作物品质好的原因

2024-01-23 投稿人 : 懂农资网围观 : 764 次

　　这一篇汇总会给大家介绍一下“作物品质好的原因”的内容进行剖析，期望对网友们有点帮助，下面一起来看看吧！

　　作物质量好的原因：土壤肥沃，使用化肥少。昼夜温差大有利于作物白天的光合作用，夜间抑制呼吸，有利于有机物的积累，提高质量。

　　生长周期长，有利于营养物质的积累。在低温地区，病虫害较少，农药使用较少。

好文探索：如何提高农作物口感、品质

　　随着农业投入成本的增加，产量不再是影响收入的决定性因素。品相好、口感好、货架期长的农产品，成为众多种植者和消费者的目标。

　　“宁吃好杏一个，不吃烂杏一筐”这句俗语，说的也是同样的道理。我们做农业十多年，拜访了众多客户，很多品质好、口感好的果园，果子收购价比普通果园每斤贵0.3-1元不等。

　　还有很多做生态采摘园、有机种植的，口感好的果子价格甚至能翻几倍。下面我们截取了部分视频中种植者对品质的要求及受益。

　　果实品质包括外在品质和内在品质，外在品质包括果实形状、大小、单果重、整齐度、果实颜色及果仁色泽。内在品质包括风味、香气、糖酸比、可溶性固形物含量、营养成分及贮运性能。

　　要生产名特优农产品，即上面提到的果实口感好、营养丰富、贮藏期长，必须要具备的三个要素：胁迫、基因控制（品种）、营养元素的平衡供应。品种这个就不加探讨了，大家都清楚，好的品种口感好，价格也贵。

　　本文重点从环境胁迫、营养平衡供应方面入手，讨论提高农产品品质的方法。

　　胁迫即植物面对的死亡威胁，包括环境胁迫和人为胁迫，胁迫能激活植物的防御能力、使次生代谢运转产生抗性物质和风味物质，比如生长在岩石缝隙中的名贵茶树大红袍和岩茶等，这种茶叶富含植物的次生代谢物质茶多酚。生长在盐碱土壤上的乐陵金丝小枣，人们对它的管理方式很特别，对枣树进行环割、刀砍、斧劈，乐陵金丝小枣含有丰富的次生代谢物质维生素C和类黄酮类化合物。比如海拔3000米以上的高寒缺氧地带，雪域红景天、冬虫夏草的药性极好，富含维生素A、D、E和超氧化物歧化酶。

　　常见的胁迫包括病虫草害、冻害、雷雨风电、断根、打叶、环割等，这些适当的胁迫，植物不至死，就跟人打疫苗一样体内提前有了抗原，有了对这些胁迫的抗体，等下次再遇到这样的胁迫，就不会或很少上病，同时，植物在分泌各种抗病物质的时候，还会分泌一些别的产物，如有机酸、萜烯类和甾类化合物，这些属于风味物质，对提高果实品质、口感有显著作用。举个例子，像西瓜在成熟前进行10几天的干旱胁迫，口感好，甜度也高。

　　蔬菜前期中耕锄草、松土，会切断部分新根系，给根系造成胁迫，促发生更多新根。

　　自从化肥引入中国后，施入化肥确实提高了产量。但随着残留化肥在土壤中的累积，土壤酸化、盐渍化，施用过量的化肥对产量没有提升，相反，病害越来越多，口感也没有小时候的口感，不耐贮存，很容易烂。

　　植物必需的大量元素碳、氢、氧、氮、磷、钾参与植物的生命活动，在基础代谢和次生代谢中不可或缺。中量元素在次生代谢的开启和运转中不可缺少，次生代谢能影响农产品的口感和风味。微量元素硼、铁、锰、锌等参与植物体内酶的合成和代谢。影响果实大小、单果重的主要因素包括营养、温度和水分。

　　氮元素影响细胞**。磷在细胞**和新细胞形成时不可缺少。钾促进果实细胞体积增大，提高果实口感，被称为品质元素。缺钙果实不耐储藏、易腐烂。缺硼影响授粉受精，影响挂果。等等。

　　三、实际生产中，如何操作能提高农产品品质呢。

　　我们按照“次生代谢”理论和“四位一体”技术的指导，种出很多高品质、口感好的农产品，“四位一体”技术中，主要投入品包括：充足的碳源、微生物、矿质元素、胁迫和营养管理。

　　在实际生产中，什么时期该用哪些产品呢。

　　1、底肥施用充足的有机肥、适量化肥，有土壤改良需求（土壤酸化、盐渍化、土传病害过重的）可以施用土壤改良剂，如奥农乐，适当硼砂和钙镁磷肥。土壤补钙主要供根系用，用来养根，促生新根。

　　2、从展叶期开始，花前、花后、幼果期、果实膨大期，周年喷雾沃丰素6次左右。沃丰素内含硼、锌、多糖、多肽等微量元素和小分子物质，可被直接吸收，促进叶片成熟、转绿，提高叶片叶绿素含量，对提高产量有显著作用。

　　3、花前、花后喷雾流体硼、芸苔素，提高授粉和坐果率。

　　4、幼果期、果实膨大期喷雾磷酸二氢钾、糖醇钙镁，防日灼、苦痘病，促进着色和提高果实糖分。

　　要提高果实品质，单靠在最后果实成熟上色的那几周，喷点着色剂、增甜剂，糖度可能能提一两个百分点，但果实需要一定的糖酸比、远距离运输水果尤其要提高货架期。周年采用四位一体技术种植的番茄，放在外面三周，果皮只是有点发皱，对比的用化学药的西红柿已经腐烂变质。

　　如果有想要改善果品的朋友，建议从以上提到的几方面入手，相信你会大有收获。

精选问答：

　　1、神农有哪些高贵品质值得我们学习？

　　农氏的精神品质：勇于开拓、勇于创造、不谋私利、自强不息、坚韧不拔等精神。神农氏即炎帝，又号魁隗氏、连山氏、列山氏，别号朱襄（尚有争议，也有说朱襄氏部落曾有三代首领尊号炎帝），是中国上古时期姜姓部落的首领尊称。

　　传说姜姓部落的首领由于懂得用火而得到王位，所以称为炎帝。从神农起姜姓部落共有九代炎帝，神农生帝魁，魁生帝承，承生帝明，明生帝直，直生帝氂，氂生帝哀，哀生帝克，克生帝榆罔，传位五百三十年。

　　炎帝所处时代为新石器时代，炎帝故里目前有六地之争，分别是：陕西宝鸡、湖南会同县连山、湖南株洲炎陵县、湖北的随州、山西高平、河南柘城。炎帝部落的活动范围在黄河中下游，在姜水（一说是今宝鸡市渭滨区的清姜河，一说是今宝鸡市岐山县的岐水。）一带时部落开始兴盛，最初定都在陈地，后来又将都城迁移到曲阜。

　　相传炎帝牛首人身，他亲尝百草，发展用草药治病；他发明刀耕火种创造了两种翻土农具，教民垦荒种植粮食作物；他还领导部落人民制造出了饮食用的陶器和炊具。传说炎帝部落后来和黄帝部落结盟，共同击败了蚩尤。华人自称炎黄子孙，将炎帝与黄帝共同尊奉为中华民族人文初祖，成为中华民族团结、奋斗的精神动力。炎帝被道教尊为神农大帝，也称五榖神农大帝。

　　神农有着置生死于度外的品质,以身尝上千种药材,拯救万千黎民百姓;

　　有让贤的品质,在与黄帝征战后主动提出交天下于黄帝治理;

　　发现精神,传说茶就是他在品尝百草时发现的。