花椒如何晾晒

　　这一篇农资内容会给朋友们阐述“花椒如何晾晒”的内容进行分析，希望对你们有一点帮助，别忘了收藏哦！

　　辣椒采摘后应及时干燥。如果干燥不及时，会导致辣椒颜色变暗，长期积累会导致辣椒发霉变质。选择在竹席、篷布或坚固平整的土地上干燥，使辣椒颜色更好。辣椒的干燥厚度越薄越好，厚度不超过3cm，每2-3小时用竹竿翻一次辣椒，保证两面都能晒干，晒干后要及时收回。

精选问答：

　　1、花椒怎么晒才是正确的？

　　1将采收的花椒用竹席摊晒在太阳底下，不宜过厚过薄，一般暴晒5至6个小时椒果就会开裂，全部爆口后整理收起，进行密封保存。

　　2采收的花椒要抢晴天及时摊晒，将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，不宜摊得过厚，并且要厚薄均匀，不能起堆。

　　3摊晒的关键也是要保证油胞不破裂，完好无损。花椒在烈日下曝晒，一般经5至6小时就会开裂，只要椒果开裂，椒皮水分蒸发失水后，油胞就不易破裂。

　　4根据各地的经验，花椒最好当天晒干整理，即早晨太阳照射地坝前将花椒摊在晒场，待下午晒到全部爆口后整理并复场。如遇采收后久雨不晴，或摊晒条件不好的地方，也可采用烘烤的方法制干。

　　2、花椒晒干的正确方法？

　　花椒采摘以后要及时晾晒，晾晒不及时会导致花椒颜色变的暗淡，长时间堆积会造成花椒发霉变质；选择在竹席、篷布或是坚实平整不起灰的土地面上晾晒，这样晾晒出的花椒色泽较好；花椒的晾晒厚度越薄越好，厚度不超过3cm，每隔2-3个小时用竹竿将花椒翻面，保证两面都能晒干，花椒晒干后应及时收回。