叶用莴苣的栽培要点

叶用莴苣的栽培要点

一、土壤要求

叶用莴苣生长需要的土壤肥沃、排水良好，PH值在6.0-7.5之间。在栽培前，需要对土壤进行充分的施肥和耕作，以提高土壤的肥力和透气性。

二、种植方法

叶用莴苣的种子萌发力较弱，需要进行温水浸种处理。种植时，应将种子均匀撒在土壤表面，然后用土壤轻轻覆盖，保持湿润。发芽后，应及时进行稀苗，保证每株植物之间的距离在10-15厘米之间。

三、光照要求

叶用莴苣是一种喜欢光照充足的植物，应选择光照良好的地方进行种植。在夏季高温时，应适当遮荫，以避免过度曝晒。

四、灌溉管理

叶用莴苣对水分的需求较大，应保持土壤湿润，但不应过度浇水，以免影响植株的生长。在干旱季节，应加强灌溉管理，保证植株的正常生长。

五、病虫害防治

在叶用莴苣的生长过程中，可能会受到多种病虫害的侵袭，如蚜虫、粉虱、叶斑病等。应及时采取相应的防治措施，如喷洒农药、清除病虫害等。

用户关心问题：

问：叶用莴苣的收成期是多久？

答：叶用莴苣一般种植60-70天即可收获，但具体时间还需要根据气候、土壤等因素进行调整。

问：叶用莴苣的营养价值有哪些？

答：叶用莴苣富含多种营养物质，如维生素C、胡萝卜素、钙、铁等，具有清凉解暑、滋阴润燥、降血压等功效。

问：如何有效防治叶用莴苣的病虫害？

答：可以采用轮作、合理施肥、喷洒农药等措施有效防治叶用莴苣的病虫害。

叶用莴苣的栽培要点补充知识：

农药：

敌百虫：是一种常见的杀虫剂，主要用于防治多种害虫。

参考文献：

• 《蔬菜栽培技术》
• 《农业生产实用技术》
• 《农业科技创新》

问答拓展：怎样种好叶用莴苣（生菜）?

（1）选择适宜品种。冬春季选择抗寒性强、耐弱光的品种，如萨林纳斯结球生菜品种；夏秋采用抗热性强、抗抽薹、抗病品种，如奥林匹亚、皇帝等结球生菜品种。散叶生菜由于其生长期短，不抗寒，多安排在春秋露地栽培或保护地轮作倒茬时栽培。

（2）育苗。

①播种期。根据不同栽培季节、不同栽培方式确定播期。苗龄30～40天，夏季短、冬天长，播期即由定植期向前推30～40天即可。

②育苗方式。主要采用育苗移栽。育苗移栽不仅能增加幼苗的侧根数量，增加根系量，而且能缩短生菜植株在田间的生长时间，达到提早上市的目的。可以采用有土育苗和无土育苗两种方式。

a.有土育苗。育子苗一般用育苗温室、大棚或阳畦的播种床和分苗床，或用塑料盘装营养土育苗。优点是不伤根，缓苗快，易管理，苗子壮。定植每667米2需播种25～30克。除夏季外，一般可干籽直播，不必浸种催芽。夏季和早秋，天气炎热，种子发芽困难，这时将种子用纱布包好，放在温度15～20℃冷水中浸1小时，捞起置于15～20℃处或放在冰箱冷藏室，约两天，露出白色芽眼后即可播种。幼苗期酌情浇水，用塑料育苗盘要多***，一般冬春1天1次，夏季1天3次。苗期不需追肥，主要进行温度管理，发芽适温18～20℃。冬季育苗要注意保温防寒，炎热夏季要加盖遮阳网降温，并勤***。

b.无土育苗。目前生产中多以草炭、蛭石作为无土育苗基质。草炭与蛭石的比例为2∶1或3∶1。营养液中一般不加微量元素，但加微肥35克效果更好。有条件时，可加入3克腐殖酸钠。

c.分苗。2片真叶时分苗1次，按5厘米×5厘米栽苗，喷透水。

d.苗期管理。此期关键是促进苗子健壮，不徒长。不同季节、不同育苗方式应采取不同的管理措施，冬春季保护地育苗要重视保持适宜的温度选择采光好，便于通风换气的温室或改良阳畦作苗床，适当控制浇水，湿度不可过大。夏秋露地育苗，要注意防雨遮阳，减少强光照射，降低温度，选择排水条件好的地块，注意防治病毒病。

（3）定植。

①整地、作畦。栽前每667米2铺施腐熟混合肥4000～5000千克，并掺入过磷酸钙50千克，深翻两遍，如未施磷、钾肥，可沟施复合肥30～40千克或磷酸二铵30～40千克。作畦时平畦、小高畦、瓦垄畦均可，可根据不同季节和栽培方式选定。

