蔬菜、水果等作物。例如芥菜、菜豆等。

3.暖棚：是指在冬季时运用供暖设备或太阳能的方法来为作物提供适宜的温度环境，能够使蔬菜在较底的温度下进行生长。暖棚多用于栽种高价值的蔬菜作物，如西红柿、黄瓜、草莓等。

蔬菜大棚主要是为了延长蔬菜种植期，让作物在更宽广的气温和相对较湿的环境中生长；冷棚设备主要是为了为作物提供相对较低的窗口部分,同时也是为了适应气温差别；暖棚设备主要为作物提供恒温的生长环境，使其在商品价格较高的季节里得以成长。

大棚菜相当于大地外边自然生长的菜，还是比较有害的。自然生长的菜，不容易生病虫害。即使打药，也会很快分解散发。但是大棚菜都是闷着，用农药熏，停留在棚内，不容易散发到外边，因此大棚菜药物残留要比外边自然生长的多。所以说大棚菜药物残留相当于大地外边自然生长的还是药害比较大的。

一个大棚如果经营得好，每年都能赚上万元，回本快，利润高。这样受各方人士欢迎的大棚究竟为什么会禁种呢？

第一，不了解市场行情的盲目投资导致很多投资失败第二，没有更好的技术，面临问题无法解决第三，种植大棚又苦又累，老年人干不动，年轻人不爱干第四，光照不足，土壤恶化，产量降低

种植大棚的农户应该都听过一句话：“要想富得快，快种大棚菜”。

以下总结了几点为什么不挣钱的原因，希望对您有所帮助！

01、盲目规划

前几年种植大棚的都挣钱了，因为那时候种植的人少，但随着国家对农业的扶植政策，种大棚的有补助，接着就越来越多的人加入大棚种植行业。

那问题就出来了，有的人认为自己懂了这个行业，但其实没完全懂，盲目的去扩大规模，认为扩大规模来钱快，但是管理起来后会有一种有心无力的感觉，如果没管理好，会有早早的就不结果、结坏果等一些琐事，那到头来注定是要亏本的。

02、胡乱跟风

比如去年看别人种草莓赚钱了，那今年很多人就去种草莓，种黄瓜赚钱，就种跟着种黄瓜。盲目的跟风，到集中上市的时候，市场上供应量过多，大量的蔬菜滞销，价格肯定就上不去。更有甚者投入了两万的成本，结果亏损了一万。

03、错误的认知

（一）温度高菜就长得快？

有部分种植户认为温度越高越好，光合作用吸收大！但蔬菜对温度是有上限要求的，一般为25～32℃。温度过高，呼吸作用大，生理活动紊乱，植株徒长，营养和生殖生长不平衡，产量反而会下降。

