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为深入贯彻落实中央省市关于防灾减灾工作重要指示，扎实抓好夏秋粮菜生产，稳定保障全市“米袋子”“菜篮子”市场供应，结合近日气候实际，为防范高温和暴雨天气带来的不利影响，特制定粮菜夏秋生产防灾减灾技术指导意见，请参照执行。

一、做好预防措施

（一）加强气象预报工作，提高防范意识

坚持“以防为主，防抗结合”的原则。加强同市区气象部门建立常态化联络机制，预判极端天气对粮菜生产的影响，通过各种形式及时向种植户发布宣传预警信息，强化种植户防灾减灾意识。

（二）做好采收工作

目前，我区叶菜、茄果类、瓜类、豆类、块根类等夏季蔬菜正值采收期；水稻、玉米、秋马铃薯正值生长关键时期和播种期，根据市场需求和天气预报，及时采收上市出售或加强田间管理，避免恶劣天气的影响，造成减产减收。

（三）做好洪涝灾害前的预防措施

一是做好大棚设施的加固工作，确保人身和设施安全。二是及时清掏周边沟渠和田间排水沟，避免杂物壅积，影响排水。三是提前做好灾后物资储备。准备好抽水机、燃油等抗旱、抗涝设备和物资；做好农药、化肥、种子等恢复生产所需的农资储备。

二、做好粮菜防灾减灾田间管理

（一）叶菜类生产管理

当前，叶菜类甘蓝、花菜、莴笋等多处于播种期，生菜、韭黄（菜）、蕹菜等处于收获期。

1.播种管理。选择地势高燥、排灌方便的苗床地，采用遮阳网覆盖或搭荫棚，以降温和避雨，甘蓝、花菜宜采用穴盘、营养钵育苗，小白菜、瓢儿白通常直播栽培，芹菜、莴笋播前应进行种子低温催芽处理。

2.肥水管理。施入充分腐熟有机肥，氮磷钾复合肥，适度中、微量元素肥作底肥。高温天气注意早晚补水，防止植株脱水死亡。苗期适量施用1～2次清淡腐熟有机肥提苗。在植株生长旺期，适当加大肥水供给，视植株长势追肥2～3次。

3.病虫害防治。叶菜类主要防治霜霉病、病毒病、软腐病、蚜虫、菜青虫、小菜蛾等病虫害。夏季害虫发生量大，覆盖银灰防虫网、银灰地膜或悬挂银灰膜条驱避蚜虫，减少病毒病的发生。选择生物农药和高效低毒低残留化学农药防治病虫害。

4.及时采收。达到采收标准的叶菜，根据市场行情及时采收上市，采收前注意农药安全间隔期，前作采收完毕后及时清洁田园。

（二）果菜类生产管理

当前，茄果类茄子、辣椒、番茄，瓜类黄瓜、苦瓜、丝瓜，豆类豇豆、菜豆多处于移栽期、开花结果（瓜、荚）期。

1.移栽管理。选用地势高燥、排水良好、保水保肥的土壤，深沟高厢栽培，覆盖银灰或黑色地膜保墒、除草、趋避蚜虫。晴天傍晚带药、带肥移栽，移栽后及时浇定根水。

2.肥水管理。移栽后结果前，灌水应轻浇、勤浇，追肥由淡到浓。开始结果到盛果期，要抓好促秧、攻果肥，可采用磷酸二氢钾加尿素作根外追肥。初花期可用硼肥进行根外追肥，半月一次，两次即可。

3.植株管理。辣椒座果后，将第一级分杈下的侧枝和老叶、病叶抹除。番茄根据品种特性选用单干或双干式整枝，在第一台果接近成熟时，摘除基部老、病叶。瓜类蔬菜长到4～5片真叶时开始搭架、牵蔓。豆类在苗高15～20cm时即搭架，高度以2～2.5m为宜，并引蔓上架。

4.病虫害防治。果菜类主要防治黄萎病、疫病、青枯病、病毒病、红蜘蛛、蚜虫、枯萎病、白粉病、瓜实蝇；锈病、炭疽病、豆荚螟等病虫害。选用多抗高抗品种，实施轮作；采用黄板、银灰膜等驱避蓟马、蚜虫等，使用生物农药和高效低毒低残留化学农药防治病虫害。

5.及时采收。达到采收标准的果菜，根据市场行情及时采收上市。采收前停止施药，采收后及时追肥或清理田园，增强植株抗逆性，减少病虫源基数，残枝败叶经腐熟消毒后还田，将地膜归置到回收点位，土壤进行高温闷棚消毒处理。

（三）大蒜生产管理

1.适时播种。作蒜头、蒜薹栽培的一般在9月中下旬至10月上旬播种；作蒜苗栽培的最适播期为7月至10月。

2.精选蒜种。播种前，选择蒜瓣肥大、无伤口、无病斑、无虫眼、蒜皮完整的蒜瓣作蒜种。

3.整地施肥。精耕细作，深沟高厢，厢面平整，沟深15～30cm，沟宽30cm，厢宽（包沟）3m。一般亩用腐熟有机肥1500～2500kg、尿素10～15kg、过磷酸钙25～50kg、硫酸钾10～15kg或亩施土壤调理剂牡蛎粉100公斤、油枯100～150公斤、40％硝酸磷钾肥40公斤。