②定植。浇透洇苗水，带土坨定植。切忌伤根、伤苗。栽后及时浇透定植水。冬春、晚秋注意保温。夏季保护地栽培，要保留“旧顶膜”，四周大通风。

定植密度根据不同品种、不同季节、不同栽培方式而不同。如萨林纳斯等品种以每667米～5500株为宜。株行距40厘米×37.5厘米，其他品种株行距可以是30厘米×30厘米，散叶生菜株行距20厘米×25厘米。定植时，两行要错档栽植，利于密植生长。

（4）定植后的管理。

①浇水。定植后要浇透定植水，7天后浇1次缓苗水，促进缓苗，然后中耕保湿，以后根据土壤墒情、天气和植株生长情况灵活掌握浇水。一般5～7天浇一水，保持土壤见干见湿。冬尺尺季、早春及土壤保水力强的间隔时间要长，为7～10天；夏季浇水间隔时间短，3～4天浇一水，防止植株干旱，否则，植株瘦弱。结球生菜在结球期，即心叶开始向内卷抱合形成叶球后，田间已封垄，蒸发量低，供水要均匀，既要保证植株水分，又要浇水不过量，控制湿度不过大。缺水则味苦，湿度过大则引起叶球开裂或引起植株腐烂，导致软腐病、菌核病。特别是保护地栽培，更应该控制明弯好田间湿度和空气湿度。采收前停止浇水，利于采收。

②追肥。生菜需氮肥较多，幼苗期激困闷缺氮会抑制叶片分化，叶数减少；缺磷叶片少，植株矮小，产量低；缺钾影响叶重及球重。散叶生菜如有机肥充足，又有速效性化肥作底肥，因为生长期短，可以不追肥；如只有有机底肥，可酌情追施少量化肥促进生长。未施底化肥的结球生菜追肥可分3次进行：定植后5～7天随浇缓苗水追第一次肥，以速效性氮肥为好，如每667米2追施尿素10千克或硫铵15千克；定植15～20天后，为促进发棵及莲座叶的形成追第二次肥，最好用氮、磷、钾复合肥，每667米215～20千克；定植30天后，为促进结球紧密，叶球大，进行第三次追肥，仍用复合肥，每667米210～15千克，以保证叶球生长期有充足的养分供应。

③温度调控。保护地栽培生菜，从生菜定植后至缓苗阶段，白天温度控制在18～22℃，夜间控制在12～13℃。缓苗生长后开始卷抱形成肥大叶球，生长适温白天20～22℃，夜间12～15℃。25℃以上新叶徒长，叶球生长不良，松散，不紧实，易抽薹或引起腐烂。尤其是夏季要选择抗热、耐高温、结球好、不易抽薹的品种，用旧农膜、遮阳网等遮阳、防雨栽培。浇水后一旦湿度过大，要通过放风口来放风排湿，防止空气湿度过大，造成生菜黄叶、烂叶或基部腐烂。

（5）病虫害防治。

①虫害。主要是蚜虫为害，可采用喷雾防治，在包心前进行。可用10%的吡虫啉（一遍净）1000倍液进行防治。

②病害。主要软腐病、霜霉病和灰霉病。

a.软腐病。在高温高湿条件下易发生，在高温季节浇水要控制水量不宜过大，保持通风良好，以降低田间湿度；另外，要避免连作重茬。发病后可用50%DT500倍液或农用链霉素200毫克/升喷雾防治。

b.霜霉病。发病初期开始喷洒40%乙磷铝可湿性粉剂150～200倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液防治。

c.灰霉病。发病初期使用50%代森锰锌500～800倍液，50%速克灵或扑海因1500倍液喷雾防治。

问答拓展：叶用莴苣无土栽培技术？

（1）育苗采用育苗盘（60厘米×25厘米）播种，以蛭石作基质。直播或浸种冷室催芽2天后播种均可。播种前先将育苗盘洗刷干净，然后在底部铺一层报纸，装入蛭石，高度一般距育苗盘上沿0.5厘米左右，用喷壶浇透基质，用直尺刮平基质面，最后将生菜种子均匀撒播。播种结束后用细蛭石覆盖，厚度约0.5厘米，整平表面，铺一层报纸，用喷壶向报纸均匀洒水，待蛭石吸足水后取下报纸。蛭石质地较轻，直接浇水容易冲乱种子或露籽。档山咐播种量一般为9克/米2，可育9000～株幼苗。

发芽出苗期间，因为蛭石具有良好的保水性，所以一般从蛭石吸足水后到行纯出苗为止基本上不需要再补充水分。温度保持在15～22℃为宜，气温过高，生菜种子发芽困难，可将育苗盘放在阴凉处促进种子发芽，冬季可在温棚内进行。生菜出苗后要及时见光，以防幼苗徒长，但切忌将育苗盘放置于强光下，否则幼苗容易萎蔫枯死。育苗期间，营养液（山崎肯哉配方，1/2剂量）浸灌每周一次，一般3～4次即可。由于生菜幼苗茎秆细弱，叶面喷施营养液易使幼苗倒伏，一般用浸灌法为宜：将育苗盘水平放置于营养液中，注意营养液深度不能超过育苗盘高度，让营养液从育苗盘底部慢慢渗入，直至饱和为止，取出育苗盘。若遇高温或基质过干，可用微型喷雾器叶面喷洒补充水分。

