12月份在小工棚能种什么菜

一、选用优良品种

选用抗寒性强，结球紧实，品质好，不易抽薹，适于密植的早熟品种。如中甘11号、中甘12号等品种。

二、适时培育壮苗

1.播期的确定春甘蓝生产的突出问题是未熟抽薹，因为甘蓝属于绿体春化作物，如果播种过早，幼苗生长过大，遇到低温条件则完成春化阶段，引起早期抽薹，所以应适期播种。一般在12月中下旬至1月上旬利用阳畦或日光温室育苗，具体时间各地可根据实际情况自行安排。

2.苗床准备播前育苗床要施足腐熟大圈粪或土杂肥，并且用多菌灵进行杀菌消毒，深翻耙平。

3.种子处理及播种选择饱满种子，用18℃温水浸种2h，然后保持15～18℃催芽。在晴天上午，浇足底水，水渗后将发芽的种子均匀撒播在畦面上，覆土1cm，每m2播种量4g，每667m2需播种床面积为5m2。

4.苗床管理出苗前不要通风，白天畦温应保持20～25℃，夜间应为10～16℃。苗出齐后适当通风，白天畦温18～20℃，夜间10～12℃，在秧苗5片真叶后畦温不能低于10℃，防止秧苗通过春化阶段，发生先期抽薹。定植前8天可加大通风，进行秧苗低温锻炼。

三、精细整地，提早扣棚

选择疏松肥沃，靠近水源的微酸性或中性土壤，冬前每667m2施腐熟圈粪5000～7500kg，深翻20cm，作成1m或1.5m宽的平畦，在定植前25天扣棚烤地。

四、合理密植

在春季霜冻过后，地温稳定在5℃以上，畦温不低村官的互动交流平台于9℃时方可定植，塑料薄膜拱棚覆盖栽培，可于2月底至3月上旬，选择晴天上午定植。移苗时要保护好土坨。刨后浇水摆秧，水渗后覆土。也可先开沟，再顺沟栽苗，后浇明水，每667m2定植5000～6000株。

已经到了十二月，迎来了冬天。我们知道冬天天气很冷，很多植物都枯萎了，这个时候我们还能种蔬菜吗？冬天还能种什么呢？让我们互相了解一下。

一、12月还能种什么？

适合冬季种植的蔬菜有萝卜、卷心菜、大白菜、香菜、韭菜、菠菜、胡萝卜、胡萝卜、芹菜、花椰菜、油菜、小白菜、土豆、芥菜、冬瓜、西红柿、生菜、菜心、茄子、芥兰、等。

二、12月蔬菜种植管理指南

1.水管理

11月和12月初种植的洋葱、春甘蓝、春莴苣和小白菜等，应尽量少浇水，但在结冰前应增加两次肥料，并应耕作以防止寒冷。在严寒的早期，最好覆盖塑料拱棚，以保护植物不被冻坏。

2.冬春萝卜

要培土护根，以保温和削弱降温速度，霜后灌水施肥，提高地温，加快生长，在严寒冬季，最好用塑料小拱棚来覆盖冬季。

3.菠菜

冬至前后浇灌"冻水"，以水浇足能及时渗完为宜，浇筑粘土后，撒上一层细土或猪粪，防止土壤开裂，起到保温作用。

4.红菜薹

严寒来临前，现蕾抽薹未抽薹时，要控制肥水，防止植物结冰。收集完成熟红菜薹的，要及时浇水，保暖防冻。要注意防治软腐、霜霉病和根部肿胀。

5.蚕豆

苗木高15~17厘米，中间犁耕。雨后结冰时，土壤必须松。结合中耕，每亩种植1000公斤培蔸，或行间撒盖2500公斤猪牛粪，防寒。

6.大蒜(收蒜薹、蒜头)

越冬前，每亩施用1000kg优质土壤肥，其次是0.2%-0.3%磷酸二氢钾和0.2%**素混合物。

7.韭菜

严寒前，重施一次。次年不软化，越冬前每亩可施粪便1500公斤，植物间可施2-3倍松土。注意沟渠排水，覆盖地膜或稻草，防止结冰。

12月份温室韭菜最佳收割时间间隔是30-40天,此时韭菜植株高度一般在30-40厘米,叶片数达到5-7片,植株体内各种营养物质的含量也比较高,韭菜品质和产量都处在最优状态。韭菜可以说是人们经常吃的一种叶类蔬菜，而且一年四季都可以吃的一种蔬菜，但是在冬季一般大田里的韭菜是不能够在吃上了，只有大棚里的韭菜还能够吃上新鲜的。我国有四大鲜味的韭菜：“香椿芽，头刀韭，顶花的黄瓜，落花的藕”，特别是开春的第一茬韭菜，味道是特别的鲜。

