菜花农药残留多不多

如何辨别蔬菜是否有农药残留

1、但该法只对少数农药有反应，无法辨别残留的种类，准确性较低。敏感家蝇检测方法就是用样品喂食家蝇，根据家蝇的死亡率测定农药残留量。

2、★去皮法蔬菜、瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的、简单实用去除残留农药的方法。★储存法蔬菜在存放过程中，空气中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药反应，使农药氧化降解，可减少农药残留量，降低其毒性。

3、农药残留与农药本身的物理化学性质、作物本身的种类以及农药的使用环境、使用频率和施药时期都有关系。有时种植户仅仅早收获几天，就可能导致蔬菜农药残留超标。 去年，市场监管部门查出江苏省无锡市某百货商场销售的小青菜啶虫脒项目不合格。

6、所以，建议市民在选择这两种蔬菜的时候，最好选短的、矮的，而且在食用的时候一定要把根部切掉至少半寸以上，因为根部是农药残留最多的地方。各类水果 水果批发商为了让水果看上去更新鲜、保存时间更久，就把这些水果用农药浸泡。所以，市民在选择诸如苹果之类的水果时，要保持手掌干爽，用手去摸水果皮。

请问菜花是农药残留最多的吗是不是较其他蔬菜易残留

1、基本上不用农药，只有在夏季生产时，菜青虫、小菜蛾发生严重时，利用杀虫剂，可能造成农残超标的出现，但作为菜花，属于耐寒的蔬菜，在高温季节到来后，价格没有优势了，一般就不会生产了。

2、夏季生长的蔬菜，由于气温高，病虫害严重，用药量大，特别是叶菜类，农药残留容易超标。一般说，每年5月至8月，是蔬菜农残最严重，也是最容易出问题的时候，要特别当心。

3、洋葱和韭菜一样，根部容易长韭蛆等害虫，常会灌较浓的农药，有些农药毒性较大，且容易残留。黄瓜和西红柿的生长环境湿度大，易生病，一般用药量都比较大，尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂，杀菌剂对人体的危害要小一些。 大白菜其实是放心菜。

4、西兰花 比较容易残留农药的蔬菜就是西兰花，西兰花营养价值高，能适量吃西兰花可以获取人体需要的微量元素、矿物质、维生素，对免疫系统功能提高有帮助，还能获取硒元素，这种物质可以增加身体抗癌能力。

5、 无论容不容易残留，只要我们能够正确去除，还是可以放心吃的。 买回来的蔬菜最好放在通风处晾一晾，有助于农药的挥发; 先洗后切，如果先切后洗，残留的农药可能会污染横切面，造成二次带入; 对于凹凸不平的蔬菜，可以用软毛刷。

6、第一种药打在白菜的根部，避免地蛆吃白菜的根。如果不打这种农药，地蛆就会把白菜的根咬断，那这个白菜就长不成了。 第二种农药需要打在白菜的叶子上，是防止正常虫害的。所以白菜也是最容易出现农药残留的蔬菜。

哪些蔬菜农药残留最多

1、豇豆、韭菜农药多；黄瓜、西红柿杀菌剂多。豇豆比较爱长虫，种植时会用较大量农药。洋葱和韭菜一样，根部容易长韭蛆等害虫，常会灌较浓的农药，有些农药毒性较大，且容易残留。黄瓜和西红柿的生长环境湿度大，易生病，一般用药量都比较大，尤其杀菌剂用得多。不过相对于杀虫剂，杀菌剂对人体的危害要小一些。

2、一般而言，绿叶菜的农药残留多，是因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多;根茎类埋在地底下不易招虫;有香味的菜农残低。 胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少。 而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。

3、白菜，生活中很多人觉得白菜不会有农残，就算是有也只要扒掉外面的叶子就行了。但事实上并非如此，白菜在生长的过程中会多次喷洒农药。第一种是喷在白菜的根部，这样可以避免地下的虫子咬掉根部，再就是喷洒在白菜的叶子上，这是防虫害的。

4、虫害重/播撒农药种类多 白菜也是农药残留最多的蔬菜之一，而且残留的农药种类还比较多。在白菜的生长周期过程中，至少要打两种农药，第一种要打在白菜的根部，避免地蛆吃白菜的根;第二种要打在叶子上，防止正常虫害。

