黄鳝有刺吗

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　　鳗鱼有刺。鳗鱼全身只有一根三棱刺，刺少肉厚，肉嫩可口。

　　鳗鱼经常生活在稻田、池塘、运河、河流、溪流、湖泊等淤泥底层，在中国各地生产。中国长江流域、辽宁和天津产量较大，产期为6月至10月。

好文探索：泥鳅刺多吗，和黄鳝哪个刺多

　　 泥鳅是我国比较常见的一种鱼，是淡水鱼，在很多淡水流域之中都有，数量是非常多的。泥鳅作为常见鱼类之一，它们也是有刺的，鱼刺对于鱼类来说是十分普遍的一种构造。

　　从鱼刺的数量来看，泥鳅的刺并不是特别多，跟常见淡水鱼如鲤鱼、鲫鱼等鱼类相比鱼刺少很多。泥鳅的刺虽然不多，但发挥的作用还是比较重要的，一直支撑着它们的身体，让它们可以在水中活动。

　　不过，泥鳅的刺是比较小的，比常见淡水鱼的刺小很多。

　　泥鳅的刺虽然不多，但若是要将它们作为食材的话，也需要将这些刺都去掉。

　　将泥鳅的肉和刺分离并不是特别麻烦，需要先用热水将泥鳅烫一下，然后用刀将它们的肉和刺剥离开。

精选问答：

　　1、黄鳝刺多不多？

　　黄鳝刺不多。黄鳝体色金黄，体型与海中带鱼相似，生活于淡水环境中，身形长且扁，身体由一根从头至尾的主骨构成，肉味鲜美，价格昂贵。

　　2、像黄鳝背上有刺的鱼？

　　是刺泥鳅。

　　刺泥鳅又名沙鳅、钢鳅、刀鳅；这种比泥鳅长，比黄鳝短，背上长有一溜刺儿，嘴巴尖尖的；浑身带花斑，有的全身呈金**的鱼儿，有刺扎手。农村人不知道为什么非常地讨厌它，可城里人却非常喜欢它的脆嫩味美！现在100一斤还不一定能买的到，那也要看你的运气了！