苤蓝是一种适合在秋季种植的蔬菜，最佳的种植时间是在夏季过去、气温开始降低的时候。具体来说，苤蓝的最佳种植时间是在9月到10月之间。

在这个时期，气温适宜，不再太炎热，有利于苤蓝的生长和发育。秋季的日照时间适中，有利于苤蓝的光合作用和叶片的生长。

在种植苤蓝时，可以选择阳光充足、排水良好的土壤，进行适当的施肥和浇水，以促进苤蓝的生长。同时，注意防治病虫害，保持苤蓝的健康生长。

需要注意的是，不同地区的气候和生态环境可能会有所不同，最佳的种植时间也会有所差异。在具体种植前，最好根据当地的气候和土壤条件，结合苤蓝的生长特点，选择适合的种植时间。

放风可以选择中午12点到下午2点的时间段内进行。可以将放风口开到6-8厘米为宜，放风时间10-15分钟即可，然后及时将风口关闭，以防棚内温度降低过大。

当间隔30分钟后，再次进行放风10-15分钟，这样经过连续进行2-3次的间隔放风，即可使棚内的大量有害气体排到棚外，同时也利于棚内湿度的降低，抑制病害的发生。

拓展好文：三伏天8种蔬菜可以种植，耐热耐旱，60-90天可收获，菜农们别错过

　　三伏天，一年中最热的时间段，多地最高温度能达到40度以上，在炎热的天气下，有些菜农担心蔬菜无**常生长。另外，对于家中有空闲的地块，想种植蔬菜的朋友，不知道三伏天还能种植哪些蔬菜？

　　1、胡萝卜

　　俗话说“头伏萝卜二伏菜”，刚进入三伏天，处于头伏的时候，是多地种植胡萝卜的高峰期，“头伏萝卜”主要指的是胡萝卜，不是水萝卜，胡萝卜的生长周期一般是90-100天左右，头伏期间种下去，等到10月中下旬就可以收获了。如果播种时间过晚，收获时间到11-12月份，那时候部分地区土地上冻，不利于胡萝卜的生长。

　　2、白菜

　　俗语“头伏萝卜二伏菜”中的“菜”，可以特指白菜，也可以指其它的蔬菜。二伏也就是中伏，时间来到7月下旬或8月中上旬，此时是秋白菜的种植高峰期，不论南方还是北方都可以种植，而春白菜一般在3-5月份种植，一般适合南方地区种植居多。白菜生育期70-100天不等，和品种、气候有关系，10月下旬到11月上旬可收获，需等到天气转冷之前收获。

　　3、豆角

　　豆角也可以在三伏天期间种植，或者说中伏过后种植，华北、华中等多个地区，中伏后是播种豆角的高峰期，春播豆角一般集中在南方地区，时间集中在3-4月份。根据品种不同，豆角的生育期在70-90天左右居多，中伏过后种植豆角，10月中下旬可以成熟收获。为了提高豆角的产量，等到豆角开花后，可以追施**素。

　　4、茄子

　　秋茄子可以在中伏期间进行播种，一直能持续到8月中旬左右，如果是春播茄子，时间一般在3-5月份，以南方和长江中下游地区为主。茄子在生长过程中，比较耐高温，不过要注意做好水分管理。茄子的生长周期不长，60-80天左右即可收获，如果中伏期间种植茄子，不耽误10月上旬左右收获。

　　5、菠菜

　　上面俗语已经提到八月种菠菜，8月还处于三伏天内，秋菠菜的种植时间能持续到9月份，菠菜也是一年四季都可以种植的蔬菜，即便是北方的冬季，菠菜也能越冬种植。秋菠菜的生育期比较短，30-50天即可收获，和品种有关，也和温度有关。如果8月份种植菠菜，最早9月份就能采摘食用了。

　　6、香菜

　　老话说“七月种芫荽，八月种菠菜”，芫荽指的就是香菜，三伏天可以种植香菜。香菜自身的耐热性比较强，即抗热也抗寒，生长力旺盛，南方地方一年四季都可以种植香菜。香菜的种植方式比较简单，直接撒施即可，撒施以后上面覆盖一层薄土，注意做好浇水管理工作。香菜的生育期相对较短，50-70天即可成熟收获，三伏天种上，9月份就能吃了。

　　7、苦瓜

　　苦瓜是一种喜温的蔬菜，它自身的耐热性比较强，三伏天期间，高温不能阻碍苦瓜的生长，相反，还能提高苦瓜的口感。南方地区苦瓜种植时间可以提早到3-4月份。苦瓜的生育期大概在80-100天，如果入伏之后种植苦瓜，10月份就可以成熟收获了。很多朋友接受不了苦瓜的苦味，能接受苦瓜味道的朋友可以选择种植。

　　8、芥菜

　　芥菜也可以在三伏天期间种植，部分地区有“头伏萝卜二伏芥”的说法，近些年来，芥菜越来越受到不少朋友的喜爱，7-9月是种植芥菜的高峰期，南方和北方都可以种植。芥菜的生长周期相对较短，30天左右即可采摘食用，从叶片上来说，芥菜长到10片叶以上，就可以采收了。

　　上面这8种蔬菜，可以在三伏天期间播种，不用担心高温的情况，耐高温，易存活，并且生育期也不长，都是露天种植的蔬菜，如果家中有闲置菜园或者菜农们不知道能种植什么蔬菜，上述可以挑选。