4.合理密植。采用蒜瓣头垂直插入土中，栽插深度以1厘米左右为宜。一般行距12～15cm，株距5～7cm。作蒜苗栽培时，播种密度适当加大。

5.田间管理。

（1）芽前除草。蒜种播种完后，在覆盖稻草之前，选用20％甲戊.乙草胺1000倍或33％二甲戊灵乳油500倍液，喷雾进行芽前除草。

（2）生长期肥水管理

水份管理。大蒜出苗初期，应特别注重田间水分管理。如遇天气干旱少雨，田间土壤持水量低，应及时采用厢沟淹水，补充田间水分；若遇降雨多，尤其是降中到大雨后，应及时排干厢沟内的积水，降低土壤持水量，尽量做到保持田间湿润，避免干旱和雨后积水。

适期追肥。应根据不同生长期及时追肥。追肥宜选用钾比例较高的复合肥，避免偏施氮肥。

病虫害绿色防控。主要病虫害有叶枯病、疫病、白腐病、灰霉病、软腐病、紫斑病、病毒病、线虫、蒜蛆、根螨等。不同时期，选用不同药剂，施药间隔期7～10天，每期连续施药2次；均匀施药，交替用药。

6.及时采收。蒜苗、蒜薹和蒜头分批采收，蒜苗按需收获。蒜薹一般在蒜薹伸出中鞘15～20cm，蒜薹尖弯曲时，于晴天下午及时采收。作干蒜用的蒜头在叶片枯黄时收获。

(四)水稻生产管理

当前全区水稻多处于抽穗扬花期至灌浆结实期，田间长势总体较好，应加强中后期田间管理，确保丰产稳产。

1.肥水管理。水稻孕穗期时要及时复水，而后采用干湿交替灌溉。有效穗偏少的田块，在剑叶即将抽出前可追穗肥，每亩施用尿素1.5～2公斤，以提高每穗实粒数。

2.病虫害管理。水稻抽穗扬花期至灌浆结实期应加强水稻螟虫、纹枯病、稻曲病防治工作。稻曲病可用2.5%纹曲宁防治在水稻破口期和齐穗期各防治一次，纹枯病可选用30%苯甲·丙环唑乳油或井冈霉素防治。水稻螟虫要根据区农业农村局植检的预测预报及时防治，可选择施用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂或40%氯虫·噻虫嗪水分散粒剂。做好稻飞虱调查监测工作，做到雨后必查，达标即防。

3.及时收获。水稻收获前10～15天及时排出田间积水，便于水稻收获和后茬作物播栽。水稻成熟后要及时收获，要做好收储工作。

(五)玉米生产管理

玉米播栽生长时期，全区降水充足、土壤墒情适宜，玉米田间长势良好，当前夏播玉米多处于大喇叭口期至成熟期，需加强管理。

1.肥水管理。玉米大喇叭口期至抽雄吐丝期是产量建成的关键阶段，若天旱要及时灌水，保障土壤水分充足；若遇涝，需及时排水，避免造成渍害。播栽较迟处于拔节期的玉米可视苗情适当补充提苗肥；处于大喇叭口期的玉米可追施穗肥，穗肥一般应重施,以速效肥为宜，每亩可施用尿素15～18公斤。

2.病虫害管理。玉米应注意防治草地贪夜蛾、玉米螟虫、玉米大叶斑病、玉米小叶斑病等。目前草地贪夜蛾需加强普查监测并及时上报，可利用草地贪夜蛾性诱剂或杀虫灯诱杀成虫，或使用农业部推荐药剂防治幼虫。在生长后期要注意防治玉米螟虫，可选用16%甲维？茚虫威悬浮剂或15%高效氯氟氰菊脂微乳剂。玉米大叶斑病、小叶斑病可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂防治，间隔7～10天，连防2～3次。

3.收获管理。一般而言，玉米可在生理成熟后推迟10天收获，或全株变黄、籽粒含水量降到28%以下，使用摘穗收获机或籽粒收获机进行机械化收获。天气条件适宜区域可适当推迟收获，既有利于干物质转移提高产量，也有利于提高机收效率，实现增产增收。鲜食玉米成熟即及时进行收获，及时进入市场。

(六)大豆生产管理

目前我区夏大豆多处于苗期，田间长势良好，部分播种较早的大豆已开始收获。

1.播栽及肥水管理。针对豆苗长势较弱，叶色偏黄淡的田块，每亩可施尿素4～5公斤做提苗肥。对于土壤瘠薄、苗期长势较差的地块，开花后，可在初花期每亩施尿素3～4公斤做保花增荚肥。处于开花结荚期的大豆要注意保持适当水分，强降雨后应及时排出田间积水和耕层滞水。

