安徽茶叶品牌六安瓜片

六安瓜片：安徽茶叶的瑰宝

1.六安瓜片的起源与发展

六安瓜片是安徽省六安市特有的一种茶叶，其历史可以追溯到明代。相传，明朝万历年间，一位茶农在采茶时，发现一株茶树上的嫩叶形状奇特，很像瓜子，于是采下来制成茶叶，口感鲜爽，香气扑鼻，且能开胃解暑。由于这种茶叶的外形像瓜子，因此得名“瓜片茶”，后来又称“六安瓜片”。

随着时间的推移，六安瓜片逐渐得到了人们的认可和喜爱，并成为了安徽省重要的特色茶品。目前，六安瓜片已经成为了安徽省的地理标志产品和国家地理标志保护产品。

2.六安瓜片的特点与品质

六安瓜片的外形呈扁平状，状似瓜子，故得名“瓜片”。其色泽墨绿，叶底鲜嫩匀整，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，是一种优质的绿茶。

六安瓜片的制作工艺独特，需要经过采摘、杀青、揉捻、烘干等多道工序。其中，揉捻是关键的一步，需要将茶叶团成一团，再逐渐展开，使茶叶的形状变得扁平而匀称，这样才能形成独特的“瓜片”形态。六安瓜片的制作还需要选用优质鲜叶，采摘时间要在3月下旬至4月上旬，天气晴好、温度适宜的时候采摘，以保证茶叶的品质。

3.六安瓜片的营养价值

六安瓜片含有丰富的茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸等成分，具有降脂减肥、抗氧化、提神醒脑、清热解毒等功效。长期饮用六安瓜片还可以降低血脂、降低血压、预防心脑血管疾病等作用。

拓展百科知识

1.安徽茶叶

安徽省是中国主要的茶叶产区之一，茶叶种类丰富，其中以黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶等最为著名。安徽茶叶以其独特的品质、口感和形态而享誉全球，是中国茶文化的重要组成部分。

2.茶多酚（cháduōtán）

茶多酚是茶叶中的一种重要成分，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等多种生物活性。茶多酚主要分为儿茶素和黄酮类两种，其中儿茶素是最主要的成分。

参考来源：

1.《中国茶叶大典》

2.《茶的文化与品鉴》

3.《茶叶品种及其生产加工技术》

相关问答拓展:

六安瓜片现在已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。详细列出了六安瓜片茶原产地保护范围为六安市的26个乡镇。

名列第一位的是六安市裕安区石婆店镇。分别为：石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡，金寨县响洪甸镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡，霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇，金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇。

六安瓜片生产基地

石婆店镇所产的六安瓜片茶无论在形、色、味、香均堪称一绝。是典型的六安瓜片茶核心生产区。镇内有多家专门从事六安瓜片茶生产、加工、销售一体化的企业和厂家。最好的茶厂要属安徽皖云茶厂了！

六安瓜片品牌一：徽六。

最好的六安瓜片当然是来自原产地的安微咯。安微省的六安瓜片茶叶也是六安瓜片中最大的制造商。它也是我国唯一一个名牌农产品

六安瓜片品牌二：一笑堂。

一笑堂也是安微的一家有名的六安瓜片公司。一笑堂是一家不仅自己研发六安瓜片，还将生产，销售及推广及其一体的综合性公司。

六安瓜片品牌三：中六。

此家生产的茶叶，主要主打绿色口号而出名。其也曾经获得过许多的优茶金奖

六（lù）安瓜片简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶，也是中国十大名茶之一，其产自安徽省六安市大别山一带，在唐代被称为“庐州六安茶”；在明代被称为“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。六安瓜片为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。2024年11月15日，六安瓜片入选中国农业品牌目录。

六安瓜片茶得名“瓜片”，是因为其外形形似西瓜子。瓜片茶是一种绿茶，以其形美、色翠、香高、味甘醇，被誉为“绿茶之王”。六安瓜片茶独有的“五焙法”制作工艺使其加工成为扁平，条索细直、形如雀舌，青绿明亮，茶汤清澈明亮，滋味清爽鲜美。

六安瓜片是绿茶中的特种茶类，简称为瓜片、片茶，六安瓜片无芽无梗，仅由单片生叶制作而成，颜色为青绿色，外形如同瓜子，冲泡后的茶汤浓而不苦，香而不涩。六安瓜片原产自安徽省六安市大别山。茶叶档次在全国排名在前十名内。