黄豆出油率一般%之几,什么品种黄豆出油率高

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　　不同品种的大豆产油率不同，平均产油率为18%-22%，其中国产大豆产油率为16.5%，进口大豆产油率为18.5%。吉育89号、吉育101号、长农13号、长农16号、合丰40号、合丰42号、垦农4号、垦农18号、东农163号、东农434号。

　　1、大豆的出油率一般为18%-22%，但不同品种的大豆的出油率会有所不同。

　　例如，国产大豆的出油率为16.5%，进口大豆的出油率为18.5%。大豆的出油率一般较低，但一些地区的转基因大豆的出油率较高，因为它们是高脂豆。

　　大豆本身含油量低，榨油自然少，对榨油技术要求高。榨油前，用蒸锅轻轻炒大豆，主要是为了避免炒大豆过熟、挤压堵塞等问题。榨油时，需要将大豆放在一边冷却，然后倒入榨油机，这样才能快速挤压大豆。

　　中国北方生产的大豆品种产油率高，如吉育89号、吉育101号、长农13号、长农16号、合丰40号、合丰42号、垦农4号、垦农18号、东农163号、东农434号等。

　　豆油是一种植物油，属于半干油，深加工后食用价值高。可提供不饱和脂肪酸，有效降低胆固醇，对高血压和****有良好的辅助作用。

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　　不同品种的黄豆出油率有区别，平均出油率在18%-22%，其中国产大豆出油率为16.5%，进口大豆的出油率达18.5%。在我国北方地区培育的吉育89号、吉育101号、长农13号、长农16号、合丰40号、合丰42号、垦农4号、垦农18号、东农163号、东农434号等品种出油率较高。

　　1、黄豆出油率一般在18%-22%，但是不同品种的黄豆，出油率会有区别，如：国产大豆出油率为16.5%，进口大豆的出油率达18.5%。大豆的出油率普遍较低，但是部分地区的转基因大豆，由于是高脂豆，所以出油率会高些。

　　2、黄豆本身的含油量较少，榨出的油自然不多，因此对榨油技术有较高的要求。在榨油前，用蒸炒锅轻炒黄豆，主要是为了避免黄豆炒的过熟，出现榨膛堵死等问题。在榨油时，需要将黄豆放置在一边先冷却后，再倒入榨油机，这样可以让榨膛榨螺快速的将黄豆挤碎。

　　我国北方地区生产的黄豆品种出油率高，如：吉育89号、吉育101号、长农13号、长农16号、合丰40号、合丰42号、垦农4号、垦农18号、东农163号、东农434号等。