2.病虫害管理。要重点防治大豆根腐病及豆秆黑潜蝇、蚜虫、豆荚螟等。防治根腐病可在大豆播种前用50%多菌灵或50%甲基托布津进行拌种，在大豆幼苗期用甲霜灵·锰锌和多菌灵混合液喷雾豆苗根部。在大豆2～3叶期、分枝期、初花期分别用低毒农药溴氰菊酯与吡虫啉混合液喷雾防控豆秆黑潜蝇、蚜虫、豆荚螟等害虫，提倡采用粘虫板+防虫灯进行绿色防控害虫。遇斜纹夜蛾大爆发时，可用20%氯虫苯甲酰胺喷雾防治。

3.收获管理。大豆直接收获的最佳时期在完熟初期。此期大豆叶片全部脱落、茎、荚和籽粒均呈现原有品种色泽，籽粒含水量在20%～25%左右，用手摇动植株会发出清脆响声。

(七)秋马铃薯生产管理

秋马铃薯是我区重要的晚秋作物，既是粮食作物，也可做蔬菜食用，且生育期短，采收时间长，市场销路和经济效益较好，种植秋马铃薯是增加农民收入的重要方式。

1.适时播种。我区适播期为8月中旬至9月上旬。

2.种薯处理。秋薯播种出苗期处于高温高湿的气候条件下，切薯易造成种薯腐烂，不利于培育全苗壮苗，应尽量选用20～30克小整薯播种。播种前15天，对未醒芽的种薯，先用1‰～2‰高锰酸钾液浸种3～5分钟，并用1～2毫克/公斤九二○水溶液喷洒于种薯表面，既杀菌又打破种薯休眠，然后堆放在室内阴凉处，上下铺垫湿润稻草，中间放置种薯，催出芽后再播种。

3.免耕开厢。选择排水条件好的壤土和砂壤土田块，并挖沟开厢，防除湿害。槽沟田厢面宽200cm，沟宽25～30cm，沟深33～40cm；平坝田厢面宽400cm，沟宽25～30cm，沟深33～40cm。将开沟所起泥土碎细均匀铺盖厢面，使全田厢面平整。

4.施肥播种。秋洋芋宜适当提高种植密度，亩植7000～8000株。肥料方面要一次施足底肥，其中有机肥1000～1500公斤/亩、纯氮4～5公斤/亩、五氧化二磷3～4公斤/亩、氧化钾6～8公斤/亩。将种薯按规定的窝行距摆放在田面稻桩上，使种薯与土壤紧密接触。播种施肥后，及时用稻草与厢沟垂直、草尖对草尖地均匀覆盖整个厢面。

5.田间管理。秋洋芋生长期间注意理沟排湿，做到沟中无积水。出苗后用尿素5公斤/亩对清粪水混合窝施1次。为控苗防徒长，在苗高20cm时，用15%多效唑粉剂40～60克对水50公斤喷施叶片1次。秋洋芋应重点防治晚疫病、青枯病、疮痂病等病害。

6.及时采收。成熟后可分批次进行收获，若遇霜冻导致地上部分全部枯死时，应全部收挖。

三、做好粮菜洪涝灾后恢复管理

1.清理田间积水。抢排积水，疏通沟渠，清除淤泥，中耕松土，晾晒土壤，改善土壤结构，增强土壤透气性，进行土壤消毒。

2.抢修大棚。对受损的大棚等设施及时修补、加固，防止棚架倒塌。对棚膜上的污泥及时清理，改善光照条件。雨后骤晴时适当遮阳，缓慢揭膜通风透气，防止蔬菜失水萎蔫。

2.植株调整。用凉水冲洗植株，洗净植株上的泥土，促进光合作用，改善植株呼吸。对蔬菜要及时清除田间枯叶、黄叶以及枯死的植株，减少田间湿度和病源。

3.及时追肥。及时补施速效性复合肥，同对根系吸收能力差的浸水蔬菜，可喷施2～3次磷酸二氢钾等叶面肥，有利于蔬菜迅速恢复生长。

4.预防病害。暴雨后田间湿度过大，蔬菜抗性减弱，容易大面积发生病害，如猝倒病、霜霉病、根肿病、软腐病、青枯病、疫病、炭疽病等，应结合综合防治方法，及时施药防止病害蔓延。

5.及时补种。对过水受损较轻的苗期蔬菜，要根据受灾情况及时补苗，以密补稀，确保苗齐，尽量减少损失；对全田受损的苗期蔬菜要及时排水整田，重新补种当季蔬菜。

6.及时改种。对已确认无收的农作物，应抓紧时机，因地制宜进行改种。改种生育期较短的叶菜类蔬菜，如小白菜、瓢儿白、菜心、生菜、菠菜等。改种生育期短的秋马铃薯、秋玉米等，做到错期播种，均衡上市。改种适季的早秋菜，如早秋白菜、甘蓝、花菜、莴笋、萝卜、豇豆、菜豆等，要选择地势高的田块，深沟高厢种植，减轻暴雨危害。

成都市郫都区农业农村和林业局

2024年8月4日

【来源：郫都区农业农村和林业局】