巴旦木是什么果实的种子

巴旦木是一种坚果，也是一种种子，是杏科植物中的一种。它是一种常见的零食，被广泛用于食品加工和烘焙。

巴旦木树原产于中亚和伊朗地区，现在已经在世界各地广泛种植。巴旦木树对环境适应性强，可以在干旱和半干旱地区生长，但需要充足的阳光和排水良好的土壤。

巴旦木是一种高蛋白、低碳水化合物的食品，富含健康脂肪和纤维。它含有大量的维生素E和B族维生素，以及镁、铁、锌、钾等矿物质。这些成分有助于维持人体的健康，例如维生素E可以保护细胞免受氧化损伤，镁可以帮助放松肌肉和降低血压。

巴旦木可以被食用生或烘焙过的。它可以被加入到各种糕点、饼干、蛋糕、麦片、水果沙拉等中，也可以被用来做果仁酱或者榛子巧克力。巴旦木油也是一种常见的食用油，可以被用于烹饪和沙拉调味。

巴旦木的英文名为“almond”，是一种常见的坚果。与巴旦木类似的坚果还包括开心果、核桃、榛子等。巴旦木的种植和加工是一种重要的产业，主要集中在美国、西班牙、意大利等国家。

参考来源：

• 《食品营养学》
• 《植物学》
• 《世界农业发展报告》