5、如果说蔬菜中农药残留最多的，或者说最常见的，一定就是菠菜！因为菠菜生长速度快， 农药喷洒在蔬菜上后，需要时间挥发。

6、第一种要打在白菜的根部，避免地蛆吃白菜的根。如果不打这种农药，地蛆就会把白菜的根咬断，那这个白菜就长不成了。 第二种农药需要打在白菜的叶子上，是防止正常虫害的。所以白菜也是最容易出现农药残留的蔬菜之一。

十大农药残留蔬菜

1、卷心菜 卷心菜容易招虫子，在整个生长的过程中，菜农会在固定的时间打农药。因此卷心菜一直被打了不少农药，所以农药残留成分极高。 辣椒 辣椒是家家户户必备的蔬菜，辣椒是分多次采摘的，容易得病毒病、白粉病、白粉虱、红蜘蛛、枯萎病等。所以辣椒是要喷洒农药的，可以说越晚采摘的辣椒，其农药残留就越多。

2、第三是芹菜，之前我国农业部农产品质量安全风险评估实验室一篇报告显示，抽检的芹菜44%有农残，27%的样本农残超标。到现在还有许多人以为芹菜汁可以排毒，殊不知，喝芹菜汁如果你没有洗干净的话，就等于在喝农药。

3、NO.草莓 草莓是农残的重灾区，90%以上的草莓至少含有一种农药，有30%的草莓含有十多种农残，而且不容易清洗，所以草莓在食用前最好用淡盐水或者是苏打水浸泡5分钟，然后再用流水清洗，清洗的时候不要去掉草莓蒂，否则农药残留容易进入草莓内部。

4、第三个农残最多的绿叶菜就是菠菜了，菠菜属于叶菜类的蔬菜，在种植的过程中会出现较多的病虫害，如果不及时喷洒农药，菠菜就会被虫子啃出一个个虫眼。就像下图这个样子，品相不好，所以很难卖出去。同时菠菜的生长周期比较短，有时候喷洒的农药还来不及代谢，菠菜已经被采摘售卖。

5、第一名是草莓。根据美国农业部的测试，90%以上的草莓至少含有一种农药，有30%的草莓含有十多种农残。吃的时候最有效的清洗方法是不要摘去草莓蒂，先用流水冲洗一遍，再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，然后再用清水冲洗干净，这样吃着才放心。

6、土豆：与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。 甜椒：像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。 菠菜：菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。 桃子：含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，剥皮食用最安全。

农残量高的蔬菜有哪些

1、？ 可以适当选择一些不生虫的蔬果：西葫芦、茄子、丝瓜、冬瓜等。 ？ 可以适当选择一些有刺激味道的蔬果：比如芹菜、香菜、洋葱等，味道浓郁，是天然的驱虫剂，一般农药用的少。

2、一般而言，绿叶菜的农药残留多，是因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多;根茎类埋在地底下不易招虫;有香味的菜农残低。 胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用农药都比较少。 而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、西红柿、油菜、茄子则用的农药比较多。

3、草莓！酸酸甜甜的口感，不管是大人还是孩子，都喜欢的不得了！草莓连续六年高居黑榜榜首！其实，草莓是农残的重灾区，早已不是什么稀奇的事儿了。早在几年前媒体曝光的草莓农残严重，一时间草莓致癌的说法风传而起，让草莓业遭受了巨大损失。

4、就是这样一种看似人畜无害的白菜，在测试中竟然农残超标！测试结果显示，白菜内层的叶子不但不会比外层的农残少，而且圆白菜还会出现农残更高的情况。

5、同时菠菜的生长周期比较短，有时候喷洒的农药还来不及代谢，菠菜已经被采摘售卖。这些做法就导致菠菜中含有的农药残留量高，即便如此，我们可以用小苏打水清洗菠菜，用1%的小苏打水清洗蔬菜，可以有效的去除蔬菜中的农药残留。

6、菠菜属于叶菜类的蔬菜，在种植的过程中会出现较多的病虫害，如果不及时喷洒农药，菠菜就会虫子啃出一个个虫眼。这样的菠菜，品相不好，售价也较低，影响到菠菜的商品价值。同时菠菜的生长周期比较短，有时候喷洒的农药还来不及代谢，菠菜已经被采摘售卖。