炭烧肉做法

1、香茅切断并用打碎机打碎，用水浸泡。将海螺去壳取肉，洗净切片，放入香茅水中浸泡15分钟，随后捞出控干水分后备用。海螺壳内部洗净备用。

2、先将鸡宰杀煺毛，去内脏，清洗干净，斩去脚爪，从背部开刀，去骨，用盐搓揉鸡身，抹酱油10克上色。香茅草50克、金芥、野香菜、香菜、辣椒、花椒叶、姜、葱、蒜、胡椒粉、盐、酱油20克入碗，兑成香汁。

3、香茅草烤鱼：烧烤的时候，用香茅草做烤鱼的容器最适合不过了，烤出来的鱼外边又香又酥脆，里边很嫩，味道特别自然可佳。

4、将香茅草用刀切成小段，然后浸泡在温水中约10分钟。然后，将它们在炒锅中用油拌炒几分钟或者将它们直接加入菜肴中。这种用途广泛的炒香茅方法将为你的菜添加一些黑暗和草本味道，特别适合与椰汁和蔬菜一起烹调。

5、香辣汁的制作方法：清水、鱼露、米醋同煮至滚，加入少量白糖、压碎的蒜粒以及红椒同煮2至3分钟，待糖溶化，收火转凉。香茅草，是禾本科香茅属植物。香茅草，是多年生草本植物。

1、八种酸酸甜甜的糖醋菜！酸甜菜的家常菜做法。糖醋鱼：食材：鲤鱼、料酒、盐、醋、糖、蒜、胡椒粉、面粉、淀粉、番茄酱。

2、摘要：糖醋蔬菜酸甜可口，开胃，简单易做。推荐10个糖醋食谱，让你甜蜜一整个冬天。喜欢糖醋菜的来学。糖醋排骨成分：猪排1000g醋50ml料酒15ml酱油15mm葱1根姜半片干辣椒2个八角2个花椒20个糖20g。

3、夏天一到，我家餐桌上就经常出现糖醋菜。因为天气变热，人就很容易没食欲，这时一盘酸酸甜甜的菜肴就很容易打开胃口。我家小家伙就特喜欢酸甜的美食，平时总是不好好吃饭，但是一看到糖醋菜，吃得比谁都香。

4、红烧茄子，酸甜可口。老人孩子都爱吃。茄子下油锅煎至两面金黄即可，放入葱姜蒜爆香然后出锅前放点醋和糖。简直太美味了。

1、将薄片加一勺鱼露，半勺蜂蜜、一个蛋清、少量胡椒粉腌制半小时。点燃果木炭，将腌制好的肉片放置在铁网上细火烤制，半熟后撒上白芝麻继续烘烤。待肉片微脆后即可取下放凉后切片即可食用。

2、炭烧肉的做法腌制糖浆配比：腌制主料：猪肉。腌制调料：糖7斤半，盐6两，味精10两，生抽4两，美极2两，烧汁2两，鸡粉2两（一箱算大约20斤）做法步骤：腌制调料拌均匀待用。

3、羊肉浸泡够2个小时后捞出，控干水分后，把精盐和料酒倒入肉里，充分拌合均匀。让羊肉充分腌渍1个小时。

4、首先先把香茅切碎；蒜粒剁碎。然后把蒜蓉、棕榈糖、鱼露、胡椒粉放进猪肉里，腌制10-20分钟。腌好后，把猪肉下油锅，煎至两面金黄。然后在烤盘铺上猪肉、蒜蓉末和香茅，烤箱扭200℃，烤7分钟。

5、往盆中加入适量的温水，再将腌制好的羊肉块放入其中进行浸泡一分钟左右，即可捞出，放置一旁，沥干水分。05就可以将肉块串成肉串进行烤制了。

6、每下一种料均要充足抓匀，待被牛肉块消化吸收后再放另一种，最终撒自做麻辣粉1200克翻拌，腌渍1钟头；胸瞟肉放盐170克、辣椒油700克、麻辣粉800克抓匀腌渍1钟头。

1、接下来，我们来看看在鲜目录中，哪一种寿司被评为最好吃。第一种，金枪鱼寿司。作为常见的一种寿司品种，金枪鱼有着丰富的肉质和深邃的口感，在各类餐厅中也是备受追捧的。

2、应该不会吧，我这边附近一家鲜目录开了好几年了，生意一直都不错，亏本不可能，赚的多还是少而已。

3、鲜目录寿司品质丰富，款款经典，每个季度的有新品上市。鲜目录寿司总部也为分店提供了多种合作模式和各种优惠政策，更好地协助开店，因地制宜，在**选址、管理等方面提供帮助和建议。

4、我加盟鲜目录快两年了，一个月的话多的时候能有7万吧，少一点的时候也能有5万，只要认真点经营，赚钱还是挺容易的。

5、店开店一个月大约能赚到两万块钱左右。当然前提是你经营的好。

6、我觉得寿司也稍微好一点点，因为他吃起来的时候更加的好吃，而且可以满足人体所有的营养，吸收都是比较不错的。

1、将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。

2、将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口。

3、做法：将精选的牛肉剔去筋膜，直接切成条，最好长度粗细一致（顺着纹路切更好切哦）。半碗料酒加清水浸泡牛肉条30分钟，可以去除牛肉中的血水。

4、然后再打成碎沫，加到牛肉里面继续搅拌均匀就可以穿起来，放到外面进行风干，风干几天再放到烤箱里面，用150度烤20分钟，然后再改成100度继续烤10分钟，差不多就可以吃了。

5、家常自制牛肉干的做法备料熟牛肉适量，孜然粒少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，白芝麻适量，鱼露少许，料酒2-3滴，黑胡椒粉少许，糖少许，食用油适量。

6、风干手撕牛肉做法并不是很复杂，如果特别喜欢的话，也可以自己动手进行制作，绝对不比外面出售差。那么，风干手撕牛肉的做法有哪些？下面咱们就来看看吧。