如果有这种情况，那就要及时设置两道放风口，进行降温。然后按照各种蔬菜生长期所需温度和各个器官生长期适温要求管理，防止高温长蔓不长果。

（二）植株旺长势就好？

很多人认为植株长得旺是好事，其实水多叶旺、根必浅，营养不全产量低，营养生长过旺必然影响生殖生长，产量反而降低。

我们要在幼苗期就掌握弱株根深，控水控株促根，使地下部吸收光合产物占60％左右，保证前期有一定的同化叶面积，后期控蔓促果，提高产量。

（三）茬次多久一定好吗？

有一部分刚搞大棚的种植户，认为不能让地闲着，所以副茬跟主茬，主茬套副茬，栽植茬次多，结果往往适得其反，实际效果差，效益低。

这里给的建议是：越冬一大茬，一年种一茬为好，春秋茬以一年两茬为宜。然后在夏季留一段时间将地深翻、雨淋压盐，暴晒杀菌，闷棚灭虫，熟化土壤。

04、不注重品质

有的农户只重视产量，不重视品质，有一种错觉就是产量高就能卖得多，忽略了重要的品质，两种一样的蔬菜，你的品质比它好，还愁卖不了一个好价格吗？

05、能省就省的心态

这一点是最重要的，种大棚最重要的就是经济作物，有的东西能省，但有的东西绝对不能省。

有的省了水溶肥，胡乱使用没发酵好的粪肥造成烧苗烧根。

有的省了浇水，等着下雨天补水。

有的省了技术支持，因技术不到位，按照以前的种地方法，使用不恰当的肥导致肥害。

还有很多，就不多举例了。一定要记住不能省的地方绝对不要省，省就是省产量和品质。

种菜不赚钱往往是因为技术不过关、管理不到位、意识不强烈等一些因素。

菜要想种得好，归根结底，就得学技术和用对肥！品质上去了，产量上去了，不愁不赚钱！

建议用含氨基酸的水溶肥料-易生长，至于为什么要用它呢？对于大棚的经济作物来说，它能让作物抗寒抗旱、抗逆抗病、增强免疫、改善品质，这几点是至关重要的，不但能促进生根还能保品质等作用。

含氨基酸水溶肥料-易生长

用于激发作物活力，提高作物抗逆性，采用微碳技术，以氨基酸为载体结合作物必须微量元素，能有效地促进根系生长，破除僵苗，迅速恢复根系生长活力，解除气候、药害、肥害、激素中毒及病虫害引起的损伤，促进果实膨大提高作物产量。

激发作物活力，**根系生长，缩短缓苗时间。

快速缓解作物生长过程中出现的各种不明原因的黄叶情况。

缓解病害，增加作物免疫力。有效解决各种药害提高作物抗寒、抗旱、抗光照不足、抗盐碱能力防止作物倒伏、早衰。

拓展好文：“你咋不上天呢”之“为什么大棚蔬菜不好吃？”

　　话说生活条件好了，对吃的挑剔一点也是正常。可为什么老有人说大棚蔬菜不好吃，好像国家几十年“菜篮子”工程把自己养成了一个白白胖胖的白眼狼。实际上，大棚蔬菜不好吃似乎是大家的共鸣。要提前申明的是，“大棚蔬菜不好吃”是大家的总体主观印象，肯定不排除有些情况下，大棚蔬菜也好吃的。

　　掰开手指头数一数，大棚蔬菜不好吃大概就这么几个主要原因，品种更新换代、大棚环境特殊性、采摘运输方式的变化。咦，这回手指头有点多！！！

　　图1我想有这么个菜园子（网络）

　　图2就是这么多番茄品种（网络）

　　我们说说大棚环境特殊性。大棚环境最重要的特色就是有塑料薄膜或者玻璃覆盖，实现为蔬菜保温。保温当然最重要的就是在冬天这种反季节保证蔬菜生长。其实，和不是反季节的蔬菜相比，大棚蔬菜也不见得一定长得快，因为夏天露天蔬菜长得也不慢好吧。关键是塑料薄膜或者玻璃改变了光照强度和质量。啥意思？这层膜让光照变弱了，而且短波段，比如紫外光（UV-B）被吸收的变多了。我们都晓得阴暗处种个植物看着比较弱，植物脖子伸得老长、一碰就倒。因为强光本身有调控植物激素、抑制快速生长的作用。棚里的植物长得通常比较弱，水分就大，所以稀释了口感。另外，紫外光因为破坏细胞结构，通常会诱导植物次生代谢产物，比如抗氧化物质（花青素、黄酮类、酚类物质）等的产生，抵抗胁迫；大棚肥料也比较充足，蔬菜宝宝们没啥胁迫，也就不会诱导产生胁迫抗性物质。很多的风味物质都是胁迫情况下才产生的植物次生代谢产物。还有就是，大棚因为有覆盖物，昼夜温差小，很多风味物质不容易积累。

　　还有个采摘运输方面的因素。为了减少蔬菜运输过程中的损耗，在现代化交通运输体系下的农产品运输要求蔬菜不能熟透了再采摘，不然还没运到菜市场就嗝屁成烂菜叶子了。采摘的早导致蔬菜糖分、风味物质还没有能够充分积累。所以，我们吃的菜本身很多都不是最好、最适合被吃的蔬菜。现代化养猪厂为了追求效益，把猪儿们养得肥是没话说，猪儿们想吃得好还是有难度。要不就上天，去农村搞个菜园子，自己种自己吃。春天来了，媳妇种的花一个冬天都冻死了，又到了我阳台种菜的季节了。

　　图4都想这么被养着（网络）

　　参考文献

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