（2）定植及定植后管理1）定植：幼苗具4～5片真叶时为定植适期。秧苗过小，定植困难，成活率低；秧苗过大则根系相互缠绕，易损伤叶片。定植前1周应根据苗情适当控制基质水分，一方面可使蛭石松散，便于取苗，另唯稿一方面有利于促进根系的发育。起苗时应防止损伤根系，将小苗与基质一起取出，放入清水中浸洗，同时轻轻抖动洗去蛭石，即可将幼苗定植于栽培床盖板定植孔上。

2）水位管理：营养液水位的高低应根据生菜根系生长状况来进行调节。定植初期，由于秧苗小，根系不发达，因此水位要高，以距离盖板0.5～1.0厘米为宜。在适宜条件下，随着根系不断生长，水位应逐渐下降。定植2周后，当植株根系长达15厘米以上时，应将水位降至3～5厘米的深度，以利于根系和植株的生长发育。若水位过高或管理不当，植株根系会出现根毛少，色泽暗黄，即根系因缺氧而生长不良，严重影响作物生长发育。

3）营养液管理：营养液的EC值、pH是营养液管理的两个重点。生菜营养液的EC值一般掌握在2.0～2.5之间。随着植株的不断生长，营养液的EC值不断下降。栽培过程中一般每周测定一次营养液的EC值，当EC值低于1.8时，应及时补充养分和水分。营养液的pH控制6.0～7.0为宜。北方地区自来水的pH普遍偏高，可用工业硫酸调节。水培过程中，3～5天调整一次，硫酸用量为30～40毫升/米3。营养液循环每天3～4次，每次10～15分钟，生长中后期晴天应适当增加供液次数。在整个水培过程中，营养液温度一直宜稳定在16～18℃。

4）温室环境调节与控制：生菜喜冷凉环境，生长期间应控制温度不宜过高，一般在12～25℃。晴天上午室温高于20℃时，应通风降温，下午低于18℃时，关闭通风口。生菜对光照要求不严格，晴天中午适当遮阴，避免生菜萎蔫。加强病虫害防预，避免将病虫引入温室。管理得当，环境控制适宜，生菜生长健壮，病虫害很少。

（3）采收根据市场行情，在生菜单株重量达到150克左右时开始采收。生长期：一般春、秋季70～80天，冬季80～90天。产量5～6千克/米2。无土栽培生菜采取***育苗，分批定植和采收，一年可收种6～8茬，经济效益较高。产品鲜嫩可口，无病虫害，无农药残留污染，很受市场欢迎。

问答拓展：如何种植生菜？教你种植小技巧，生菜叶片油绿长势好

生菜俗称叶用莴苣，为一年生或二年生草本植物，生菜营养丰富，有多种吃法，比如，以生菜为食材制作的醋拌生菜，芝麻拌生菜，鱼糕生菜，蚝油生菜等数不胜数，都是非常美味的菜肴，生菜在我国大部分地区都有种植，生菜在农村还有“生财”的谐音，有很多朋友都喜欢种植一些，有的朋友不会种植生菜，种植生菜掌握一些小技巧，你也能种植出优质的生菜。
1，选择适宜的土壤，生菜生长快，叶片鲜嫩，需要比较肥沃的土壤，选择有机质含量丰富，疏松透气性好的土壤，为了让生菜生长得更好，中间不脱肥，最好在土壤中施入充分腐熟的农家肥，有机肥等，在家庭种植，若是农家肥，有机肥充足，一般不用施入化学肥料侍辩，生菜照样能生长的健壮。
2，选择种子播种，选择健康饱满的生菜种子，播种之前用温水浸泡10个小时左右，捞出来后放置在20度的环境下进行催芽，种子露白即可播种，播种生老肢缺菜的土壤，含水量90%左右，将生菜种子均匀撒开，上面覆盖一层细薄潮土，影住身子即可，然后上面轻压着实，上面覆盖地膜，保持土壤湿润，生菜出苗后就可以将地膜揭去。
3，苗期管理，生菜出苗后，仍然保持土壤湿润，发现干旱及时进行***，但水量不宜过大，防止因水分过大，影响根系呼吸而造成病害的发生。
保证充足的阳光，更有利于生菜长得好。
4，及时间苗，生菜种子小，在撒播的时候容易稠密，生饥耐在出苗后，对于过密的生菜苗要进行剔除，采用去弱留强的方式剔苗，剔除的苗子还可以进行移栽，先是保留株距二公分，随着苗子的长大再进一步间苗，苗子株距达到5公分左右，继续生长，当生菜长出5片叶以上就可以移栽，选择优质壮苗，没有病虫危害的生菜苗进行移栽。
生菜苗子移栽的时候按照等行距20公分，株距20公分移栽，或者是20×25公分栽植都可以。
好了本章节的分享就到这里，想了解更多农业技术，欢迎收藏，喜欢的朋友点个赞再走吧。